原料:排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤如下:
步骤一:排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
步骤二:冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片,锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开。
步骤三:改小火将排骨炖烂,排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。
步骤四:放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
孕妇鸽子汤怎么炖最营养
1、红枣桂圆鸽子汤
食材:红枣、桂圆、枸杞、新鲜乳鸽,少许料酒
做法:红枣、桂圆去核、洗净;枸杞洗净、沥水备用。新鲜乳鸽处理干净后,焯水,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火,加入准备好的红枣、桂圆、枸杞,焖煮四十分钟即可。
2、猴头菇羊肚菌鸽子汤
食材:猴头菇、羊肚菌,新鲜乳鸽,葱姜蒜
做法:猴头菇清洗干净后,切片;羊肚菌温水泡发,撕成条状。新鲜乳鸽清洗干净后,焯水。放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火焖煮四十分钟,加入准备好的猴头菇、羊肚菌,继续焖煮二十分钟
冬瓜玉米排骨汤是一道受欢迎的传统菜肴,以其清爽的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有很多的营养价值。下面是一份冬瓜玉米排骨汤的做法大全,让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。
下面是制作冬瓜玉米排骨汤所需的材料:
下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南:
下面是一些制作冬瓜玉米排骨汤的温馨提示:
希望以上的冬瓜玉米排骨汤的做法能够帮助到大家,大家可以根据自己的喜好进行调整。这道汤品不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,特别适合冬季食用。赶快亲自动手做一碗温暖的冬瓜玉米排骨汤,为自己和家人带来温馨的味蕾享受吧!
孕妇是可以吃冬瓜排骨汤的,冬瓜有利尿的功效,可以缓解孕妇孕期水肿,排骨含有丰富的蛋白质,可以帮助孕妇和胎儿补充钙质,是很好的营养品,长时间的炖煮喝下去胃部也舒服也好吸收,但是冬瓜性寒,在孕期不能过分食用,以免发生流产等后果。
食材清单
汤排 2大块 、 冬瓜 350g 、 胡萝卜 100g 、 香菜 1棵 、 生姜 2、3片 、 盐 少许 、 蚝油 少许 、 麻油 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1/5
排骨洗净,去血水备用。
步骤2/5
冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用。
步骤3/5
将排骨和少许姜片一起放入高压锅,滴入几滴料酒,加水没过排骨。先不要盖锅盖,煮沸捞去浮沫后,盖上锅盖。大火焖煮至上汽后改中小火,焖煮25分钟左右,关火,等汽去净,打开锅盖。放入盐、少许蚝油、鸡精调味。
步骤4/5
重新开火,先放入胡萝卜,不盖锅盖大火煮3分钟,放入冬瓜。盖上锅盖,大火煮到重新上汽。关火。
最后一步
等汽去净,打开锅盖,放入香菜段,淋入几滴麻油。出锅,装盘。
冬瓜玉米排骨汤的做法家常
冬瓜玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,不仅味道好,而且还有很多健康的功效。今天,我将向大家分享冬瓜玉米排骨汤的家常做法。
为了制作一锅美味的冬瓜玉米排骨汤,我们需要准备以下食材:
下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南:
以下是制作冬瓜玉米排骨汤的一些小贴士:
冬瓜玉米排骨汤不仅具有清热解暑、利尿消肿的功效,还可以补充营养、增强免疫力。无论是夏天炎热的时候,还是冬天寒冷的时候,都是一道美味又养生的汤品。
希望大家能尝试一下这个家常的冬瓜玉米排骨汤的做法,相信会给您带来意想不到的美味和健康。
祝大家健康,开心享受美食!
1、将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中;
2、鸽子肉、火腿均切成方丁;
3、对虾逐个从中片开;
4、香菇切成小块;
5、玉兰片切成薄片;
6、干贝大的撕小;
7、鸽子肉,玉兰片分别在沸水中氽一下,捞出待用;
8、取瓦钵1个,放入鸽子肉,火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝(连蒸发时的原汁),再加精盐、味精、熟猪油、适量清水,用旺火上笼蒸1小时,至肉质软烂;
9、将蒸好的配料同倒入冬瓜盅里,加入莲子,用旺火上笼再蒸25分钟;
10、将冬瓜蒸熟,使冬瓜和配料的味道互相渗透,端出用瓷盘托住,撒上胡椒粉即成。
孕妇可以吃冬瓜排骨汤,在怀孕后多吃排骨等瘦肉可以补充油脂的蛋白也有补钙等效果,冬瓜是可以利尿消肿的。联合来煲汤食疗,对胎儿的发育有帮助的。在怀孕期间不要劳累,看一下食欲和睡眠的变化,计算预产期,及时的安排食补,促进胎儿生长。
冬瓜排骨汤适合孕妇饮用。冬瓜排骨汤具有清热解毒、润浊降脂、降血压、利尿的功效。经常喝冬瓜排骨汤,可以帮助孕妇,尤其是出生前的孕妇下肢水肿,可以很好的消除。另外,该汤可以帮助孕妇清除体内多余的水分,使食物易于消化,大便恢复正常,对于上火等可以进行辅助治疗。冬瓜排骨汤不是每天都喝,但一周左右可以喝一次。
用料:
排骨500克,冬瓜300克,姜3-6片,盐2勺
做法:
1、冬瓜去皮洗净,切块备用。
2、排骨飞水,冷水下锅,加2片姜片。
3、飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。
4、下入电饭锅中,我的九阳锅是带压力的。
5、加入没过冬瓜的纯净水,加1勺食用盐,盖上锅盖煮。
6、我用的是牛羊肉20分钟,排骨实际只要10分钟。
7、汤清无油,不怕摄入过多入油脂,喝汤时再加入1勺食用盐,味道刚刚好
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