西兰花鸡蛋汤做法？

一、西兰花鸡蛋汤做法？

西兰花掰成小朵洗干净。

3.

鸡蛋打散。

4.

番茄放入烧开的水烫一下，去皮。

5.

锅中烧开水，番茄切块放入。

6.

水开后，打入蛋液。

7.

放入西兰花煮至变色。

8.

调入适量油、盐、味精即可。

二、甲鱼鹌鹑蛋汤的做法？

食材：甲鱼一只，火腿一根，鹌鹑蛋10个香菇3朵，姜少许，蒜少许，葱少许，绍酒适量，盐适量，味精适量

做法

(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟捞出.

(2)放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.

(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边，刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.

(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.

(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.

三、海带鹌鹑蛋汤的做法？

原料：海带100克、鹌鹑蛋6枚、鸡汤、盐、葱花、姜片各适量

做法步骤：

第1步、将海带洗净切细丝，鹌鹑蛋煮熟去壳，放入盘中待用。

第2步、在锅中倒入鸡汤（也可以用排骨汤代之）、姜片、海带丝炖煮。

第3步、放入鹌鹑蛋用文火熬煮炖熟，加入盐巴、味精调匀，倒入大汤盆即成。

四、西兰花皮蛋汤的做法，西兰花皮蛋汤怎么做？

材料：

西兰花1颗、皮蛋1个、鸡蛋1个、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小段备用。

2. 皮蛋去壳，切成小块备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中加入适量清水，放入西兰花煮至变软。

5. 加入皮蛋块，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 煮西兰花时不要煮太久，以免煮烂。

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、姜片等。

五、鹌鹑蛋汤怎样做的做法？

鹌鹑蛋汤怎么做的做法1.准备好黄芪，党参，当归少许（或各两片就行）

2.将它们用水稍微洗净泡一下3.将洗净的黄芪， 党参， 当归放入乌鸡腹中4.再放入两， 三片姜片5.将准备好的乌鸡放入容器中6.加入烧没过鸡的水， 大火烧开7.同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水8.加入适量的盐9.大火烧开后三分钟关火将盖上， 焖上五分钟10.再放入冷水冲一下， 就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了11.准备好一些鹰嘴豆， 放入跟鸡一起煮12.水开后先撇去浮沫， 再转为小火13.小火煲上四十分钟后， 下入剥好的鹌鹑蛋14.再加入新鲜的蘑菇15.再小火煲上二十分钟16.煮好后加入适量的盐和白胡椒调味， 加入小葱

六、毛蛋汤的做法大全？

毛蛋汤的做法如下：

食材:

葱一小段

姜两片

八角两个

桂皮十厘米

盐1勺

料酒1勺

小米辣10g

鸡精5g

步骤 ：

1· 毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟，

2· 捞出凉水冲凉，取壳备用

3· 锅中倒油，各种调料下锅爆香，油多点，倒入毛蛋，炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右，倒耗油，出锅。

七、皮蛋汤的做法大全？

1

腿肉洗净去皮剁成肉沫。

2

放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。

3

皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。

4

鸡蛋打撒搅拌均匀。

5

锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。

6

倒入开水烧5分钟。

7

倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。

8

放入菠菜即可。

9

盛入碗里。

八、雪花蛋汤的做法大全？

需要的材料有：紫菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、葱

制作方法：

1、分别把虾皮和紫菜浸泡，晾干备用，鸡蛋打入碗中打散备用；

2、锅中热油，倒入少许葱花爆香，将泡好的紫菜倒入锅中炒几下，放水；

3、水煮沸后，倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至雪花蛋花状，加入虾皮、鸡精和食盐即可出锅。

雪花蛋汤简单又美味值得推荐哦

九、太阳蛋汤的做法大全？

1.准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材

2.胡萝卜、生姜切丝；豆腐切块；白菜切片；平菇撕小块备用

3.粉丝用水泡泡软，沥干水分备用

4.热锅放油，炒香生姜

5.加入白菜梗翻炒

6.加入一大碗水煮沸

7.放入平菇和豆腐煮软

8.打入鸡蛋煮至成型，加入一勺酸辣酱，放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟，加盐、鸡精调味，出锅时撒上香菜和香葱即可食用

十、橘子蛋汤的做法大全？

主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克调料：食盐适量，料酒适量，水适量，小葱少许橘子蒸蛋羹的做法

需要一个鸡蛋，少量的橘子。橘子用温水洗一洗，洗去杂质。然后将橘子切成碎末，省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。