高压锅做番茄牛腩的做法大全

一、高压锅做番茄牛腩的做法大全

高压锅是现代厨房中一款非常常见的烹饪工具，它的快捷、高效的特点深受厨师和家庭主妇的喜爱。不仅可以节省烹饪时间，还可以锁住食材中的营养成分，让食物更加美味。今天就来分享一道利用高压锅制作的番茄牛腩的做法。让我们一起来学习如何用高压锅烹饪出一道口感鲜嫩、色香味俱佳的番茄牛腩。

所需材料：

• 牛腩 - 500克
• 番茄 - 3个
• 洋葱 - 1个
• 姜片 - 3片
• 大蒜 - 3瓣
• 辣椒 - 1个
• 料酒 - 2汤匙
• 生抽 - 2汤匙
• 老抽 - 1汤匙
• 耗油 - 1汤匙
• 白糖 - 1茶匙
• 盐 - 适量

步骤：

1. 将牛腩切成块状，用清水冲洗干净。

2. 将洋葱、姜片、大蒜和辣椒切成小块备用。

3. 高压锅加热，倒入耗油，加入洋葱、姜片、大蒜和辣椒煸炒。

4. 加入牛腩块煸炒至变色。

5. 倒入料酒，翻炒均匀。

6. 加入番茄、生抽、老抽和白糖继续翻炒。

7. 倒入适量的水，加盖锅盖。

8. 调至“高压”模式，煮10分钟。

9. 关火，等待压力释放完全后打开锅盖，加入适量的盐调味。

10. 将锅中的番茄牛腩倒入盘中。

11. 简单的番茄牛腩做法就完成啦！现在，让我们一起来品尝这道美味扑鼻的番茄牛腩吧！

小贴士：

1. 牛腩选用瘦肉多一些的部位，口感更佳。

2. 加入白糖可以中和番茄的酸味，使味道更加均衡。

3. 如果喜欢口感更加烂熟的牛腩，可以将煮制时间延长至15-20分钟。

4. 除了番茄，你还可以加入一些其他的蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加口感丰富度。

5. 在食用前可以撒上一些葱花、香菜等作为装饰，提升视觉和口感享受。

利用高压锅制作番茄牛腩，不仅简单快捷，而且保留了牛腩的鲜嫩口感和番茄的香甜味道。通过高压锅的加热和压力调节，牛腩的纤维得到更好的破坏和软化，让牛腩更加入味。而番茄的细腻浓郁的口感则为番茄牛腩增添了一抹亮色。这道番茄牛腩不仅适合平日家庭餐桌，也可在聚会、朋友聚餐等场合担任一道美味佳肴。

动手尝试一下吧，让家人和朋友一起共享这道美味烹饪的喜悦吧！

---------------- 感谢阅读这篇关于用高压锅制作番茄牛腩的做法大全的博文。希望这篇文章能为您提供有关高压锅的使用技巧和制作美味番茄牛腩的方法。用高压锅烹饪牛腩不仅快捷方便，而且可以使牛腩更加入味，口感更鲜嫩。番茄的加入使这道牛腩更具色香味俱佳的特点，不仅适合平日的家庭餐桌，也可在各种场合担任一道美味佳肴。 希望您喜欢这道番茄牛腩的做法，并能亲自动手制作出这道美味，与家人和朋友共享。

二、高压锅做鲤鱼的做法大全？

食材：鲤鱼1条、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、上色老抽半勺、葱姜辣椒适量、花椒一调料勺、冰糖1小块、食用油1勺。

