一、多春鱼汤的做法？

食材：春子鱼1条，木瓜半个，姜一块

做法：

1.春子鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净；

2.姜洗净，切片；

3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；

4.抹干鱼身后，用姜，油热锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；

5.春子鱼正反面煎至微黄，倒入足量的开水，炖煮5分钟，倒入切好的木瓜块；

6.稍微搅动一下，中小火炖煮10分钟，加入少许盐即可出锅。

二、多春鱼汤做法？

主料

多春鱼，250克

带鱼，50克

香菇，60克

辅料

海兔，150克

花生油，10毫升

胡萝卜，15克

料酒，5毫升

醋，8毫升

酱油，10毫升

盐，1克

葱，10克

姜，5克

蒜，10克

制作步骤

步骤1，香菇切块，用水焯一下。

步骤2，准备食材。

步骤3，热锅放油，将海鲜放入。

步骤4，放入姜和蒜。

步骤5，依次放入料酒、醋和酱油。

步骤6，放入香菇，再加入适量水。

步骤7，炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可装入盘中，放点胡萝卜和葱花。

三、春只鱼汤做法？

材料：

春只鱼一只、白萝卜适量

辅料：

葱、姜、盐、胡椒粉、青蒜和芹菜少许

春只鱼汤的做法：

1、将白萝卜去皮然后用擦丝器擦成细丝。

2、鱼身各划一刀，热锅热油将鱼放入煎至2面金黄(记住，热锅热油可以让鱼煎的完整不破皮)。

3、然后加入热水，这一步可以防止汤品有鱼腥味，加入葱姜。

4、另外准备适量的青蒜和芹菜，这些可以增加汤品的风味而且去腥效果特别好。

5、放入白萝卜丝开大火烧开，然后转中火煮15分钟左右。

6、煮十几分后你会发现汤品颜色变白了，这时候就差不多了，放盐、胡椒粉，撒入青蒜和芹菜。

四、春砂仁煲鱼汤的做法？

春砂仁鲫鱼汤是一道清热养颜的汤品，以下是制作春砂仁鲫鱼汤的常见做法：

材料：

- 1个鲜活鲫鱼（约500克）

- 10克春砂仁

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量枸杞

- 适量盐

- 适量清水

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后斩成块状。

2. 将春砂仁用水冲洗干净，备用。

3. 在一个煲汤的锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后改小火。

4. 将鲫鱼块放入锅中，煮约10分钟，直到鱼肉变熟。

5. 加入春砂仁和枸杞，继续煮2-3分钟。

6. 根据个人口味，添加适量的盐调味。

7. 煮好的春砂仁鲫鱼汤即可盛出，可以撒上一些葱花进行装饰。

春砂仁鲫鱼汤具有养肝明目、排毒润肤的功效，适合作为一道养生汤品食用。希望您享受到美味的汤品！

五、过桥多宝鱼汤做法？

食材：多宝鱼一条西红柿一个芹菜一根鸡蛋一个

番茄酱二匙盐少许料酒一匙水淀粉二匙白胡椒粉半匙

具体步骤：1. 今天买了一条多宝鱼鱼，一半切了鱼块一半片了鱼片。把鱼片了用清水洗干净以后，加入少许的盐和料酒。盐一定要少。因为主要是吃这个番茄酸甜的味道。用盐腌十分钟以后加入水淀粉和鸡蛋清 再加入白胡椒粉，这样做出来的鱼片嫩滑（鱼片一定要片大些）。

