胜瓜鲜虾汤的做法大全？

一、胜瓜鲜虾汤的做法大全？

食材用料

鲜虾适量，冬瓜适量，水适量

方法/步骤分步阅读

1/5

把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。

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冬瓜去皮去瓤切片，热油锅把姜丝爆香。

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锅内加入爆过的姜丝油，加入适量水和冬瓜烧开，加入料酒。

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冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起。

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加入食盐调味即可。

二、风瓜虾的做法大全？

1.

角瓜洗净两边去头

2.

对半切开,去掉瓜瓤后在对半切开,切片,稍微厚一点的片

3.

大虾,剥皮后放碗内抓少许淀粉

4.

胡萝卜切片,角瓜切片后备用

三、蒲瓜虾汤的做法？

第1步、蒲瓜去皮洗净切薄片

第2步、咸肉切片，放锅中小火熬出油

第3步、下入蒲瓜翻炒

第4步、加适量水，大虾用清水洗一遍后放入同煮

第5步、加盐，料酒调味，撒入葱花

第6步、鲜甜清淡的蒲瓜虾汤就做好了

四、面瓜汤做法大全？

用料：南瓜400g，番茄1个，高筋面粉200g，红葱头1个，油适量，盐2小勺，胡椒盐适量，鸡高汤适量，水110ml

做法：1.准备所需食材，面粉200克加入110克水、2小勺盐，揉成面团，盖上保鲜膜饧20-30分钟。

2.将面团分成若干小团再揉匀，表面抹上菜油，盖上保鲜膜再饧20-30分钟。

3.南瓜去皮切成小块，西红柿切件，红葱头切碎。

4.起锅，锅中放1勺油，油热后爆香红葱头碎，加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮，煮开后转中火继续煮。

5.饧过的小面团逐个拉成长条状，盖上保鲜膜继续饧20分钟。

6.南瓜、番茄煮软后，取出汤中的西红柿皮，用勺子压烂南瓜及西红柿，继续小火煮，煮至糊状后，加入适量的高汤及胡椒盐调味。

7.将饧过的小面条再拉成长的薄片，逐条放入南瓜番茄汤中，拉完全部面片并煮熟即完成。

五、付瓜汤的做法大全？

材料咸肉，付子瓜，姜，蛋做法1.付子瓜切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻油

六、紫瓜汤做法大全？

材料

紫瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

1.紫瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝，

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香，

3.放入火腿丁，翻炒几下，

4.放入紫瓜片，继续翻炒半分钟，

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可，

6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

七、海瓜汤的做法大全？

原料：海瓜子 (200g)，水豆腐 (1块)，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、小葱 少许

步骤：

1：将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

2：准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

3：准备一些辅料：生姜、小葱，如果喜欢有点辣味的，还可以考虑加点辣椒干，分处理成姜丝、葱末。

4：这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

5：转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

6：待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了，味道清淡可口，很是不错。

八、角瓜炒虾的做法大全？

角瓜炒虾的做法：

1.先把虾去壳，去虾线，洗干净。

2.把角瓜切片。

3.锅里倒油，油热放蒜头、姜，把虾仁倒进去翻炒一下变红加入角瓜，再继续翻炒两分钟，放盐和耗油调味，加入葱段出锅。

九、虾煲汤的做法大全？

1、鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。

2、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段。

3、将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳，烧开后撇去浮沫，将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即可。

十、虾蟹汤的做法大全？

主料：大闸蟹2只、虾仁5只

辅料：豆腐1块、食盐适量、姜粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、高汤适量

做法：

步骤1

螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透，取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用

步骤2

水豆腐切丝，用加了盐的开水煮2分钟

步骤3

将鸡汤、豆腐丝、蟹肉、虾仁等入沙锅，大火烧开，加姜粉、胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟。