芡实薏米莲子是一道以芡实、薏米和莲子为主要食材的家常汤品,具有滋阴养胃、清热利湿等功效。以下是芡实薏米莲子的家常做法:
食材:
1. 芡实:50克
2. 薏米:50克
3. 莲子:50克
4. 红枣:10颗(去核)
5. 冰糖:适量
6. 清水:适量
步骤:
1. 将芡实、薏米和莲子提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。
2. 红枣洗净,去核备用。
3. 在锅中加入足够的清水,将浸泡过的芡实、薏米和莲子放入锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入红枣和适量的冰糖,继续炖煮30分钟,直至莲子熟透。
5. 关火,稍等片刻,然后倒入碗中即可享用。
温馨提示:
1. 芡实、薏米和莲子在炖煮前需充分浸泡,以便更容易煮熟和消化。
2. 红枣和冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 如需增强口感,可以适量加入枸杞、桂圆等其他滋补食材。
材料:猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、无花果干少许、姜片、盐适量。
做法:1、薏米、芡实、无花果干用清水浸泡1-2小时;
2、排骨焯水捞出沥干;
3、冬瓜洗净切块;
4、锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;
5、大火烧开后倒入无花果、冬瓜;
6、再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味。
排骨洗净剁成小块用水汆一下,莲子芡实薏米洗净和排骨一起放入砂锅中加水熬熟即可
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
山药薏米莲子芡实粥的做法
1
莲子薏米洗净浸泡两小时,山药削皮切小块,用水泡着防止变色
2
大米洗净备用
3
将莲子、薏米加入适量水煮开,再加入大米、山药一起煮,差不多一个小时将所有食材煮软即可,喜欢冰糖的可以最后五分钟加入冰糖。
4
多余的山药可以洗净切断直接用蒸隔蒸熟了食用。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
用料
山药 1根
薏仁 60克
芡实 50克
大米 100克
薏仁 100克
排骨 350克
山药 200克
枸杞 5克
枸杞 10克
盐 适量
生姜 3片
橘子皮 2块
做法步骤
1、山药薏仁芡实粥 60克薏仁、50克芡实提前用清水浸泡三个小时;
2、1根去皮的山药切块,浸在盐水中防止氧化变色;
3、锅中加入饮用水烧开,放入薏仁、芡实、100克大米,大火煮沸后转小火熬30分钟至软烂;
4、放入山药块煮5分钟,再放入5克枸杞焖煮5分钟即可。
5、山药薏仁排骨汤 取一锅冷水,放入汆过水的350克的排骨和姜片,中火煮开后,放入100克薏仁;
6、水滾后,转小火慢慢炖大概一个半小时;
7、200克山药和橘子皮放入汤中,煮半个小时;
8、再放入10克枸杞焖煮5分钟,关火放盐调味即可
薏米莲子冬瓜排骨汤是一道清热解暑、滋补养身的汤品。以下是一种简单的做法供参考:
所需材料:
- 排骨:500克
- 冬瓜:500克
- 薏米:50克
- 莲子:50克
- 姜块:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精(可选):适量
步骤:
1. 先将排骨用清水洗净,放入热水中焯水去血水,捞出备用。
2. 冬瓜去皮,切成适当的块状。
3. 薏米和莲子用清水洗净备用。
4. 烧一锅开水,将焯过水的排骨放入锅中焯水去腥,撇去浮沫。
5. 另起一锅烧开水,将薏米和莲子放入锅中焯水,焯水后捞出备用。
6. 将焯水后的排骨和冬瓜放入大锅中,加入足够的清水,加入姜块和适量的料酒。
7. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟软。
8. 加入焯水后的薏米和莲子,继续炖煮15分钟,直至薏米和莲子煮熟。
9. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。
此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏季也很适合食用。
食材:猪骨,冬瓜,薏米,芡实,莲子,食盐,姜,水适量。
做法:
1、先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水,去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用。
2、猪肋骨放入锅中,加入冷水。薏米,芡实,莲子洗干净放入锅中,开大火煮,水沸后转小火,加入切好的冬瓜,一同煲两小时,加入适量盐调味即可。
这道汤,首选薏米要炒过的,排骨焯过水,冬瓜要连着皮一起炖,然后准备好这些再加入莲子蜜枣,加入姜片开始炖。
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