1. 先将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净.
2. 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净,塞入鹅肚内,用线缝合,放入砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸.
3. 再转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入精盐调味,去掉鹅肚内的药物即成.
黄芪山药老鸭汤的做法如下:
材料:
黄芪15克
铁棍山药250克
土鸭半只
玉米1根
姜3片
盐适量
步骤:
老鸭剁大块洗净放入清水锅里,大火烧开后捞出洗干净。
铁棍山药去皮切段,黄芪冲洗干净,玉米洗净切段备用。
将鸭块、山药、玉米、黄芪和姜片放入砂锅中,加入适量清水大火烧开后转小火煲60分钟左右,最后加盐调味即可。
注意事项:
鸭子一定要选择土鸭,因为土鸭的肉质更加鲜美,营养价值也更高。
黄芪和山药的用量可以根据个人口味适量增减。
在煲汤的过程中,不要加任何调料,否则会影响汤的口感和营养价值。
煲汤的时间需要根据具体情况而定,如果火候过大或者时间过长,会影响汤的营养价值和口感。
把乌鸡剁件加山药切块,加黑豆加水煲一个小时
先把乌鸡山药同时放进砂锅里煲,到最后5分钟再放腐竹。
主料:排骨、山药、胡萝卜2配料:红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜3调料:盐、料酒、醋ps:这块姜可真不小。用一点儿就行。山药用了3/5。排骨不到2斤。胡萝卜用了1根。黄芪用了1片。葱切段和丝、姜切片、山药和胡萝卜切块、香菜切末4做法:
1、排骨泡20分钟,洗净。
2、开水煮一下排骨,起到去血水的作用。
3、排骨捞出再次冲洗血沫4、排骨、葱、姜放入砂锅,砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。
5、大火烧开后。拣出葱,去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。
6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会儿。
7、炖好后。盛入碗中,加葱丝和香菜末、撒少许盐即可~
准备食材
腊 肉、山 药、玉 米、黄 芪、党 参、枸 杞、香 菜、碱 面、胡 椒 粉
具体做法
腊肉用温水、碱面清洗干净,放入锅中蒸30分钟,改刀切片,备用;
将山药去皮切成滚刀块、玉米蒸熟切段,备用;
砂锅中放入山药、玉米、腊肉、开水、党参、黄芪煮15分钟;
大火烧开,打去浮沫,小火炖煮15分钟;
加盐、胡椒粉调味,盛出撒上枸杞、香菜末,即可。
将黄氏山药放入锅中,加入清水炖煮,然后取出里面的水。
材料
乌鸡半只约450g,山药块150g,整个鲜香菇50g,葱姜蒜60g,红枣30g,枸杞1g,鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用,将乌鸡过沸水,血水沸尽,捞出冲洗干净;
2、锅中放入2000g水,将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中,大火煮开后改小火煮90分钟;
3、将山药、香菇、枸杞放入锅中,煲至乌鸡酥烂,根据个人口味加入鲜汤料包,煮1分钟出锅。
黄芪养生汤是一道营养丰富的家常汤品,具有补气养血、增强免疫力的功效。下面详细介绍黄芪养生汤的做法。
黄芪养生汤的做法非常简单,食材也容易购买。黄芪具有补气固表、利尿消肿的功效,当归则具有补血活血、调经止痛的作用。两者搭配枸杞和鸡肉,能够起到补气养血、增强免疫力的作用。适合于气血不足、免疫力低下的人群食用。
黄芪养生汤不仅美味可口,而且营养价值丰富。在繁忙的生活中,不妨为自己和家人煲上一锅黄芪养生汤,享受美味的同时也滋养身体。
用料
主料
黄芪5克
大米50克
山药20克
辅料
小米
10克
黑芝麻
5克
红米
10克
枸杞
15颗
黑糯米
10克
黄芪山药粥的做法
1.
黄芪洗净提前半小时用开水泡
2.
准备米和芝麻,提前半小时浸泡
3.
锅中适量冷水,倒入黄芪,煮开后放米,山药切片一起下锅煮
4.
煮至米开花
5.
放入枸杞搅匀即可
6.
补气健脾的黄芪山药粥就好了
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