【做法】：

第一步：鲤鱼处理干净后划上花刀加入少许食盐、葱姜、花椒、料酒腌制10分钟，腌制好后撒上一层干面粉，备用。

第二步：葱切大段，姜切大片，辣椒2-3个，生抽、甜面酱、豆瓣酱、醋，备好。

第三步：高压锅烧热后，放入食用油，油热后放入姜片和葱段翻炒香味下入鱼煎至两面金黄，捞出。

第四步：锅里留底油加入豆瓣酱和甜面酱翻炒出香后放入番茄酱翻炒匀。

第五步：倒入开水，生抽、老抽、料酒、食盐煮开后。

第五步：加入花椒放入炸好的鲤鱼中火炖20分钟。

第六步：炖至汤汁粘稠时淋上醋拌匀，即可出锅。

三、高压锅做烤肉的做法大全？

主料：鸡腿2个  鸡翅膀2个  鸡肉块1个

辅料：盐适量  酱油2汤勺  花生油1汤勺  料酒3汤勺  白糖1汤勺  姜5片  蒜头7瓣

1. 鸡腿，鸡翅膀，鸡肉块洗干净备用。

2. 料酒3汤勺，红烧酱油2汤勺，花生油1汤勺，白砂糖1汤勺，盐少许，姜5片，蒜头7小瓣。

3. 用以上的调味料腌制半小时。

4. 大火烧，等高压锅发出滋滋声时，再烧3分钟左右，然后转为小火20分钟，最后大火烧7分钟。

5. 等15分钟后打开高压锅，给鸡腿鸡翅膀鸡肉块翻个身

6. 做好的鸡腿，鸡翅膀，鸡肉块。

7. 切好辣椒，加入酱油，可以和鸡腿一起吃。

8. 加入辣椒摆盘。

四、高压锅绿豆汤的做法？

1. 很简单。2. 用高压锅煮绿豆汤可以节省煮汤的时间，同时也可以更好地保留绿豆的营养成分。首先将绿豆洗净，加入适量的水和冰糖，然后放入高压锅中，加水至高压锅的一半，盖上锅盖，煮20-30分钟即可。3. 如果喜欢口感更加细腻的绿豆汤，可以在煮绿豆汤的时候加入适量的牛奶或椰浆，这样可以让绿豆汤更加香浓。同时，也可以加入一些桂圆、红枣等食材，增加绿豆汤的口感和营养价值。

五、牛肉绿豆汤的做法大全？

主料：牛肉200克，绿豆75克，胡萝卜50克。

辅料：料酒20克，葱段、姜片各15克，葱花8克，精盐3克

 做法：

1. 绿豆洗净，浸泡1小时。牛肉切成丁。胡萝卜切丁。

2. 锅内加入清水，下入牛肉用中火烧开，撇净浮沫，加入料酒、葱段、姜片，用小火炖5分钟，拣去葱段、姜片。

3. 下入绿豆，熬至牛肉、绿豆八成熟，下入胡萝卜丁、煮至胡萝卜软烂，加精盐调匀即可。

六、高压锅做猪蹄汤的做法大全？

把猪蹄洗净过开水捞出。高压锅放入洗净的猪蹄，花生，姜片，放入一盆水上锅压30分钟左右。等高压锅气没了打开放点盐，鸡粉，香菜。开吃！

七、紫菜绿豆汤的做法大全？

用料：排骨200克  绿豆120克  紫菜适量 冬瓜250克  姜3片  盐6克

做法步骤

1、准备食材：排骨，冬瓜，绿豆，紫菜。

2、排骨洗干净后焯水，倒去脏水，重新用清水，把排骨与绿豆一起放砂锅里炖，汤中放上生姜，大火烧开，小火慢炖30分钟。

3、炖排骨的时候，把冬瓜去皮，洗净切好。

4、打开砂锅，看看绿豆皮已经开始煮烂开花了，放入冬瓜。

5、冬瓜放进去后，大约20分钟煮，绿豆完全煮开花，放入紫菜，大火烧开，加入6克盐，关火。

八、绿豆汤饼的做法大全？

1、熬一锅绿豆汤，多熬一会儿，绿豆都破了皮出了沙，捞出来放凉。大约100克，加20克白糖，用小勺子压碎。

取100克面粉，加上1克酵母粉，用温水和成一个中等硬度的面团，发酵。

2、取10克面粉放入小碗内，加热适量食用油，取10克左右热油浇到面粉上，搅拌成一个原味的油酥。

3、等面已经发酵好，取出放到案板上使劲揉，把面团里面的气体排出来。

揉好后，擀成一个大的薄的面片。均匀抹上一层原味油酥，然后从一边开始卷起来，卷好后收口捏住边。

4、卷好的油酥卷，下成大小均匀的五个面剂子。把面剂子揉成一个圆形，放入适量的绿豆沙馅，像包包子一样包起来，然后压成饼状。

5、依次做好后，盖上保鲜膜饧发10分钟。

6、取平底锅开小火，放入适量的油，下入饧发好的绿豆沙饼，盖上锅盖烙1分钟。底面已经硬挺，然后翻面再烙。来回翻面5--6次，两面烙得金黄即可。

7、酥皮很明显，分层也很好。掰开里面，油酥层也很多。馅料的甜度刚刚好，不腻。家里的小朋友说：比外面卖的还好吃，越嚼越香

九、板栗绿豆汤的做法大全？

用料

绿豆 20克

大米 20克

水 550克

板栗（生） 6颗

板栗绿豆粥的做法步骤

步骤 1

绿豆跟大米淘洗干净后泡一个小时。

步骤 2

用电炖锅（高压锅更好）把绿豆，大米（短圆的那种米）板栗跟水一起煮。电炖锅我是炖了2个小时。软软糯糯的。如果是高压锅的话。煮差不多20分钟左右开始跑气就可以关掉