菜干猪肺煲汤广东做法？

一、菜干猪肺煲汤广东做法？

第一步，菜干先拿出来清水泡两个水时。

第二步，猪肺对着水龙头一直冲，把里面的脏东西冲出来！冲半小时，

第三步，洗好猪肺后冷水进锅焯水，水开后几分钟就行，再捞出来洗干净，然后切小块。

第四步，泡好的菜干捞出洗净切成6，7厘米小段长，然后和猪肺一起放入沙锅，倒上清水，加入三，四颗蜜枣，四，五片姜片，

第五步，盖上盖子大火烧开后转小火，煲一个半小时就可以了，加入盐调味开吃！

菜干猪肺汤，是非常的美味营养，我们食用是有很好的清热润肺的作用

二、猪肺菜干汤的做法？

原料：猪肺、菜干、胡萝卜、玉米、南北杏、无花果、新会陈皮、姜、盐。

做法步骤：

第1步、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

第2步、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

第3步、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

第4步、菜干提前泡发，洗净，沥干；（我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子）

第5步、胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；

第6步、南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

第7步、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

第8步、然后注入适量清水；

第9步、大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；（我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时！ ）

三、菜干黑豆猪肺汤做法？

食材

菜干

250g

猪肺

250g

蜜枣

1个

无花果

2个

黄豆

100g

猪肉

250g

方法/步骤分步阅读

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先将菜干提前泡发，洗净，沥干

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猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小

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把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右

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把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用

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切断猪肉洗干净再用热水去下血水

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再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟

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把所有处理好的食材加入煲中，除了盐

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加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味

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小火炖半小时即可出锅了

四、菜干猪肺汤的家常做法？

红萝卜菜干猪肺汤的做法：一、用料：猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。

二、做法1.先把菜干用水泡开2.切断猪肉洗干净再用热水，去下血水3. 猪肺先用水冼一次，切开再干爆炒，最后用热水焯水4.再把蜜枣；无花果冼干净，红萝卜洗净切块，再把黄豆提前用水泡20分钟5.所需材料都准备好了开始入锅6.锅加清水炖煮2小时，最后加入盐7.小火炖半小时即可出锅了

五、猪肺咸鱼头菜干汤的做法？

猪肺冲洗一下，然后切成适量大小。把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右。

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把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，一边菜干提前泡发，洗净，沥干

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胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用，其他配料也洗好。

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把所有处理好的食材加入煲中，除了盐。

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然后注入适量清水。

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大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味。

六、菜干猪手汤广东做法？

用料

猪脚 600克

白菜干 1.5两

椰肉 半个/一个

生黄豆 大半碗

姜 2片

不油腻的椰香猪脚菜干汤，不入广东也知汤美的做法步骤

步骤 1

白菜干提前一个小时泡开洗净沙子

步骤 2

白菜干洗净切段

步骤 3

椰子肉切条 （小椰肉可以放一个椰香比较浓）

步骤 4

猪脚焯水洗净，再放炒锅里煎炒至表面微黄，快起锅时把生黄豆也放下去炒下

步骤 5

所以材料放压力锅里，放没过食材还可以放下一个拳头位置高的水（白菜干比较吸水）

步骤 6

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大火煮上汽再调中火煲20分钟，压力锅泄气再开盖调盐即可

七、广东正宗猪肺白菜干扁豆汤做法？

 主料：猪肺500克，菜干200克，北杏适量，桂圆肉适量，扁豆少许。

配料：盐适量。

广式正宗猪肺白菜干扁豆汤做法：

步骤1、先将猪肺切件，再拿粗盐“拉”一下它，十分钟之后用清水洗净，用沸水灼之后在过冷河（这样就什么脏东西都没有了）。

步骤2、菜干也是用沸水灼一下，加入北杏、桂圆肉、扁豆少许，用大火煲半小时后，改用文火煲一个小时。

步骤3、一个小时后关火完成 。

步骤4、盛汤 喝了。

八、广东猪肺汤的做法，正宗广东猪肺汤怎么做好？

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

九、广东顺德猪肺汤做法？

用料：

菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

做法步骤:

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

十、广东猪肺雪梨汤的做法？

步骤/方式1

半个猪肺，清洗干净被除水后，切成片状。锅里放适量的油，把姜片炒香。放入猪肺，炒香。

步骤/方式2

加入适量的盐和白酒，翻炒均匀后盛出。

步骤/方式3

汤锅里注入清水，煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干，盖上盖子，转中火慢慢煲。

步骤/方式4

煲30-40分钟后，汤汁明显泛白，放入红枣和切成小块的雪梨，继续煲20分钟。

步骤/方式5

加入适量的盐调味，拌匀后关火。

步骤/方式6

开吃