土豆切成条豆,豆腐切成块,韭菜切成段。
锅里放油,土豆放锅里。放葱,花椒面酱油加水烧开。
土豆煮熟之后放豆腐,韭菜,煮熟之后浇上花椒油
用料
菠菜 一大把
豆腐 一小块
食用油 适量
盐 5g
糖 一丢丢
蒜瓣 3瓣
菠菜炒豆腐的做法
菠菜洗净,一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感,放热水焯水后捞出,切成碎断备用。
豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟,捞出沥水切成薄块。锅内加少量油,烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。
锅里底油加热后,小火爆香蒜瓣至微黄。
加入菠菜翻炒,然后加入豆腐一起炒匀,加盐,加一点点糖提鲜,翻炒均匀关火装盘。
小贴士
豆腐焯水时加一点盐,更好入味。焯水后豆腐更嫩翻炒不易碎。
1
金针菇去根,香菇去蒂洗净并切出十字花纹,豆腐切块,大葱切段、姜切末,豆腐沸水焯水,盛出并沥干水分, 锅中热油,倒入大葱段、姜末小火爆香
2
倒入辣白菜转大火翻炒出香味
3
锅中倒入开水,煮至沸腾
4
倒入大酱和韩式辣椒酱,搅拌均匀
5
将汤从炒锅倒入砂锅中,并倒入油豆腐、金针菇大火煮3分钟
6
将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火煲5分钟就可以出锅了,
原料:番茄、蟹味菇、嫩豆腐、冬瓜、小白菜、食用油、葱花、生抽、盐各适量。
做法步骤:
第1步、准备好所需要的食材。
第2步、首先将番茄切成十字刀,放在碗中,倒入与番茄齐高的热水,泡一会儿,再将热水倒掉。
第3步、将番茄的皮剥掉,这样可以使口感更好。然后将番茄切切成小片,放在旁边备用。
第4步、锅中倒入15ml的食用油,将10克的葱花倒入锅中,爆炒出香味。
第5步、再将切好的番茄倒入锅中,同时加入10克蟹味菇和5块嫩豆腐、50克的冬瓜。然后再往锅中加入500ml的清水。
第6步、往锅中加入15ml的生抽、3克盐,然后盖上锅盖,直至锅中的汤煮沸后,再加入小白菜50克。即可出锅
材料
主料:北豆腐500克,卷心菜400克,
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2.卷心菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和卷心菜;
5.炖至卷心菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可
我们需要准备的食材:香菜、豆腐、鸡蛋、淀粉
1、准备适量的豆腐,把豆腐简单的清洗一遍,洗干净之后,切成小块的备用。
2、把准备好的香菜摘干净,然后用清水清洗干净,再切成小段的备用。
3、在碗中打两个鸡蛋,把鸡蛋搅散,搅拌成蛋液。然后再准备一个碗,往里面加两勺淀粉,再加一点清水,搅拌均匀,搅拌成水淀粉。
、在锅中加入适量的清水,等水烧开之后,把豆腐放进锅中煮一会儿,等到水再次煮开的时候,把水淀粉慢慢的倒入锅中。记得边倒边搅拌汤水,搅拌成自己喜欢的浓度就可以了。
5、等到锅中的汤水煮的沸腾了,把蛋液慢慢的淋进去。淋完之后,开大火,用锅铲慢慢的推动蛋液,就能做成蛋花。等到蛋花出来以后,把香菜倒进锅中,紧接着再加入适量的盐、香油和一点鸡精,把它们搅拌均匀,就可以出锅啦
豆腐洗干净,切成小块
步骤2
用面粉加鸡蛋调糊裹上土豆用油炸成的酥土豆
步骤3
香菜。葱、青菜切成小段备用
步骤4
锅中放油,烧热,放入葱花炒香
步骤5
然后加入适量水煮开,放入豆腐加盐炖至豆腐熟透
步骤6
放入酥菜
步骤7
然后再放入青菜
步骤8
最后撒些香菜,滴几滴醋,放入味精调味即可
海带泡发好切丝,土豆切丁水开下入土豆快熟时下海带加盐胡椒粉鸡精蚝油虾皮勾芡下菠菜滳香油
1. 豆腐菜汤的做法有多种。2. 首先,将豆腐切成块状,将蔬菜洗净切片备用。然后,在锅中加入适量的水,煮沸后放入豆腐和蔬菜,煮至熟软。最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品即可。3. 此外,你还可以根据个人喜好添加其他食材,如香菇、虾仁等,增加口感和营养价值。另外,你也可以尝试不同的调味料,如酱油、醋等,来调整汤的味道。豆腐菜汤是一道简单易做又营养丰富的汤品,可以根据个人口味和需求进行创新和延伸。
苦菜豆腐汤的食材和调料
苦菜 1棵
老豆腐 1盒
杏鲍菇 2个
苦菜豆腐汤的做法步骤
第1步.苦菜洗净
第2步.杏鲍菇切片
第3步.老豆腐剁块
第4步.老豆腐开水汆一下
第5步.放一起煮,加盐就OK啦!这样一道美味佳肴就做好了自己回家按照这个方法可以去做。
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