西红柿鸡蛋豆腐的家常做法大全？

一、西红柿鸡蛋豆腐的家常做法大全？

我个人觉得西红柿鸡蛋豆腐做的疙瘩汤很好吃，天冷了喝一碗很舒服。

食材

普通面粉 40克 、 冷冻蛤蜊（末去内脏） 70克 、 西红柿 2个 、 豆腐 30克 、 味极鲜酱油 一勺 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 清水 2大碗 、 葱末香菜末 适量 、 食用油 适量 、 芝麻油 少许 、 生鸡蛋 一枚

步骤：1.所有材料洗过，豆腐切小丁，葱香菜切小块！

2.40克面加18克水，一点点分次加入18克，加一点然后用手搓匀，至到搓成小面疙瘩！

3.西红柿削皮切小块

4.冷冻蛤蜊泡水化开，手掐掉脏的部位！弄完冲洗一边备用！

5.锅里倒少许油，油开倒入西红柿炒软出汁，放入一汤匙味极鲜酱油，放入蛤蜊！6.倒入两大碗水，放入豆腐放入适量胡椒粉！

7.汤烧开边倒边搅放入疙瘩，搅匀煮2分钟。将鸡蛋液舀在铁勺里，慢慢从高处转圈倒入锅内，然后用勺子轻轻推一下，不要让鸡蛋结成大块！

8.然后加适量盐，一小勺鸡精，也可以再加一小勺香油，放入葱香菜关水搅勺，出锅。

二、西红柿鸡蛋炒面汤的做法？

将西红柿切块儿，鸡蛋炒出，将西红柿倒入鸡蛋中进行炒制，这会儿下入面汤，味道酸甜可口

三、西红柿热面汤的家常做法？

食材用料

西红柿1个，面条3两，鸡蛋1个，香菜适量，葱花适量

做法步骤：

1. 准备西红柿，葱花。

2. 碗中打入一个鸡蛋搅散。

3. 热锅下入葱花爆香。

4. 加入西红柿翻炒出汤汁。

5. 加入清水烧开。

6. 水开后下入面条。

7. 大约煮5分左右。

8. 打入鸡蛋液。

9. 最后加入香菜出锅。

四、鸡蛋挂面汤的做法大全

鸡蛋挂面汤的做法大全

鸡蛋挂面汤是一道非常受欢迎的传统中式汤品，口感鲜美，营养丰富。无论是早餐还是晚餐，都是一道美味可口的选择。下面是一份关于鸡蛋挂面汤的做法大全，教您如何制作出口感细腻的挂面汤。

准备食材

• 鸡蛋 - 2个
• 面条 - 200克
• 葱 - 适量
• 姜 - 适量
• 盐 - 适量
• 香菜 - 适量
• 鸡精 - 适量

以上是鸡蛋挂面汤的基本食材，可以根据个人口味和喜好增加或减少配料。

步骤一：准备工作

首先，将葱和姜切成细末备用。然后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。最后，将面条放入开水中焯水煮熟，捞出备用。

步骤二：烹饪汤底

取一个锅，加入适量清水，加热至沸腾。然后，加入葱姜末炒香，增添汤底的香味。

步骤三：打蛋成丝

将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，形成蛋丝。轻轻搅拌使鸡蛋均匀分散。

步骤四：加入面条

将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，使汤汁浸润面条，增添口感。加入适量盐和鸡精，调味提鲜。

步骤五：装盘

将炒好的鸡蛋挂面汤装入碗中，撒上适量的香菜作为装饰。热气腾腾的鸡蛋挂面汤就做好了！

鸡蛋挂面汤是一道简单易做，却非常美味的家常汤品。鸡蛋丝细腻入味，面条爽滑可口，汤汁醇香可口。不论是寒冷的冬日还是饭前小吃，都是非常合适的选择。

此外，鸡蛋挂面汤的做法可以根据个人口味进行变化。可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等，增加口感和营养价值。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣酱，增添风味。

