胡萝卜鸡蛋汤做法？

一、胡萝卜鸡蛋汤做法？

胡萝卜一只

豆腐皮一页

鸡蛋2颗

面粉30g

1胡萝卜一只，洗净，切丝，备用

2豆腐皮清洗、切丝，备用

3葱，适量，切丝，备用

4用汤锅直接烧水至沸腾

5倒入胡萝卜、豆腐皮、葱丝，锅中加入适量食用盐和味精，继续煮。

6用小盆盛大约500ML水，加入少量面粉，搅拌均匀，搅拌后的面汤稀薄，备用

7汤锅水沸腾后倒入搅拌好的面汤，至沸腾。

8面汤沸腾后，加入2颗搅拌均匀的鸡蛋，浇到锅里，水再次沸腾后，关火，焖盖1分钟左右即可品味美味香鲜的胡萝卜鸡蛋汤了

二、芹菜胡萝卜鸡蛋汤做法？

首先把芹菜胡萝卜切好，起锅烧油，葱姜爆香下芹菜胡萝卜翻炒软乎添汤烧开放点盐生抽把蛋液淋在汤里在放点鸡精出锅。

三、胡萝卜山药鸡蛋汤做法？

1.准备食材。

鸡爪去甲，和排骨一起洗干净，飞水。

2.鸡爪去甲，和排骨一起洗干净，飞水。

胡萝卜去皮切块备用。

3.胡萝卜去皮切块备用。

山药去皮切块，放入水中才不会变色。

4.山药去皮切块，放入水中才不会变色。

将食材放入砂锅，加入水，大火烧开，小火煲60分钟。

5.将食材放入砂锅，加入水，大火烧开，小火煲60分钟。

煲好加入适量盐。

6.煲好加入适量盐。

起锅～

7.起锅～

四、菠菜油菜鸡蛋汤的做法？

材料

主料：菠菜半斤；油菜半斤辅料：鸡蛋一个、盐、水、香油

菠菜油菜鸡蛋汤

1准备食材，菠菜切段，油菜切段

2烧水烫菠菜，油菜，

3先下菜根再下叶

4另起锅烧水开后下入烫过的菠菜、油菜和搅好的蛋液调入适量盐再次烧开，关火放入适量香油起锅。

小贴士

菠菜油菜要烫一下。

五、胡萝卜油菜的家常做法？

用料

瘦肉片 100克

虾仁 12个

干蘑菇 80克

鸡蛋 1个

干木耳 10朵

胡萝卜 1个

小棵油菜 3棵

食用油 3汤匙

生抽 3汤匙

耗油 1汤匙

白糖 半汤匙

葱 1段

蒜 3瓣

香醋 半汤匙

胡椒粉 0.5克

淀粉 1汤匙

黄酒 1汤匙

盐 2克

甜面酱 半汤匙

做法步骤

1、瘦肉切片放入半汤匙生抽 半汤匙淀粉 1汤匙黄酒抓拌均匀 静置10分钟备用

2、虾仁挑出虾线 清洗干净 放入1克盐 0.5克胡椒粉 拌匀静置10分钟

3、胡萝卜切片 鸡蛋打散 干蘑菇泡发切片 调一碗红烧汁 碗汁里面有生抽 葱片 蒜末 蚝油 甜面酱 香醋 糖 淀粉半汤匙 清水适量

4、油菜去除老叶 清洗干净备用

5、干木耳提前泡发 清洗干净 撕成小朵

6、开水汆烫 捞出备用

7、炒锅放入1汤匙食用油

8、放入打散的鸡蛋 炒好捞出备用

9、锅中再次加入食用油 先放入胡萝卜片和泡发的蘑菇 炒出香味后 放入腌好的肉片 一起翻炒

10、肉片炒至变色发白 放入煮好的木耳翻炒

11、放入虾仁 翻拌

12、倒入之前调的碗汁

13、翻炒均匀入味 大火收汁

14、最后放入小棵油菜

15、油菜成熟很快 熟了即可关火出锅

六、胡萝卜炒油菜的做法？

食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克

做法

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

油菜切丝。

步骤 4

蒜切末。

步骤 5

姜切末。

步骤 6

大葱切片。

步骤 7

干辣椒切断。

步骤 8

热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡萝卜，炒至断生。

步骤 9

调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

七、山药胡萝卜猪肝鸡蛋汤的做法？

胡萝卜山药洗净切丝

锅加热后放油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒好出锅，

在放一点油，胡萝卜炒几下在放山药炒，这时在放一点点水继续炒，这时可以放盐和鸡蛋一起翻炒均匀即可

山药500克、胡萝卜1根、猪尾骨500克、老姜1个、料酒、盐。

八、山药胡萝卜木耳鸡蛋汤的做法？

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

九、豆腐木耳胡萝卜鸡蛋汤的做法？

主料:

白菜（叶）2片

辅料:

胡萝卜1/2根 黑木耳5朵 豆腐1/2块 鸡蛋1个 香菜1棵 食盐1/2茶匙 白胡椒适量 水淀粉适量 大蒜1瓣 水适量 色拉油适量

木耳胡萝卜豆腐蛋花羹的做法:

步骤1 准备所需材料

步骤2 炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色

步骤3 大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝

步骤4 再用刀把白菜丝切成小丁状

步骤5 白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀

步骤6 锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮

步骤7 胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁

步骤8 黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁

步骤9 待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁

步骤10 豆腐用刀切成小丁

步骤11 豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开

步骤12 放入1/2茶匙食盐调味

步骤13 撒入少量的白胡椒粉提味

步骤14 干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开

步骤15 鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花

步骤16 香菜用清水洗净，用刀切成末

步骤17 香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火

十、丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法？

步骤 1

黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。

步骤 2

丝瓜去皮，切滚刀块。

步骤 3

热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。