用料:排骨一斤,黄芪20克,红枣2-4颗,枸杞10克,姜片适量,炖排骨调料适量。
步骤
第一步,将排骨洗净,切块,黄芪、红枣洗净准备。
第二步,将准备好的排骨放入锅中,并将准备好的黄芪、红枣、枸杞一同放入锅中,加入调料。
第三步,慢炖排骨,慢炖有助于黄芪红枣枸杞的营养成分充分炖出,味道才更好。
第四步,排骨炖好后依个人口味加适量香菜、葱等使味道更鲜美。
黄芪萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是一个常见的黄芪萝卜排骨汤的做法:
所需材料:
- 排骨:500克
- 黄芪:30克
- 萝卜:1根
- 姜:适量
- 葱:适量
- 鸡精或味精:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备食材:将排骨洗净,剁成小块。黄芪用清水浸泡一段时间,以去除杂质。萝卜去皮,切成大块。将姜切片,葱切成段状备用。
2. 煮排骨:将切好的排骨放入锅中,加入足够的水,煮至水开后再焯水一下,将血沫去除。
3. 炖汤:重新加入足够的水,放入煮熟的排骨、姜片、葱段和黄芪,用中小火慢慢炖煮1-2小时,使排骨的鲜味和营养渗入汤中。
4. 加入萝卜:将切好的萝卜块加入汤中,继续炖煮30分钟至萝卜熟烂。注意不要煮过久,以免萝卜过软。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精(或味精),调整汤的咸度和鲜味。
6. 享用:将煮好的黄芪萝卜排骨汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒一些葱末作为装饰。
这是一个基本的黄芪萝卜排骨汤的做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。这道汤可以提升免疫力和补充营养,希望您能享受到它的美味和健康益处!
做法
萝卜500克、猪排骨500g、枸杞子15克、盐5克、生姜片10克、白胡椒粉2克、冷水适当;
1、猪排骨添加生姜片,一起添加到凉水煮到沸;随后捞起来猪排骨预留;这一全过程能够合理除去猪排骨的腥臭味;
2、猪排骨一次加满冷水,添加切完的萝卜块,灶火煮到滚;转慢火再次煲40分钟;
3、猪排骨软烂时,添加枸杞子灶火煮5分鐘;最终放盐、胡椒粉调料就可以喝过
一、用料
排骨 300克
枸杞 10粒
盐 根据自己喜好
黄姜 3片
白萝卜 小半根
胡萝卜 半根
杏鲍菇 一小块
当归 两片
党参 两根
黄芪 3片
桂圆 3颗
二、鲜美无比的排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨清洗干净,冷水下锅
步骤 2
锅开后如果有沫就撇去,没有就直接将佐料倒入锅中,小火40分钟
步骤 3
40分钟后来盖
步骤 4
胡萝卜和白萝卜切滚刀块,杏鲍菇宽条,当然可以随意了
步骤 5
倒入所有食材,要将食材没入水中
步骤 6
盖盖大火烧开转小火,在炖20分钟
步骤 7
20分钟后开盖加点盐调味,即可出锅
排骨、红枣、玉米、胡萝卜能放在一起煮汤。大火烧开后慢火炖30分钟左右即可。这些材料放在一起煮出来的汤营养价值很高;在煮的时候要注意冷水下排骨、红枣、玉米。开锅后要去掉浮沫,然后将胡萝卜能放在一起煮汤,最好使用瓦罐小火慢炖;这个菜不仅在家中是一种常见的炖菜,在饭店也是一个著名的本土菜,很受顾客欢迎。
食材用料
白萝卜,莲藕四分之一截,花生米小半碗,干贝五六个,大排骨一根,小排半斤
做法
1/3排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,把油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的
2/3起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。
3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入花生米、干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟即可出锅。
第一步:首先将排骨放入煮沸的水里烫一下,捞出后冲去浮沫。
第二步:汤锅内放入适量的水与适量的黄芪先煮四十分钟,再放红萝卜与枸杞,再煲十五分钟左右,加盐调味即可食用。黄芪有补气生肌的功效哦!
材料
黄芪20克,山楂10克,大红枣12颗,粳米150克,红糖少许;
做法步骤:
1、黄芪清洗干净后放入一小布袋中,放入锅中;
2、山楂洗净,切片去核后下锅,山楂核(籽)特别硬,无法食用。如果是用的干山楂片,可直接使用。把山楂核和黄芪一起放入小布袋中一同煮,食用前捞出不要;
3、红枣洗净,切开成两半,一起下锅;
4、粳米淘洗后加足量的水(4-5碗),与以上三种食材一起大火煮开,小火煲2个小时后,捞出黄芪的布袋不要,加入红糖调味后,即可食用。
用泡黄芪的水,放入红枣,隔水蒸,
1/5材料黄芪、红枣
2/5黄芪清洗干净后、用清水浸泡20-30分钟
3/5红枣去核清洗干净
4/5把黄芪、红枣放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲20-30分钟
5/5成品、趁热饮用
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