1、准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、洋葱适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。
2、海参洗净切条,放少许盐。
3、蒜苔洗净切段,香干切条、红辣椒切斜段。
4、肉丝中放入姜丝,加入适量的淀粉、盐、生抽、香油腌制。
5、热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起。
6、锅内热油,加姜丝、蒜苔炒均匀,然后放入香干、红辣椒、肉丝、海参一起翻炒。
7、往锅中倒入水淀粉,放入适量的盐、生抽、油,翻炒入味,收汁出锅。
海参需要发好,然后要闷熟了再放牛肉。再放洋葱。
用料
海参 三只
洋葱 一个
水淀粉 少许
料酒 少许
盐 少许
蚝油 少许
洋葱烧海参的做法步骤
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步骤 1
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把洋葱切丝加料酒炒软
步骤 2
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新鲜海参(或者发好的)切片
步骤 3
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洋葱炒好放入海参,加入蚝油(没有蚝油可以放酱油加糖)少许老抽,用水淀粉勾芡
步骤 4
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水差不多收好汁放点海盐即可出锅。我女儿喜欢用汁来拌饭,那么可以多留点汁水,反正很营养美味。
食材:
泡发好的海参1/3
葱白10cm
蚝油1勺
陈醋3勺
海鲜酱油2勺
芥末油2滴
辣椒油1勺
糖半勺
花椒粒2-3个
烹饪步骤:
步骤 1
海参切薄片,摆盘待用;
步骤 2
葱白切丝,摆盘;
步骤 3
蚝油1勺、陈醋3勺、海鲜酱油2勺、芥末油2滴、辣椒油1勺、糖半勺,调匀,淋在摆好盘的海参上;
步骤 4
烧热油,2-3粒花椒,炸出香味之后就可以捞出,然后热油直接淋到葱丝上。
步骤 5
完成,拌匀就可以吃了,葱香味很棒,凉拌汁也很清爽。
材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
做法:
1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
2、焯水盛出,沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。
6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。
食材
主料洋葱90g 海参450g辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量白糖适量酱油适量蒜适量姜适量
步骤
1.海参洗干净。
2.洋葱洗干净。
3.海参切成块。
4.海参入水焯后捞出沥干水。
5.洋葱切成块。
6.起油锅,蒜姜入锅炒香。
7.洋葱入锅炒。
8.海参入锅炒。
9.加酱油炒。
10.
加料酒炒。
11.加白糖炒。
12.加盐、鸡精炒。炒均匀即可出锅享用。
小贴士
葱扒海参用大葱的做法居多,因此,可以随自己的偏爱将洋葱改为大葱。
海参焯水时在水中加些料酒,可以去腥提鲜。
洋葱烧海参是一道美味又营养的家常菜肴,既有洋葱的香气,又有海参的鲜嫩口感。下面就为大家介绍如何制作这道美味的菜品。
洋葱烧海参煮好后,可以根据个人口味调整酱料和调料的量。将炖好的菜品装盘,撒上葱花即可。
以上就是制作洋葱烧海参的详细步骤了。快去尝试一下吧,相信你会爱上这道美味的家常菜!
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一,猪肝切片,放适量酒和淀粉揉至血水出来,清洗干净。准备两洋葱切丝。准备适量的小米辣
二,冷锅热油,油适量,放入葱姜蒜沫爆香。
三,放入猪肝爆炒至大量变色,放入洋葱丝,继续爆炒。
四,起锅放入盐,小米辣,翻炒均匀,起锅放葱花。
海参炒洋葱和辣椒是一道美味可口的菜肴,海参的鲜嫩与洋葱和辣椒的香辣相融合,产生了独特的口感和风味。以下是海参炒洋葱和辣椒的具体做法。
海参炒洋葱和辣椒是一道口味独特的菜肴,鲜香辣口的海参与洋葱和辣椒的搭配,令人胃口大开。此菜肴制作简单,适合家庭日常烹饪,也可作为宴席上的一道美味佳肴。赶快动手试试吧,相信你会爱上这道美味!
感谢您阅读本篇文章,希望通过这篇文章能够帮助您了解并学习海参炒洋葱和辣椒的制作方法,让您能够在家中亲自制作出美味可口的海参菜肴。祝您烹饪愉快!
洋葱爆香以后,放入鳝鱼丝,放入料酒去腥,大火快炒,放入生抽,老抽,盐等调味料,最后大火收汁。
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