肉饼汤炖盅的做法？

一、肉饼汤炖盅的做法？

步骤/方式1

准备一块新鲜猪肉

步骤/方式2

猪肉用刀剁成肉泥

步骤/方式3

在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油。

步骤/方式4

将佐料和肉泥搅拌均匀

步骤/方式5

把肉泥摊成一个圆饼形状

步骤/方式6

把肉饼平铺放入炖盅中

步骤/方式7

用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

步骤/方式8

把炖盅放入锅中，隔冷水炖

步骤/方式9

水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。

步骤/方式10

做好的肉饼汤，已经浮起来啦。

二、家常做法：高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

高压锅牛排炖萝卜汤的做法大全

煮一道美味的牛排汤可是让许多人流口水的。而利用高压锅来炖煮牛排和萝卜汤，不仅可以保持食材的原汁原味，还能将汤汁煮得更加浓郁美味。如果你想尝试制作高压锅牛排炖萝卜汤，这里为您提供了一套家常做法大全。

材料准备：

• 500克牛排
• 500克萝卜
• 适量盐
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量鸡精
• 适量香菜

步骤：

1. 首先，将牛排切成适当大小的块状，然后用盐、生姜和料酒腌制10分钟。
2. 将高压锅加热，加入适量油，待油热后将牛排块煎至两面金黄，翻煎均匀。
3. 接下来，将煎好的牛排块移到一旁，再将切好的萝卜块倒入高压锅中，翻炒均匀。
4. 然后，将煎好的牛排块放入高压锅中，加入适量水，水量要稍微多一些，以便煮出浓郁的牛排汤。
5. 加入适量盐和鸡精，然后盖好高压锅盖，调至高压模式炖煮20分钟。
6. 待炖煮时间结束后，自然冷却后打开锅盖，撒入适量香菜进行装饰即可。

通过以上步骤，您就可以制作出一道浓郁美味的高压锅牛排炖萝卜汤了。牛排的鲜嫩口感与萝卜的清甜汤汁完美融合，给您带来一份满足的味觉享受。

谢谢您阅读本文，希望通过本文的指导，您能成功制作出一道美味可口的高压锅牛排炖萝卜汤！

三、猪心肉饼汤的做法大全？

 做法

1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。

2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。

3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。

4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。

四、高压锅肉饼梨汤做法？

步骤1

前腿瘦肉一块，洗干净。

步骤2

猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。

步骤3

团成一个圆球。

步骤4

用手压成一个圆饼状，放入砂锅。

步骤5

雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。

步骤6

去皮，切成片状。

步骤7

雪梨片也一起装入砂锅。

步骤8

加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。

步骤9

大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。

步骤10

不要添加过多的调味料，遮盖汤本身的鲜美鲜甜。

开吃

五、高压锅蒸肉饼汤的做法？

1、最好选择这种有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道。

2、将猪肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲。

3、将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，如果没有瓷罐，可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼，然后分开平放入大盘子中也是一样的。

4、将瓷罐盖上盖子上蒸锅大火烧开再蒸5分钟，同样如果用大盘子也盖上另外的盘子或保鲜膜上锅同样的做法。

5、蒸好的肉饼用勺子取出放入碗内。

6、鸡蛋肉饼汤。将肉饼表面蒸出来的浮沫用勺子轻轻刮去，然后倒入温水将肉饼冲洗一下，这样做出的肉饼汤清爽不油腻，而且汤清澈不浑浊。

7、将洗好的肉饼重新放入刷干净的瓷罐中放满水（一定要放满，不然蒸好后汤汁会感觉少），如果是用盆子，那就将肉饼全部放入盆底，最好平铺，然后每个肉饼按照一碗水的量将盆中加上清水（凉水温水都可以，不能用热水）。