2. 把西红柿用开水。烫三分钟去皮（一定要用滚烫的开水）。

3. 去皮的西红柿切成小丁。

4. 锅里放一点点油，把西红柿放进去翻炒。

5. 为了使汤汁更浓我们加一点清水，一边用把这个西红柿用勺压碎。用勺子搅动。

6. 加入番茄酱。中火熬制，把这个番茄酱熬的很稠。

7. 加适量的清水，大火煮沸。

8. 把这个腌好的鱼片倒进去煮。用中火两分钟。

9. 关火，让这个鱼片在锅里面自然的闷几分钟。以便入味。

10. 起锅，撒上少许的芹菜叶。热腾腾，香呼呼。

六、橙子多春鱼做法大全

橙子多春鱼做法大全

小时候，每逢多春鱼上市的季节，家家户户都会准备一些橙子多春鱼来享用。橙子多春鱼是一道以新鲜多春鱼为主要食材，搭配酸甜可口的橙子调味料而制成的美味佳肴。它不仅口感鲜美，还富含丰富的营养物质，备受人们喜爱。

橙子多春鱼的制作非常简单，下面就为大家介绍一下详细的做法：

材料：

• 新鲜多春鱼500克
• 橙子汁适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 葱姜蒜适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将新鲜多春鱼洗净，沥干水分。
2. 准备一个大碗，将鱼放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切成末，备用。
4. 热锅热油，将腌制好的多春鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的橙子汁，加入葱姜蒜末，用中小火炖煮10分钟。
6. 用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
7. 最后，将炖煮好的橙子多春鱼盛出装盘，撒上一些橙子皮屑作为装饰。

橙子多春鱼制作完成，口感鲜美，橙子的酸甜味与多春鱼的鲜香完美融合，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食。大家不妨试着自己动手制作一下，相信会给您带来意想不到的美味体验。

七、鲫鱼汤的做法鲫鱼汤

美味鲫鱼汤的做法

鲫鱼是一种美味可口的淡水鱼类，它的肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。鲫鱼汤是一道常见的家常菜，它既能滋补身体，又能增加食欲。下面给大家介绍一款简单易做的鲫鱼汤的做法。

材料准备：

• 新鲜鲫鱼1尾
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将新鲜鲫鱼清洗干净，去鳞去腮，切成适当大小的块状。
2. 生姜和葱切成末备用。
3. 锅中加入适量清水，放入少许料酒，大火烧开。
4. 将鲫鱼块放入烧开的水中焯水，煮至鲫鱼变色后，捞出备用。
5. 炒锅中倒入适量的食用油，放入姜末和葱末炒香。
6. 将焯过水的鲫鱼块放入炒锅中煸炒均匀。
7. 倒入烧开的清水，调入适量的盐，改小火煮约20分钟。
8. 待汤汁变浓稠时，关火即可。

小贴士：

1. 选择新鲜的鲫鱼非常重要，新鲜的鲫鱼肉质鲜美，口感更好。

2. 煮鲫鱼汤的时候，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，增加汤的风味。

3. 如果你喜欢汤更浓郁一些，可以适量加入一些牛奶或鲜奶油。

营养价值：

鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、益气养血的功效。

多吃鲫鱼可以促进新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高免疫力，对贫血、糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。

此外，鲫鱼富含不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的防治作用，是一种非常适合全家人食用的养生食材。

总结：

通过简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味的鲫鱼汤。这道菜既营养又美味，是家庭日常餐桌上的常客。

无论是老人、孩子，还是上班族，鲫鱼汤都是一道受欢迎的家常菜，它既可以增加食欲，又可以滋补身体。

希望大家都能尝试制作这道美味的鲫鱼汤，让饭桌多一份温馨和幸福。

八、春砂仁鲫鱼汤的做法是怎样的？

春砂仁鲫鱼汤 用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许 做法步骤：

1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用；

2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末；

3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。

九、鲤鱼汤的做法孕妇喝鱼汤的禁忌

鲤鱼汤的做法孕妇喝鱼汤的禁忌

鲤鱼汤是一道口味鲜美、营养丰富的食物，常被推荐给孕妇食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进胎儿健康发育。然而，孕妇在食用鱼汤时也要注意一些禁忌，以确保自己和宝宝的健康。

