黑豆生鱼汤的做法？

一、黑豆生鱼汤的做法？

黑豆生鱼汤

材料：生鱼(500克)、黑豆(2把)、莲子(1把)、芡实(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜枣(2个)、姜(1小块)、水(1800毫升)

调料：油、盐、米酒(适量)

做法：

1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。

2、煎锅烧红下少许油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。

3、汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，若是高压锅再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。

4、汤煲好放盐，略加搅拌后即可食用。

二、红豆黑豆红枣汤的功效？

红豆黑豆红枣汤有补血、补血养颜、宁神安睡、消肿利尿的功效。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风解毒、补血安神、明目健脾、益肝肾之阴的作用。

三、生黑豆泡醋的正确做法

生黑豆泡醋的正确做法

生黑豆泡醋是一种传统的养生方法，通过将黑豆浸泡在醋中，使其营养成分与醋结合，以达到保健身体的目的。下面将详细介绍生黑豆泡醋的正确做法。

所需材料

• 生黑豆
• 米醋

步骤

首先，将生黑豆洗净并晾干。然后，将黑豆放入一个密封的容器中，倒入米醋，使黑豆完全浸泡在醋中。接下来，将容器放在阴凉通风处，每天摇晃一次容器，以便黑豆与醋充分接触。一般来说，需要浸泡7-10天，直到黑豆变软并膨胀。

在浸泡过程中，容器需要密封好，以防止空气和异物进入。同时，容器需要放在儿童和宠物无法触及的地方，以避免意外伤害。一旦黑豆浸泡好，就可以取出并用于各种烹饪方法，如拌凉菜、做汤等。使用时，可以适量加入一些调料，以满足个人口味。

浸泡过的醋液也有其独特的用途。可以将其倒入喷雾瓶中，随时随地用于肌肉酸痛、疲劳等不适症状的缓解。此外，醋液还可以用于清洁，如清洁水壶、厨房餐具等，具有杀菌消毒的作用。

注意事项

• 确保容器密封良好，避免空气和异物进入。
• 容器需要放在儿童和宠物无法触及的地方。
• 在浸泡过程中，每天需要摇晃一次容器。
• 浸泡时间不宜过长，以避免黑豆变质。

总之，生黑豆泡醋是一种简单易行、营养丰富的养生方法。通过正确地浸泡和利用黑豆与醋的结合物，我们可以达到保健身体的目的。如果你想尝试这种养生方法，不妨试试看。

四、醋泡生黑豆的正确做法

醋泡生黑豆的正确做法

醋泡生黑豆是一种非常健康的养生方法，它能够起到养肾、减肥、明目、美白、抗氧化等多种功效。下面我将详细介绍醋泡生黑豆的正确做法。

材料准备

• 生黑豆500克
• 米醋适量（最好选择纯酿造的陈醋，如陈年米醋或香醋）
• 密封容器一个（无水无油）

步骤

1. 将生黑豆清洗干净，沥干水分。

2. 将黑豆放入密封容器中，倒入米醋，确保黑豆完全浸泡在醋中。

3. 将容器密封，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次容器，以便黑豆浸泡均匀。

4. 浸泡时间一般为2-3周，期间每天可打开容器盖子，将浮在表面的黑豆翻动到底部，以便浸泡均匀。

5. 浸泡结束后，将黑豆取出，沥干醋汁，晾晒至无水分。注意不要暴晒，以免黑豆变质。

6. 黑豆晾晒完毕后，可以根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖拌匀，密封保存即可。

注意事项

• 生黑豆一定要清洗干净并沥干水分，以免带入水分影响醋泡效果。
• 最好选择纯酿造的陈醋，口感和效果更好。
• 浸泡时间不宜过长，以免黑豆变质。一般2-3周即可。
• 晾晒时不要暴晒，以免黑豆变质。

总之，醋泡生黑豆是一种非常简单易行、健康营养的养生方法。只要按照以上步骤操作，就可以享受到它带来的多种好处。

五、陈醋泡生黑豆的正确做法

文章标题：陈醋泡生黑豆的正确做法

在日常生活中，黑豆是一种营养丰富的食品，具有丰富的蛋白质和矿物质元素。而陈醋则是一种传统的调味品，具有独特的酸味和保健作用。将黑豆与陈醋一起浸泡，可以制作出一种美味健康的食品。本文将向大家介绍陈醋泡生黑豆的正确做法。

准备工作

首先，需要准备一些生黑豆和一些陈醋。黑豆需要选择新鲜、无霉变、无杂质的产品。陈醋可以选择品质较好的品牌，以保障口感和健康。

制作步骤

1. 将生黑豆清洗干净，沥干水分。
2. 将黑豆放入干净的玻璃容器中，加入陈醋。
3. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，浸泡一周左右即可食用。