8、将鸡蛋直接打入瓷罐或者盆中（鸡蛋和肉饼的数量一样多）。

9、将盖子盖上，如果用盆子可以用大盘子盖上，大火蒸10分钟后，小火（始终保持有蒸汽的状态）再蒸最少30分钟，蒸一小时左右味道最好，然后关火开盖再放少许盐调味。

10、蒸好的的鸡蛋肉饼汤刚开盖可能会不清亮，用勺子将肉饼离开罐底。

11、静置1分钟后，汤就会变得清澈了即可食用。

六、江西蒸肉饼汤做法大全？

答题

材料：鸡蛋 1个、香菇 适量、猪瘦肉 200克、姜 1块

1、香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。

2、猪肉剁成肉末。敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、 用勺子背压成肉饼。

4、姜切片，泡发好的香菇切小块。全部加入炖盅里。

5、加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时就可以了。

七、高压锅炖萝卜排骨汤的做法

高压锅炖萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤是一道美味又营养丰富的家常汤品。而使用高压锅炖煮萝卜排骨汤，不仅可以节省烹饪时间，还可以更好地保留食材的营养成分。下面，我将向大家介绍一款使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。

原料：

• 新鲜排骨500克
• 大萝卜2根
• 生姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 准备好所需的食材。
2. 排骨洗净，用开水焯水去血水。
3. 大萝卜去皮后洗净，切成小块。
4. 生姜切片备用。
5. 将高压锅加热，加入少量食用油，将葱姜爆炒出香味。
6. 将排骨倒入高压锅中煸炒片刻，加入适量的料酒提鲜。
7. 放入切好的萝卜块，翻炒均匀。
8. 加入足够量的清水，撇去浮沫。
9. 将姜片放入高压锅中，盖上锅盖。
10. 大火加热，待高压锅内的压力表上涨到正常压力时，调小火炖煮30分钟。
11. 待压力释放后，打开锅盖，撒入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。

炖煮好的萝卜排骨汤色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，萝卜入口糯甜。高压锅的使用不仅提高了烹饪效率，更保留了食材的营养成分。炖汤时，高温高压可以迅速将食材的鲜味、营养封存，使得汤汁更加浓厚美味。

萝卜排骨汤的营养价值：

萝卜是一种常见且经济实惠的蔬菜，它不仅含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素，还富含膳食纤维、钙、铁等矿物质。而排骨作为优质的蛋白质来源，含有多种氨基酸和胶原蛋白，对骨骼和关节具有保健作用。

萝卜排骨汤的营养组合丰富多样，具有润肺补气、滋补益肾、助消化等功效。常食用萝卜排骨汤，有助于增强体质，提高抵抗力，对于孕妇、产妇、体弱多病者等人群尤其有益。

注意事项：

• 在使用高压锅炖煮萝卜排骨汤时，确保高压锅的密封性能良好，避免发生危险。
• 在炖煮过程中，排骨和萝卜均可根据个人口味进行添加辅料，如枸杞、红枣等，以增加其口感和营养价值。
• 对于高血压患者、糖尿病患者等需要特殊饮食的人群，在调味时应注意控制盐分和糖分的摄入量。
• 煮好的汤品应及时食用，不宜久放，以免影响口感和营养价值。

希望大家喜欢这道使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。无论是家庭日常烹饪，还是款待亲友，这道汤都是不错的选择。快去试试吧，享受美味和健康！

希望大家喜欢这道使用高压锅炖萝卜排骨汤的做法。无论是家庭日常烹饪，还是款待亲友，这道汤都是不错的选择。快去试试吧，享受美味和健康！

八、麦冬肉饼汤的做法

麦冬肉饼汤是一道充满营养的传统中式菜肴。它不仅口感丰富，而且具有多种对身体健康有益的功效。无论是在冬天寒冷的季节，还是在平时想要享受一份温暖和滋补的美食，麦冬肉饼汤都是绝佳的选择。

原料准备：

• 麦冬：10克
• 猪肉馅：300克
• 精盐：适量
• 鲜姜：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量
• 植物油：适量

步骤：

步骤1：准备好所需材料，将麦冬用温水浸泡30分钟，然后捞出备用。

步骤2：将猪肉馅放入碗中，加入适量的精盐、鲜姜末和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤3：将腌制好的猪肉馅分成小块，用手揉成肉饼的形状。