鲤鱼汤的制作方法

制作鲤鱼汤的方法有很多种，下面介绍一种简单易行的做法：

1. 准备好新鲜的鲤鱼、姜片、葱段和适量的调味料。
2. 将鲤鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。
3. 将锅加热，加入适量的清水。
4. 待水烧开后，放入姜片和葱段，再加入鲤鱼块。
5. 用中小火煮约20分钟，期间可以撇去浮沫。
6. 加入适量的盐和味精，继续煮5分钟。
7. 最后，将煮好的鲤鱼汤捞出，撒上葱花即可。

孕妇喝鱼汤的禁忌

虽然鲤鱼汤对孕妇来说有益，但也要注意一些禁忌。下面是一些孕妇在食用鱼汤时需要注意的事项：

1. 选择新鲜鱼品种：孕妇在选择鱼类时，最好选择新鲜的鱼，避免选择那些放置时间过长或质量不佳的鱼。
2. 避免生鱼：孕妇应避免食用生的或未煮熟的鱼汤，因为这些鱼可能会携带细菌或寄生虫，对健康有害。
3. 避免过量食用：虽然鲤鱼汤有营养，但也要适量食用。过量食用鲤鱼可能会导致铅中毒，影响胎儿的神经发育。
4. 避免添加过多的调味料：在制作鲤鱼汤时，尽量少添加盐和味精。过多的盐摄入可能会导致水肿问题，而味精则可能对宝宝的味觉发育造成不良影响。
5. 避免含汞鱼种：孕妇应避免食用含有高汞量的鱼类，如鲨鱼、金枪鱼等。过量摄入汞可能对胎儿的神经系统发育产生不良影响。
6. 避免食用不新鲜的鱼：孕妇应避免食用不新鲜的鱼类，以免导致食物中毒。

总之，鲤鱼汤是一道营养丰富的食物，对孕妇和胎儿都有益处。然而，孕妇在食用鱼汤时要注意选择新鲜鱼品种，避免生鱼、过量食用以及添加过多的调味料。此外，还应避免食用含有高汞量的鱼种和不新鲜的鱼类。遵循这些禁忌，孕妇可以安心享用鲤鱼汤的美味，同时保证自己和宝宝的健康。

鲤鱼汤的做法孕妇喝鱼汤的禁忌

十、黄花鱼汤的做法的做法

黄花鱼汤的做法的做法

黄花鱼汤是一道美味可口的传统汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养成为人们餐桌上的常客。无论是家庭聚餐还是正式宴会，黄花鱼汤都是一道备受欢迎的菜肴。下面我们来详细介绍一下黄花鱼汤的做法。

材料准备：

• 黄花鱼：500克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步：将黄花鱼洗净，去除内脏和鳞片，然后将鱼身切成块状备用。

第二步：姜、葱切成末，备用。

第三步：热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味。

第四步：将黄花鱼块放入锅中，翻煎两面至金黄色。

第五步：加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。

第六步：倒入足够的清水，水量约为鱼块的2倍，大火煮沸。

第七步：撇去浮沫，改小火，继续煮20分钟。

第八步：根据个人口味加入适量的盐，煮至黄花鱼熟透，即可关火。

第九步：将汤倒入碗中，撒上一些葱花点缀即可食用。

小贴士：

1. 煮汤时水的量要适中，太多会稀释汤的味道，太少会导致汤太浓。

2. 煎鱼块时要注意火候，翻面时轻轻操作，以免鱼块散开。

3. 可根据个人口味添加一些蔬菜，如胡萝卜、冬瓜等，增加汤的鲜美度。

4. 如果喜欢酸味，可以适量加入一些柠檬汁或醋。

黄花鱼汤作为一道经典的汤品，不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和各种维生素，尤其对儿童和女性朋友有益。它不仅能提供丰富的营养，还具有补血养颜的功效。

无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热腾腾的黄花鱼汤都能为你带来满满的温暖和滋补。

希望通过本文向大家介绍的黄花鱼汤的做法能够给大家带来一些帮助。快来动手尝试一下吧！