青虾皮汤的做法？

一、青虾皮汤的做法？

青虾皮清洗干净，控水分，紫菜用清水泡软拧干水分，锅开放油，先炒青虾皮，再炒紫菜，炒到紫菜变色加开水，煮一会，打俩鸡蛋交上去，撒上葱花香菜盐即可

二、青虾萝卜汤的做法？

食材准备：

冰虾 150g

红萝卜 300g

葱丝 10g

清水 适量

香菜末 少许

调味料

花椒粉 1/3小匙

盐 少许

油 适量

制作方法：

1．冰虾室温下自然解冻，放在架子上沥水，洗净后用厨房纸擦拭表面的水分。

2．红萝卜洗净，带红皮一起切成细丝。

3．烧热炒锅中的油至6成热，葱丝和花椒粉炝锅，香味出来后，下入萝卜丝炒至略微透明，倒入适量的温水没过萝卜丝，加少许盐调味。大火烧开后，倒入冰虾转中火继续煮5、6分钟即可。盛在大碗中，表面撒少许香菜末就可以上桌了！

三、青虾萝卜丝汤的做法？

食材准备：

冰虾 150g

红萝卜 300g

葱丝 10g

清水 适量

香菜末 少许

调味料

花椒粉 1/3小匙

盐 少许

油 适量

制作方法：

1．冰虾室温下自然解冻，放在架子上沥水，洗净后用厨房纸擦拭表面的水分。

2．红萝卜洗净，带红皮一起切成细丝。

3．烧热炒锅中的油至6成热，葱丝和花椒粉炝锅，香味出来后，下入萝卜丝炒至略微透明，倒入适量的温水没过萝卜丝，加少许盐调味。大火烧开后，倒入冰虾转中火继续煮5、6分钟即可。盛在大碗中，表面撒少许香菜末就可以上桌了！

四、青虾豆腐汤的家常做法？

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

五、青虾红萝卜丝汤的做法？

食材准备：

冰虾 150g

红萝卜 300g

葱丝 10g

清水 适量

香菜末 少许

调味料

花椒粉 1/3小匙

盐 少许

油 适量

制作方法：

1．冰虾室温下自然解冻，放在架子上沥水，洗净后用厨房纸擦拭表面的水分。

2．红萝卜洗净，带红皮一起切成细丝。

3．烧热炒锅中的油至6成热，葱丝和花椒粉炝锅，香味出来后，下入萝卜丝炒至略微透明，倒入适量的温水没过萝卜丝，加少许盐调味。大火烧开后，倒入冰虾转中火继续煮5、6分钟即可。盛在大碗中，表面撒少许香菜末就可以上桌了！

六、青虾的做法？

以下是青虾的简单做法：材料：- 青虾500克- 盐适量- 料酒适量- 葱适量- 姜适量- 植物油适量做法：1. 青虾洗净，去须去壳，沥干水分备用。2. 葱、姜切末备用。3. 平底锅加入适量植物油，烧热后放入葱姜末煸炒出香味。4. 加入青虾，翻炒片刻。5. 倒入适量料酒，继续翻炒。6. 加入适量盐，继续翻炒至虾熟透。7. 装盘即可食用。青虾可以根据个人喜好添加其他调味料，如辣椒、蒜、孜然、豆瓣酱等，口感更加多样化。

七、青虾粉丝大青虾的做法大全？

1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟

2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒

3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀

4、下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅

八、青虾饼的做法？

步骤 1

虾仁用的冰鲜青虾仁，生的剥起来太费事

步骤 2

虾仁剁碎，胡萝卜切丁，葱切段，打一个鸡蛋

步骤 3

放盐、鸡精、糖、酱油，搅拌至起粘，冰箱保鲜放2小时

步骤 4

网上买的专门煎蛋锅，每次做饼什么的很方便。锅里放油，一坨虾仁入锅里，用手掌拍平。后大火开始煎。

步骤 5

成型之后翻面，继续煎。这是嫩的样子，两面都开始黄了，就不断的翻面，直到边角看上去脆脆的

九、青虾蒸蛋的做法？

准备原料：青虾、鸡蛋、食用油、食用盐、葱花、香油。

做法步骤：

第1步、准备青虾6只剥壳去虾线，备用。

第2步、打3个鸡蛋于烘焙碗內。

第3步、倒入清水九分满，并搅拌均匀。

第4步、过筛蛋液至汤盆内。

第5步、汤盆内倒入适量的食盐和食用油。

第6步、上蒸锅蒸盖盖子蒸上10分钟。

第7步、关火后在汤盆内摆上6只剥壳的虾仁，中间放入雕刻的胡萝卜片，再整5分钟。

第8步、出锅后撒入葱花，淋入香油即可食

十、青虾虾仁的做法？

步骤1

五彩虾仁_的做法步骤：1

青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉

步骤2

五彩虾仁_的做法步骤：2

搅拌均匀后腌制10分钟

步骤3

五彩虾仁_的做法步骤：3

自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水

步骤4

五彩虾仁_的做法步骤：4

选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟

步骤5

五彩虾仁_的做法步骤：5

时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能

步骤6

五彩虾仁_的做法步骤：6

预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油

步骤7

五彩虾仁_的做法步骤：7

爆香姜片、蒜片

步骤8

五彩虾仁_的做法步骤：8

放入腌制过的虾仁

步骤9

五彩虾仁_的做法步骤：9

盖上盖子，机器自动炒菜

步骤10

五彩虾仁_的做法步骤：10

大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜

步骤11

五彩虾仁_的做法步骤：11

剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜

步骤12

五彩虾仁_的做法步骤：12

时间到，程序结束，出锅装盘