做法如下: 准备好所有材料,我准备的是四人份的,材料可以根据用餐人数调整 猪展肉用沸水灼一下,不用太长时间哦!
无花果对半切开,红枣去核,党参切开、桂圆、枸杞用水泡软(可泡可不泡) 准备好汤煲,将所有材料放入煲内,加上水,大火煲沸腾后转中火慢慢煲,煲上一个半小时左右 出锅
苹果红萝卜煲猪展汤 材料: 猪展、苹果、红萝卜、蜜枣 猪展: 滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气 苹果: 润肺止咳、和脾生津、涩肠上泻的功效,苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
红萝卜:健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
用料
龙骨(瘦肉、猪踭肉等偏瘦的猪肉部位均可) 500克
雪梨(本次用的贡梨,500g左右) 1只
姜 3片
陈皮 1片
海底椰 20克
无花果 5个
大红枣 2颗
杏仁 20克
步骤 1
新鲜猪肉冷水下锅,加入姜片,煮沸后捞出,再洗碗池用热水冲洗干净。我用的一块猪踭肉加几块龙骨。步骤 2
用小碗把所有煮汤要用的干货装起浸泡五分钟,可以在煮肉之前就做好这个准备工作。五分钟后捞起放入汤锅。注意红枣要去核。
步骤 3
把肉和材料都放入汤锅,加入煮沸的水(1500ml,三支农夫山泉),煮开后放入切好的梨。
步骤 4
按下煮汤键,60—90分钟就可以享用美味的汤啦。(60分钟味道就出来了,90分钟汤头会更浓些,看个人喜好和时间安排)
步骤 5
不需要放盐,汤自带梨和海底椰的清甜。这个菜谱的份量够2~3个人食用。
步骤 1
洗净番茄,用刀在番茄上划出十字口,以便剥皮,烧开水放入锅中,煮至皮剥落,捞起番茄切成小块
步骤 2
把2瓣蒜切成碎末,把姜切成薄片,把红甜椒切丝
步骤 3
洗净猪腩肉,切成小方块,放入沸水中过血水后捞起,把水沥干,然后放入盐1勺,撒下切好的蒜末,开始腌制,大概5分钟后再加1勺盐,均匀搅拌,最后加点蜂蜜,等20分钟左右
步骤 4
在锅中用倒入些许油,小火加热,倒入准备好的番茄,均匀翻炒至番茄变软成汁
步骤 5
待番茄变软成汁后,加水2-3杯,搅拌均匀,把姜片放入,等水沸后,再倒入腌制好的猪腩肉以及切好的甜椒丝,盖上锅盖,静等10分钟
步骤 610分钟后,加入盐1勺及洗净的娃娃菜,翻炒一下,5分钟后便可起锅了
材料猪展肉1块,雪梨1个,白萝卜半只,蜜枣2颗,老姜1块,盐适量做法1、猪展肉洗干净切块2、雪梨去皮切开去核,切方块,白萝卜去皮切方块3、汤锅接适量清水,加入老姜、蜜枣、猪展肉,大火煮开,捞掉浮起来的血沫,中火煲30分钟4、放入雪梨、白萝卜继续煲煮1小时,加入盐调味即可5.然后就可以吃了
食材
(主料)猪展骨 适量
(主料)石斛 适量
(主料)蜜枣 适量
(主料)姜 盐 适量
步骤
1.材料:石斛、猪展骨、花旗参3克
2.猪展骨用姜水出一出水,再用清水冲洗
3.全部汤料清洗干净备好
4.汤煲适量加水,加入汤料,大火煲滚后转小火煲2到3小时即可
5.加适量盐,关火ok
作法
1、猪排骨清洗,用沸水焯一遍,除去血沫,再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块,姜片清洗切成片,苞米清洗切割成小段,备用。
2、石锅中放进一定量的开水,将猪排骨、生姜片,椰肉一起放进石锅中,大火烧开三十分钟,再改文火炖2个钟头,大概还剩余三十分钟上下的時间,放进苞米段和盐调料,炖到猪排骨酥烂,加入小量味精就可以。
先将猪腱子肉焯水切块备用,然后将蜜枣,无花果陈皮洗净放入炖锅中,再倒入猪肉块,盐,味精鸡精,干辣椒,花椒,大料,最后加入清水,盖上盖子,小火慢炖三小时后出锅就可以了
白菜300克、猪展 50克、葱 1块、姜 1块、老抽 半勺、西王玉米胚芽油10克、盐适量
烹饪步骤
1.白菜切块,猪肉切片,材料备用。
2.锅里放入玉米胚芽油烧热。
3.放葱姜爆香,放入肉片煸炒,加入老抽。
4.继续煸炒。
5.倒入白菜煸炒一下。
材料:莲藕800克,花生一把、章鱼干1只,陈皮1/4个,猪展500克,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。莲藕去节、切块,花生、章鱼、陈皮浸泡;猪展切块焯水洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2个小时,下盐便可。
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