步骤4：将平底锅烧热，加入适量的植物油，待油温升高后，放入肉饼煎至两面金黄。

步骤5：将煎好的肉饼取出，将麦冬加入清水中，放入煮沸的汤锅中。

步骤6：待麦冬煮至软烂时，放入煎好的肉饼，继续煮2分钟。

步骤7：最后撒入适量的精盐和香菜末，煮开即可关火。

小贴士：

1. 在腌制猪肉馅的过程中，可以适量加入些许食用油，使肉饼更加嫩滑。

2. 如果喜欢辣味，可以在汤中加入一些辣椒或者辣椒粉。

3. 煎肉饼时，可以根据个人口味添加适量调料提鲜。

4. 使用植物油煎肉饼更加健康，也可以减少油腻感。

麦冬肉饼汤营养丰富，麦冬具有清热润肺、益气养阴的功效，有助于缓解咳嗽、咽痛等肺热燥症状。同时，猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。此外，香菜还能增加菜肴的口感和风味。

无论是在寒冷的冬季，还是平时想要享受一顿健康的美食，麦冬肉饼汤都是不容错过的好选择。它既美味可口，又具有丰富的营养价值，非常适合全家人品尝。赶快试试这道简单又营养的麦冬肉饼汤吧！

九、高压锅墨鱼肉饼汤的做法？

－ 准备食材 －猪瘦肉 250g干墨鱼 3只生抽 适量玉米淀粉 少许盐 少许－

步骤 1.肉从冰箱拿出解冻，剁成肉饼，加入少许淀粉可以更加嫩，生抽可以提鲜

2.墨鱼提前泡好，处理干净，把中间骨头拿掉，我个强迫症还把背上黑色的皮，下面的膜撕掉了，尾巴切掉。须须上的皮撕掉，用了好久。

3.烧好一壶开水，铺好肉饼，放入墨鱼条，倒入开水，选好肉类，3小时后就ok

4.隔水炖，3小时后出锅，非常鲜美

十、番茄炖牛腩高压锅做法大全

番茄炖牛腩是一道传统而美味的中式菜肴，它以鲜嫩的牛腩和新鲜的番茄为主要食材，通过高压锅的烹饪方式，使牛腩煮得香气四溢、口感鲜美。下面，我们来分享一份番茄炖牛腩高压锅做法大全，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

所需食材：

• 600克牛腩
• 500克番茄
• 2个洋葱
• 3瓣大蒜
• 适量生姜
• 适量料酒
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量盐
• 适量白胡椒粉
• 适量食用油
• 适量清水
• 适量葱段

步骤一：准备食材

将牛腩切成块状，洋葱切成块状备用。番茄切成小块，大蒜和姜切末备用。

步骤二：焯水

将切好的牛腩放入开水中焯水，去除血水和腥味。焯水时加入少许料酒，可以去腥增香。

步骤三：炒制底料

热锅加入食用油，放入葱段、姜末和蒜末煸炒出香味。

接着，将洋葱块放入锅中翻炒，待洋葱变软时加入番茄块一同翻炒。

步骤四：加入牛腩

炒制一会儿后，加入焯过水的牛腩，继续翻炒均匀。

然后，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀使调味品充分渗入牛腩。

步骤五：压力炖煮

将炒好的牛腩和番茄倒入高压锅内，加入适量的清水，水量以刚好没过牛腩为宜。

调整火候，盖上高压锅盖，大火加压煮15-20分钟，使牛腩炖煮至酥烂。

步骤六：调味

待高压锅内的压力完全放出后，打开锅盖，用勺子搅拌均匀。

根据个人口味，适量加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅。

步骤七：装盘

将炖好的番茄牛腩盛入盘中，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用美味的番茄炖牛腩。

这道番茄炖牛腩色香味俱佳，酥烂的牛腩搭配番茄的甜酸味道，口感丰富。而通过高压锅的烹饪，牛腩更加入味、更加嫩滑。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能给您带来满满的口福。

不过，需要注意的是在使用高压锅的过程中，一定要了解高压锅的使用方法，确保安全。此外，炖煮时间可以根据个人口感喜好来调整，适当延长时间能够使牛腩更加入味。最后，炖好的番茄牛腩可以搭配米饭或者面条食用，增加饭菜的口感和美味。

希望通过本份番茄炖牛腩高压锅做法大全能够帮助到您，让您在家也能够轻松制作出美味的中式佳肴。祝您烹饪愉快，美食享用！

参考链接：[番茄炖牛腩高压锅做法大全](e.com/番茄炖牛腩高压锅做法大全)