做营养水鱼汤所需用到的材料: 甲鱼一只,鸡肉块 ,葱、姜、花椒、料酒、食盐各少许,杏鲍菇一朵,笋子两三根。
第一步: 先将甲鱼放在盆中倒入开水烫两三分钟。
第二步: 清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。
第三步:用清水冲洗干净。
第四步:剁成适宜大小的块。
第五步:热锅放入适量猪油。
第六步:将鸡肉块与甲鱼块,葱姜块一同放入锅中翻炒。
第七步:倒入适量清水。
第八步:水开后用勺子将浮沫打出来。
第九步:倒入炖锅的同时加入几粒花椒与食盐还有少许料酒。
第十步:盖上锅盖炖煮。
第十一步:在炖煮的同时将杏鲍菇与笋子改刀。
第十二步:一个半小时后,将菇与笋放入锅中。
第十三步:再炖约一刻钟便可以出锅了。营养的水鱼汤便完成了。
1. 西红柿蛋花汤:将西红柿切成小块,打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉,热水煮沸后倒入西红柿和鸡蛋,煮至鸡蛋熟透即可。
2. 香菇鸡肉汤:将鸡肉切成小块,香菇切片,加入姜片和葱段,加入适量的水煮沸,煮至鸡肉熟透即可。
3. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉,热水煮沸后倒入紫菜和鸡蛋,煮至鸡蛋熟透即可。
4. 红枣桂圆汤:将红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水煮沸,煮至红枣和桂圆变软即可。
5. 豆腐菜汤:将豆腐切成小块,加入菜叶和姜片,加入适量的水煮沸,煮至豆腐和菜叶变软即可。
婴儿疙瘩汤主要是用来给4-6个月大的婴儿食用,能够提供钙质、蛋白质等多种营养成分,同时也有助于宝宝的消化和吸收。其做法如下:
所需材料:
1. 小米 30克
2. 糯米 30克
3. 花生仁 10克
4. 红枣 1-2个
5. 冰糖 适量
步骤:
1. 将小米和糯米洗净后混合后浸泡半小时至一小时,让其变得柔软。
2. 将花生仁提前浸泡至少两小时,用水洗净。
3. 将小米和糯米放入锅中,加适量清水和花生仁,大火煮开后转小火继续煮到水变得浑白。
4. 加入红枣和适量冰糖,继续搅拌直到煮开后,再转小火煮约5分钟钟即可。
注意事项:
1. 在煮疙瘩汤的过程中,需要时常搅拌,防止粘锅。
2. 消化能力尚未完全成熟的宝宝需要慢慢增加汤的浓度,并在增加食用量时留心宝宝的食欲和消化情况。
3. 给宝宝食用疙瘩汤前一定要将疙瘩捣碎后,加入些许母乳或配方奶拌匀,在喂给宝宝食用。
你好,以下是一种小孩营养汤的做法:
材料:
1. 鸡翅中2个
2. 红枣5粒
3. 枸杞子适量
4. 黄豆30克
5. 红豆20克
6. 糯米20克
7. 莲子20克
8. 当归适量
9. 生姜适量
10. 盐适量
做法:
1. 鸡翅中洗净,放入锅中加水煮沸后撇去浮沫,再加入红枣、枸杞子、黄豆、红豆、糯米、莲子、当归和生姜,继续煮沸后转小火煮1个小时左右。
2. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示:
1. 鸡翅中可以换成其他鸡肉或者瘦肉。
2. 可以根据孩子的口味和身体状况适当调整食材和用量。
3. 汤煮制时间越久,食材中的营养成分就会越多。
儿童营养汤的种类是很多的,各种汤的营养价值也是不一样的。比如西红柿鸡蛋汤,排骨汤,鸭血粉丝汤,鲫鱼豆腐汤等等。下面说一说鲫鱼豆腐汤的做法。将鲫鱼去磷清理干净,放少许植物油,姜片,花椒,将鲫鱼煎至两面金黄,倒入少许料酒加水,鱼快熟时放入豆腐块,再炖10分钟即可出锅。
步骤/方式1
白玉菇切去根部,蟹味菇切去根部,两种菇用清水洗干净,放在盆里备用
步骤/方式2
排骨用刀剁成块,用清水洗干净,控干水分放入盆中
步骤/方式3
大葱切成马蹄形,姜切成片,一起放在碟子里
步骤/方式4
锅中加水,把排骨和一半的葱姜放在锅里焯水,水开后加入料酒,排骨焯好水后捞出来用水冲干净
步骤/方式5
锅里再次加水,下入排、白玉菇和蟹味菇,把剩下的葱姜也下入锅中,大火烧开,然后转小火,盖上盖子炖25分钟
步骤/方式6
排骨汤炖好后,下入盐和少许味精调好味道就可以了,将炖好的双菇排骨汤盛入碗里
今天就给大家介绍一道家庭的汤品,墨鱼莲藕猪骨汤,也是我家经常做的,这道汤不仅营养丰富,汤鲜味美,养骨补钙,还提高抵抗力,非常适合孩子喝,下面就给大家介绍这道墨鱼莲藕猪骨汤的做法,有时间不妨也在家里做给孩子喝。
制作石乌龟烫材料:主料:乌龟800克调料:香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克做法:
1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3.葱白切成条;
4.生姜拍破;
5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6.再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7.加味精,装入盘内即成。
西红柿苞米猪肝汤
作法
1)用刀割去牛肝表层的肌肉筋膜,清洗后切割成片状。取一个海碗,倒进白米醋和冷水搅拌后,放进切完的牛肝片,侵泡20分钟。
2)20分钟后,将侵泡牛肝的水扔掉,并且用冷水清洗牛肝2次,控干。放进碗中加入米酒,1/2汤匙盐和木薯淀粉抓拌匀称,并腌渍10分钟。
3)把西红柿清洗,切割成5公分尺寸的块。姜削皮切条。苞米清洗后,改刀割成块状。
4)锅中放进苞米,姜片,冷水和一半量的西红柿块,火灾烧开后转文火煮10分钟。这时倒进剩下的一半西红柿块,加入剩下的1/2汤匙的盐。搅拌后改为火灾,滑进牛肝烧开,大概1分鐘后至牛肝掉色就可以熄火。淋入芝麻油搅拌
1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;
2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;
3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可。
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