猪血汤的做法？

一、猪血汤的做法？

猪血汤是一道传统的中国菜肴，下面是制作猪血汤的简单步骤：1. 准备材料：猪血、猪肉、豆腐、葱姜蒜、香菜等。2. 猪肉切成小块，焯水去血水，备用。3. 豆腐切成小块，猪血切成薄片，备用。4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒。5. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，加入豆腐和猪血。6. 加入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐和猪血熟透。7. 撒上香菜即可食用。总之，猪血汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各种人群食用。

二、如何做干菜猪血汤？家常美味干菜猪血汤的做法

干菜猪血汤的家常做法

干菜猪血汤是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被认为有补血养颜的功效。下面，让我们一起学习如何在家轻松制作干菜猪血汤。

食材准备：

制作干菜猪血汤所需的食材包括：

• 猪血：新鲜的猪血一块，可以在当地肉铺购买。
• 干菜：干菜适量，可根据口味自行调整。
• 猪肉：适量瘦肉，洗净切片备用。
• 调料：生姜、料酒、盐、胡椒粉。
• 其他辅料：葱、香菜。
• 清水：适量。

步骤：

下面是干菜猪血汤的制作步骤：

1. 首先，将干菜浸泡在清水中。待干菜软化后洗净备用。
2. 猪血切块，放入开水中焯水片刻，去腥味后捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入猪肉、干菜、猪血，再加入切片生姜和少许料酒。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，改用小火炖煮30分钟，让所有食材的味道充分融合。
5. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。

干菜猪血汤就做好了，可以根据个人口味添加适量的辣椒或醋增加风味。这道汤热气腾腾，鲜美可口，既适合家人食用，也是冬日补血养颜的佳品。

希望通过这篇文章的介绍，大家能够学会如何在家里做一道美味的干菜猪血汤，为家人带来美味和营养。

三、肉丸汤的做法？

1、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。

2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。

3、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。

4、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

5、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。

6、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

四、求猪血汤的做法？

1、准备好材料，猪血（3人份的话约400-500克左右）、姜、葱、蒜，食用油50克、酱油少许、盐适量、鸡精适量、香油适量。

2、做法2.1、猪血切薄片（4MM厚左右）姜蒜切末，葱花切细段。2.2、热油下姜蒜末炒出香味后加入水（约300-500ML）2.

3、水开后即下入猪血，待再开后即加入盐，酱油、鸡精少许、香油少许。2.

4、起锅，加入葱花上桌即可。

五、闽南猪血汤的做法？

你好，闽南猪血汤是一道非常传统的福建闽南地区的美食。以下是制作闽南猪血汤的做法：

所需材料：

猪血块一小块、瘦猪肉片适量、豆腐一块、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、清水适量。

制作步骤：

1. 将猪血块切成小块，用水冲洗干净备用。

2. 瘦猪肉片用水洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀备用。

3. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 锅中放入清水，加入葱姜蒜煮开后加入猪肉片，煮至熟烂捞出备用。

5. 锅中放入适量清水，加入豆腐块，煮开后加入猪血块，再加入煮熟的猪肉片，煮5分钟左右。

6. 加入适量盐、鸡精，煮开后转小火煮5分钟即可。

温馨提示：

1. 猪血块要用水冲洗干净，去除浮沫。

2. 煮豆腐和猪血块时，火不能太大，否则会煮烂。

3. 可根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调味料。

六、猪肝猪血汤的做法？

猪血提前放水里浸哦，然后洗干净

猪肝洗净后切片，锅内烧开水后，加入姜、和猪肝，随后加入料酒，将血沫捞去，随后加入猪血，1分钟左右就可以了

出锅前加盐和鸡精调味，撒上大蒜叶

七、玉米猪血汤的做法？

原料

猪血300 克，猪肝50克、玉米200克 克，大茴香2 个，细盐4 克，白胡椒粉少许，葱白一段，陈醋10毫升

玉米猪血汤的做法

1.将猪血洗净，猪血切成1 厘米见方的虚，猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片

2.将玉米洗净，切成小段，备用

3.炒锅内放入10 克清油加热后，将大茴香、葱花放入炸黄透出香味

4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟，加入玉米段翻炒均匀

5.加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟。6.将花生米放入，再煮20 分钟

6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅

八、大肠猪血汤的做法？

主料：韭菜80克、酸菜40克，姜4片。A料：米酒1大匙。B料：高汤10杯。C料：沙茶酱4大匙，胡椒粉1/4小匙，盐1小匙。制作

1、大肠、猪血洗净、切块，均放入滚水中氽烫，捞出沥干，放入冷水中泡凉，韭菜洗净，切段，酸菜洗净，切丝；

2、锅中倒入5杯水，放入大肠、姜片及A料，焖煮熟烂，捞出沥干，大肠切小段备用；

3、锅中另倒入B料烧开，放入大肠、猪血和酸菜煮3分钟，加C料调匀，最后加入韭菜煮滚，即可盛出。

九、产妇猪血汤的做法？

材料

主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升

做法

1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。

十、冬瓜猪血汤的做法？

食材

冬瓜2块，猪血500克，虾干8个，小葱1颗，姜3片，八角1瓣，花生油5克，盐适量鸡精1克，料酒10克，韭菜3根

做法

1.把猪血先用淡盐水浸泡半个小时，备好其它所有的食材，韭菜洗净沥干水分。

2.虾干洗净后，用清水浸泡半小时。

3.把冬瓜洗净去皮后，用刀切成滚刀块，葱姜切碎。

4.把浸泡洗净的猪血，用刀切成小块，锅中倒入适量的清水，加入少许盐，大火煮沸后，把切块的猪血放入锅中。

5.这个时候加入料酒，去除猪血的异味，大火烧开，看见猪血变色即可捞出沥干水分。

6.另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，炸香八角后，大火爆香葱姜。

7.这个时候加入切块的冬瓜，大火快速翻炒片刻。

8.看见冬瓜变软后，加入提前浸泡好的虾干。

9.大火翻炒至所有食材均匀后，锅中倒入适量的清水。

10.加入适量的清水调味。

11.大火烧开后，继续中火煮5分钟左右。

12.锅中倒入焯过水的猪血。

13.大火继续烧开后，继续煮1分钟。

14.这个时候加入鸡精调味。

15.关火，撒上韭菜段即可。