枸杞叶牛肉汤的做法大全？

一、枸杞叶牛肉汤的做法大全？

主料 2种

枸杞叶

200g

瘦肉

100g

辅料 2种

生姜适量

枸杞适量

调料 4种

油适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

烹饪步骤 10步

步骤1

瘦肉切片，加入盐，生粉和生抽抓匀腌制。

步骤2

把枸杞叶子取下。

步骤3

把枸杞叶清洗干净。

步骤4

枸杞洗净用清水泡着。

步骤5

水中放入姜丝和植物油烧开。

步骤6

把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟。

步骤7

把枸杞连水一起倒入锅中。

步骤8

锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子。

步骤9

加入一勺鸡精。

步骤10

加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可。

小贴士

1.肉片要腌制过才滑嫩，下锅时不要搅动，不然会使汤汁浑浊，肉质变老。 2.煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制。

二、枸杞叶牛肉汤的做法？

原料：牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。

调料：番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。

做法：

1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过；

2、土豆等去皮切块；

 3、起热锅，加入少许油，三成热时放入牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀，加入水，大火煮开，关小火慢煮1.5小时，用水淀粉勾芡，加入盐（也可加味精）调味即可食用。 

三、枸杞叶的做法大全？

【枸杞叶炒鸡蛋】

1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。

2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

【枸杞叶鱼蓉粥】

1、将煎好的草鱼去骨，用手撕成小鱼块，枸杞叶洗净备用。

2、事先煮好的白粥，在白粥中放入姜蓉、鱼蓉、枸杞叶，煮开后放盐即可。

四、枸杞叶牛肉汤的家常做法？

原料：牛肉250克、胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺。

调料：番茄酱1勺、盐适量、玉米淀粉适量、山楂几只、姜几片。

做法：

1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过；

2、土豆等去皮切块；

3、起热锅，加入少许油，三成热时放入牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀，加入水，大火煮开，关小火慢煮1.5小时，用水淀粉勾芡，加入盐（也可加味精）调味即可食用。

五、枸杞叶泡茶的做法大全？

1、单独泡：直接用开水泡枸杞即可。

2、红枣枸杞：把枸杞和去核红枣放入杯中用水冲泡，待水凉后，即可饮用。

3、菊花枸杞茶：菊花和枸杞放在杯中加盖冲泡15分钟即可。泡枸杞的开水温度不可过高，水温过高会影响枸杞里的物质。枸杞是可以多次用水冲泡，泡过的枸杞可以食用。

六、野枸杞叶的做法大全？

一、拌凉菜枸杞叶

原材料：250克枸杞叶、尖椒一个半、芝麻油、盐、糖等调味料可根据自身的口感适度加上。

作法：先将枸杞洗干净，随后除掉在其中粗的位置，然后煮沸沸水，将枸杞放进开水中焯2分鐘捞出，放进冷水中侵泡15分鐘，再捞出来摆盘，将尖椒切割成丝倒进麻辣油等调味料搅拌均匀就可以了。

拌凉菜枸杞叶吃起來非常清新，非常是夏天吃更可充分发挥出其强劲的保健养生作用。

二、枸杞瘦肉汤

原材料：枸杞叶300克、猪瘦肉200克、枸杞20粒、食用油、盐等调味料适当。

作法：先将枸杞叶洗干净并把其梗和叶片分离，将全部的原材料都洗干净，随后先将枸杞叶、枸杞梗放进大锅，加适度的水，用猛火烤开，随后再用慢火煮40分钟，将枸杞梗拿出来，随后把切完的猪瘦肉放下去，在煮5分鐘，再把枸杞叶也装进去，之后添加油、食盐等调味料3分鐘后就可起锅了。

枸杞瘦肉汤具备清热去火，健脾胃护肝之作用，非常合适夏天当滋补汤常常服用了。

三、枸杞叶猪肝汤

原材料：枸杞叶200克、牛肝200克，枸杞20粒，各种各样调味料可依据本人的口感开展加上。

作法：先将全部的原材料都洗干净，随后把牛肝放进食盐水中侵泡30分钟，切一片，添加芝麻油、盐、味精、等调味料腌渍30分钟，除掉其腥味儿。随后在开水的水里放进牛肝，等其变颜色以后马上捞出来备用。另取一锅，添加姜片、芝麻油、水，等水开过以后添加枸杞子和枸杞叶，添加焯焯水的牛肝，搅拌均匀就可了，最终添加味精、食盐再煮沸就可以了。

此汤具备抗氧化性、延缓衰老，防止缺铁性贫血等强劲的保健养生作用，另外又有袪风清目、生津解渴等作用，非常是针对虚寒体质的女士建议适度多吃。

七、枸杞叶冬瓜汤的做法大全？

食材用料：冬瓜 280克、枸杞叶 70克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量

做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

将枸杞叶摘下，清洗干净，沥干水分待用。

步骤3

将冬瓜去皮清洗一下，切片备用。

步骤4

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

步骤5

接着，加入一些清水煮开，煮至断生熟软。

步骤6

然后加入清洗好的枸杞叶，翻动一下。

步骤7

最后，加适量的盐调味。

步骤8

加适量的鸡精提味即成。

步骤9

盛出，装入碗中。

八、百叶牛肉汤的做法大全？

用料

牛肉 适量

香干、百叶、香菇 适量

木耳、金针菇 适量

生抽、老抽、盐、醋 适量

鸡蛋、淀粉、葱花 适量

做法步骤

步骤 1

香干切丝，百叶切丝，香菇切成小小片，木耳切丝，金针菇切断，熟牛肉切丁备用

步骤 2

锅里加入适量的清水烧开，倒入香菇、木耳、金针菇、香干、百叶和部分牛肉上盖烧开，3分钟后倒入粉丝，开盖倒入生抽、老抽、盐、醋搅拌均匀，盖上锅盖捂一下。水淀粉淋入锅中勾芡，打入调好的蛋液，轻轻搅散，变成蛋花，关火即可

九、枸杞叶做法？

原料：枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。

 1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。

 2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。

 3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。

 4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。

十、枸杞菜牛肉汤的做法？

食材

料酒适量，山药适量、胡萝卜适量，牛肉适量，葱适量、姜适量、红枣适量，香叶适量。

1.将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用。

2.将牛肉切成小块。

3.将切好的牛肉冷水焯水。

4.锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶。

5.锅中倒入热水没过牛肉。

6.接着锅中倒入料酒。

7.大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时。

8.锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟。

9.接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟即可。

10.美味又好吃的枸杞菜牛肉汤的做法完成开吃了。