滚汤圆的做法，滚汤圆怎么做好吃，滚汤圆的家常做法？

一、滚汤圆的做法，滚汤圆怎么做好吃，滚汤圆的家常做法？

食材 主料 糯米粉 150g 白糖 10g 黄豆粉 50g 步骤 1.准备糯米粉 2.加适量清水，揉成软硬适中的糯米团 3.捏小块揉成小糯米团子 4.煮锅开水，把汤圆放入煮 5.准备两个干净碗和漏勺，其中一个碗放入黄豆粉，加入白糖拌匀 6.汤圆全部煮到浮在水面就熟了，用漏勺捞出几个放入黄豆粉的碗里 7.呵呵，这一步我们开始滚汤圆，滚好的汤圆放入另一个碗里 8.全部滚好

二、牛肉滚汤的做法？

1.牛肉入水煮熟切丁备用

2.汤很关键，千万别倒，要不然就没有那种鲜味了

3.锅中加水烧开，倒入打好的蛋液，形成蛋花，再加入牛肉粒与香菜叶，烧开即可

三、萝卜滚汤的做法？

萝卜洗好擦成细丝，西红柿切丁，葱切段，金针菇撕成小块，锅油热放入葱段，炒香倒入西红柿丁，加盐搅拌，加水大火烧开，在碗中加淀粉、水搅拌，另取个碗打入两个鸡蛋搅散，锅中水开，放金针菇，煮一分钟，加蚝油、鸡精、胡椒粉搅拌，再倒入萝卜丝、淀粉水搅拌，淋入鸡蛋，最后放入香菜、香油即可。

四、木瓜滚汤做法？

材料

酒酿、木瓜：半个、蜂蜜

做法

1.木瓜切开去籽去皮，切小块

2.锅中倒入酒酿，加适量的水，倒入木瓜果肉大火煮开

3.煮开后转小火焖煮5-10分钟即可，喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜

五、花甲滚汤做法？

用料：花甲300克，紫菜5克

辅料：蒜3瓣，姜一块，小葱1根，料酒一勺

烹饪步骤：

1.花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水

2.煮到花甲开口，捞出来

3.花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。

4.锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄，

5.倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。

6.倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟

7.煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，

8.汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中

9.再把紫菜撒在汤中

10.最后再撒葱花即可

六、紫苏滚汤的做法？

把紫苏切好，瘦肉腌制好，放入锅中加热，紫苏一起煮汤就行了

七、艾草滚汤的做法？

1.艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁

2.汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块

3.加入瘦肉，盖上盖煲10分钟

4.加入艾叶

5.煲3分钟左右

6.打入鸡蛋

7.搅动一下至鸡蛋熟，加入盐调味即可

八、鸡蛋滚汤的做法？

滚蛋汤的做法: 一、材料 鸡蛋1只、盐3克、酱油1汤匙、鸡精3克 二、做法 1、加入适量水，烧开，打入鸡蛋。

2、看鸡蛋稍微有点结起来，铲一下锅底，以免粘锅。3、翻身，烧会。4、等鸡蛋凝结成你想要的生熟，加入盐、鸡精、酱油调味即可

九、香菜滚汤的做法？

香菜肉片豆腐汤：豆腐400g、猪肉100g、香菜100g、油、盐。

首先我们要将香菜切分为根叶，豆腐切丁，肉片用少许油、盐拌匀。然后锅里放3碗水，放进香菜根，煮开后捞出香菜根丢掉，放进豆腐，煮10分钟，放进肉片，肉片熟了以后，放进香菜叶，煮至断生，放盐调味即可。

十、苦瓜滚汤的做法？

食材：

猪骨400g，苦瓜一根，黄豆两把（手抓），咸菜适量（潮汕著名特产，没有也可不用），盐适量，鸡精适量

做法：

1，准备食材：黄豆洗净，用清水浸泡30分钟左右备用；猪骨用米水清洗可以去灰尘，然后再用清水洗净备用；取适量咸菜，撕成适宜大小备用；

2，苦瓜不苦的重点来了：苦瓜对半切开，用勺子将里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键一；接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键二；大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样吃起来就不苦了；

3，将洗净的猪骨放入冷水中烧开焯水，可以去除血渣；然后把浸泡过的黄豆、焯过水的猪骨，倒入锅中，加大约3-4碗清水，煲煮约30分钟；

4，骨头黄豆煲过30分钟后，加入切好的苦瓜和咸菜，大火转至中火煲煮约20分钟；

5，时间煲煮差不多后放盐、鸡精，搅拌均匀，甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜黄豆猪骨汤就做好啦～