口蘑虾滑汤的家常做法？

一、口蘑虾滑汤的家常做法？

食材清单

虾滑 120克 、 口蘑 12个 、 蚝油 1勺 、 生抽 2勺 、 白糖 1勺 、 白胡椒粉 适量 、 黑胡椒碎 适量 、 生粉 1勺。

烹饪步骤

步骤1

口蘑洗净焯水，放凉沥干多余水份，挖掉根部蒂把。

步骤2

超市买的成品虾滑装入碗中，加一小勺生抽，一点白胡椒粉搅拌均匀，重新调一下味道。

步骤3

把调好味道的虾滑灌进口蘑里，不要装得太满，留一点点空隙。

步骤4

另取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺生粉，多一点黑胡椒碎，大半碗清水搅拌均匀备用。（我家孩子不太喜欢黑胡椒碎，所以我用了一点白胡椒粉，加了一点点黑胡椒碎）

步骤5

不粘锅放一点油，把口蘑放入，中火煎制一下。

步骤6

倒入提前调好的料汁，盖上锅盖，大火焖5分钟收汁。

步骤7

火关小点，用勺子先把口蘑虾滑一个一个捞出装盘，再开大火，把锅中剩余汤汁熬浓稠后关火，把汤汁淋到虾滑上。

最后一步

撒上适量的白芝麻和葱花，出锅了。

二、口蘑汤的做法？

1

方法一

步骤/方式一

口蘑10个，洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。

步骤/方式二

把蒂全部去掉，备用。

步骤/方式三

热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

步骤/方式四

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。

步骤/方式五

用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

步骤/方式六

放入一勺盐，撒入葱花5克，放入半勺鸡精，起锅即可。

三、口蘑虾的家常做法？

口蘑虾家常做法如下：

准备食材：口蘑、虾、黄油、小香葱、黑胡椒、盐。

口蘑洗净去茎，将蒜切成蒜末备用。

锅热后把黄油融化，放入蒜末中小火炒至泛黄 同时撒上少许盐和黑胡椒调味。

盛出蒜末放入一个小碗里备用。

将蒜末盛入口蘑里，再酿入甜虾。

锅子洗净倒少许植物油，将口蘑放入煎锅，盖上盖子 中小火煎七分钟左右，盛盘，撒上些许小香葱点缀即可。

赶紧尝试一下吧！

四、口蘑虾滑做法？

食材清单

虾滑 120克 、 口蘑 12个 、 蚝油 1勺 、 生抽 2勺 、 白糖 1勺 、 白胡椒粉 适量 、 黑胡椒碎 适量 、 生粉 1勺。

烹饪步骤

步骤1

口蘑洗净焯水，放凉沥干多余水份，挖掉根部蒂把。

步骤2

超市买的成品虾滑装入碗中，加一小勺生抽，一点白胡椒粉搅拌均匀，重新调一下味道。

步骤3

把调好味道的虾滑灌进口蘑里，不要装得太满，留一点点空隙。

步骤4

另取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺生粉，多一点黑胡椒碎，大半碗清水搅拌均匀备用。（我家孩子不太喜欢黑胡椒碎，所以我用了一点白胡椒粉，加了一点点黑胡椒碎）

步骤5

不粘锅放一点油，把口蘑放入，中火煎制一下。

步骤6

倒入提前调好的料汁，盖上锅盖，大火焖5分钟收汁。

步骤7

火关小点，用勺子先把口蘑虾滑一个一个捞出装盘，再开大火，把锅中剩余汤汁熬浓稠后关火，把汤汁淋到虾滑上。

最后一步

撒上适量的白芝麻和葱花，出锅了。

五、干口蘑汤的做法？

食材：白菜，猪扇骨，口蘑，胡萝卜，姜盐

做法：猪扇骨剁成大块，用清水冲洗干净，准备一锅冷水，放入姜片，猪扇骨焯水，大火烧开后，捞干净表面的浮沫，焯水后的猪骨头捞出，用清水冲洗干净，控水备用，准备一个煲汤电砂锅，倒入开水，加入姜片，猪扇骨放入煲汤锅中，按下“老火汤”按键，水再次煮开后，放入胡萝卜，切成条的白菜，盖上盖子，煲60分钟，时间到后开盖，放入口蘑，再煮30分钟，出锅前加适量盐调味即可。

六、丝瓜口蘑汤的做法？

做法如下

蘑菇250克，丝瓜100克，植物油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各少许。

做法

1.将丝瓜去皮，切成3厘米见方的块；蘑菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。

2.在砂锅内倒入植物油，置旺火上烧至六成熟，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，放入蘑菇、丝瓜、胡椒粉、盐、味精即成。

七、口蘑汤的最佳做法？

步骤/方式1

7个口蘑洗净，2根小葱切葱花备用；

步骤/方式2

锅内倒入油，把口蘑口朝下放入

步骤/方式3

口蘑煎至金黄翻面，待看汤汁慢慢溢出，即时蘑菇成熟；

步骤/方式4

用剪刀把口蘑剪成片；

步骤/方式5

倒入一碗开水煮汤；

步骤/方式6

大概5-6分钟，放入1克胡椒粉，2克食盐调味，撒下葱花即可出锅；

步骤/方式7

出锅成品

八、口蘑汤的做法西餐？

01

第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化，加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)

02

加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠

03

锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎，放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟

04

炒熟后倒入面酱汤中，一起煮

05

待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油

06

放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了

九、口蘑丝瓜汤的做法？

1、主料：口蘑100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。

2、调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。

3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

4、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。

十、正宗口蘑汤的做法？

材料

新鲜口蘑100克，鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋各适量

做法

1.把口蘑的蒂摘掉，

2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀，

3.鸡茸镶入口蘑片内，上笼约蒸五分钟，

4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段，

5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟即可。