食用方法

黑豆与陈醋浸泡后，可以作为一道美味的小吃或佐餐食品食用。可以作为凉菜直接食用，也可以与米饭一起煮成黑豆米饭。同时，也可以根据个人口味添加适量的盐、糖或其他调料。

营养价值

黑豆与陈醋浸泡后，不仅保留了黑豆原有的营养价值，还增加了陈醋中的醋酸成分，具有软化血管、降低血脂、抗氧化等保健作用。同时，黑豆与陈醋的搭配，还可以促进消化、增强食欲、预防便秘等效果。

注意事项

在浸泡过程中，要确保容器密封良好，避免漏气影响浸泡效果。同时，浸泡时间不宜过长，以免黑豆变质或产生有害物质。此外，对于胃肠道不适或消化功能较弱的人群，适量食用即可，不要过量。

总之，陈醋泡生黑豆是一种美味健康的小吃或佐餐食品，不仅口感酸甜可口，而且具有丰富的营养价值和保健作用。大家可以根据自己的口味和健康状况适量食用。

六、生黑豆泡陈醋的正确做法

生黑豆泡陈醋的正确做法

黑豆含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素，而陈醋则具有软化血管、降低血压等多种功效。将生黑豆泡陈醋是一种健康的食疗方法，下面将详细介绍其正确做法。

材料准备

• 生黑豆：500克
• 陈醋：适量

步骤

1. 将生黑豆清洗干净，晾干备用。
2. 将晾干后的黑豆放入密封的玻璃容器中，倒入陈醋。
3. 将黑豆完全浸泡在陈醋里，然后密封保存。每隔3-5天将黑豆和醋搅拌均匀，并继续密封保存。
4. 约1个月后，黑豆已经充分吸收了陈醋的营养，可以开封食用。
5. 可以每天吃适量泡好的黑豆，作为健康的小零食，也可以将黑豆和醋混合后煮成美味的黑豆汤。

注意事项

• 黑豆一定要清洗干净并晾干，避免生水引起细菌滋生。
• 选择玻璃容器保存黑豆和醋，因为玻璃材质稳定，不会与醋产生化学反应。
• 密封保存很重要，保证黑豆完全浸泡在醋中，并隔绝空气，以防止氧化。

生黑豆泡陈醋是一种简单易行、营养丰富的食疗方法，可以帮助人们改善健康。经常食用可以提高免疫力、软化血管、降低血压等，尤其适合中老年人食用。此外，黑豆富含花青素等抗氧化物质，具有很强的抗氧化作用，能够抵抗自由基对身体的损害，延缓衰老。

七、鱼香黑豆豉的做法？

材料

黑豆豉、肉末 适量，蒜末、姜末、葱末少许、李锦记豆豉酱、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖适量

做法

1、锅内倒少许油，放姜末，倒入肉末划散，盛出，锅底留油;

2、锅内放2大勺李锦记豆豉酱(连同酱里的红油)，加蒜末炒香，放入豆豉煸炒

3、加入适量盐、料酒、生抽不停翻炒，放醋、砂糖、鸡精调味，最后撒上葱末即可起锅。

八、乌头鱼煲黑豆的做法？

姜，葱，切段切丝。

将葱白和部分姜丝铺在碟子。

鱼放在葱段和姜丝上面 再在鱼身上铺上姜丝，淋适量的油。

锅里烧开水，将鱼放进锅里隔水蒸。

盖上锅盖大火蒸10分钟左右，视乎鱼的大小来确定时间。

淋上蒸鱼豉油。

放些姜丝一起烧更好，淋上热油即可。

九、侧鱼煲黑豆的做法？

鱼煎两面金黄加黑豆炖一个多小时

十、秋鱼煲黑豆的做法？

第1步、把秋鱼杀了，肚子里面取出内脏清理干净，要不然烧起来肉会苦的，很影响口感（秋鱼里面都是有很多籽，是可以吃的，营养价值最高，会吃的朋友万千不要扔掉哦）。

第2步、黑豆就麻烦一点!最好前一天晚上浸泡温水里 ,烧的时候就不需要煮很久时间。枸杞不要泡，洗净沥干即可。

第3步、锅内倒入适量色拉油，油温200度左右，直接把秋鱼倒入油炸（炸到表皮金黄拿出备用）。

第4步、锅内倒入少许色拉油 ，放入 蒜姜 辣椒（辣椒少许哦不要放多） 爆出香味即可倒入秋唐翻炒。加入适量的盐 料酒 白糖即可。烧制3分钟左右即可倒入清水 再放入 黑豆 关小火慢慢的煮（水位瞒过秋鱼

即可 不需要太多）。第5步、煮到汤汁发黄，即可放入枸杞。再煮2分钟左右，放入少许的鸡精 葱花，即可出锅。