石斛煲汤的做法？

一、石斛煲汤的做法？

石斛煲汤是一种中药煲汤，具有滋补养生的功效。以下是石斛煲汤的做法：

所需材料：石斛、瘦肉、枸杞、红枣、淮山、姜片、盐和清水适量。

做法步骤：

1. 将石斛用温水浸泡30分钟，以去除杂质和泥沙。

2. 瘦肉洗净，切成块状，焯水去血沫，备用。

3. 枸杞、红枣、淮山洗净，姜片切成薄片备用。

4. 将清水倒入砂锅中，加入所有材料，放入适量的盐，大火烧开后转小火慢炖2小时，直至瘦肉熟烂，味道浓郁。

5. 捞出姜片和石斛，调味后即可食用。

注意事项：

1. 石斛不宜过量使用，一般一次煲汤可使用10~15克左右。

2. 在煲汤时，水的用量应该控制在适量范围内，以免影响营养成分的释放和浸出。

3. 在煲汤的过程中要不断地去除浮沫和杂质，以保证煲汤的清澈和美味。

4. 煲汤时间应该根据材料的不同和个人口感的喜好进行调整，一般不少于2小时，以保证汤的营养和味道的浓郁。

二、石斛鸡骨头汤的做法？

主料

鸡肉500g

石斛15g

茯苓片5g

花旗参5g

枸杞6g

辅料

清水1.8L

1. 准备鸡肉，石斛，茯苓片，花旗参，枸杞，机萃壶，煲汤壶

2. 将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内

3. 加入生姜4片，枸杞6g

4. 机萃壶内胆加入400ml清水

5. 将打好粉的石斛，花旗参，茯苓放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关

6. 一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复4次

7. 煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）

8. 煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌

温馨小提示

萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣

三、香菇龙骨汤怎么做？

1/5 大骨和姜洗净备用

2/5 香菇泡发

3/5 枸杞西洋参铁皮石斛用水泡一下

4/5 锅里加入适量水把食材全部放进去煲至40分钟就可以了

5/5 装碗

四、石斛，榛蘑笨鸡可以一起炖吗？

可以

石斛香菇洗净备用；鸡肉切块，将鸡肉用清水洗净后，放入一锅冷水煮开捞起备用，以除去浮油脏物等；用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、香菇，大火煮开后转中小火煲2小时；最后撇去肥油放盐调味即可。

五、香菇汤家常做法？

材料:青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。

辅料:葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。

做法:

锅烧热放油，煸香葱姜。

把青菜倒入锅內翻炒至断生。

沏入开水或清汤，加入净的鲜香菇。

烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。

还要来一点蚝油提鲜味。

最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。

大火煮滚，即可出锅。

六、石斛汤的做法？

食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量

详细步骤：

1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。