总的来说，鸡蛋挂面汤是一道非常实用的家常汤品。制作简单，食材易得，味道可口。无论是在家中还是在餐厅，都能够轻松享受到美味的鸡蛋挂面汤。赶快动手试一试吧！

五、鸡蛋莜面汤家常做法？

莜麦面100克，鸡道1个约40克，干虾仁5克，酱油5克，葱花、姜丝各3克，小白菜50克，香油3克，花生油10克，精盐5克，清水适量。

做法

(1)用水将莜面调成面团，但不能过软。用面杖将面团擀成薄片，酒上干面粉，折叠成数层，切成面条。

（2）将小白菜洗净，切成寸段，葱、姜洗净，分别切成葱花和姜丝。干虾仁用温水泡开。将油烧热，放入虾仁煸炒，并加入葱花和姜丝，随即加清水和盐，待水开后，下入面条，煮开，加入小白菜和酱油，并将鸡蛋打入汤中，伹不耍搅碎。稍候，鸡蛋熟后，淋上香油，即可出锅。

六、鸡蛋挂面汤家常做法？

用料

鸡蛋 1个

挂面 1小把

油 锅底就行

盐 根据个人口味一点点放

葱 ½根

蒜 1瓣

生抽 1小勺

醋 1小勺

鸡精 1小勺

南德 1小勺

做法步骤

步骤 1

起锅烧油，小火，葱蒜放入炸香

步骤 2

倒入水，锅底有小气泡后放挂面

步骤 3

放入生抽，醋，加盐，大火煮

步骤 4

打一个鸡蛋，倒进去，添水继续煮

步骤 5

水热，加入一点南德，鸡精调味。

步骤 6

放入葱花，小火焖2分钟，关火焖5分钟，盛出即可。

七、西红柿炒鸡蛋的家常做法

家常美味，快手又营养——西红柿炒鸡蛋的制作方法

西红柿炒鸡蛋是一道家喻户晓的经典中式菜肴，以其简单易学、味道鲜美而受到广大家庭的喜爱。这道菜既可以作为一顿丰盛的家常菜，也可以作为一道简单快手的早餐。本文将为您介绍制作西红柿炒鸡蛋的家常做法。

所需材料

• 鸡蛋：2个
• 西红柿：2个
• 葱：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

步骤

下面是制作西红柿炒鸡蛋的步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 将西红柿洗净，切成小块。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜爆炒出香味。
4. 倒入鸡蛋搅拌均匀，炒至金黄色，然后捞出备用。
5. 再热锅加入适量的食用油，放入西红柿炒熟。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
7. 出锅前加入适量的香葱末，翻炒均匀后即可装盘。

小贴士

- 鸡蛋可以事先加入少许盐进行搅拌，这样可以提升鸡蛋的鲜味。

- 西红柿可以选择成熟度稍高的品种，口感更好。

- 翻炒时要快手、快火，保持菜色鲜艳。

- 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。

感谢您阅读本篇文章，相信通过学习制作西红柿炒鸡蛋的家常做法，您能够轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。无论是悠闲的家庭晚餐还是简单的早餐，西红柿炒鸡蛋都能为您带来舌尖上的满足。

八、家常菜谱 | 西红柿炒鸡蛋的做法大全

西红柿炒鸡蛋做法详解

西红柿炒鸡蛋是一道简单而又美味的家常菜。它的做法简单易学，口感鲜美又营养丰富，是很多人喜爱的一道下饭菜。下面，我们来详细介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法。

所需食材

• 新鲜鸡蛋 2个
• 新鲜西红柿 2个
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 葱花 适量（可选）

步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后将西红柿洗净切片备用。

步骤二：炒蛋

热锅倒入适量食用油，待油热后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用铲子迅速翻炒，直至鸡蛋熟透并且散开成颗粒状。

步骤三：加入西红柿

接着，将切好的西红柿片加入炒好的鸡蛋中，并继续快速翻炒几下，使鸡蛋和西红柿充分混合均匀。

步骤四：调味

最后，加入少许盐调味，继续翻炒均匀，使调味品充分渗入食材中。

步骤五：出锅

待菜肴炒至鸡蛋和西红柿都变得熟透后，即可出锅。撒上适量的葱花作为点缀，提升菜肴的口感和美观度。

小贴士

• 炒蛋时要用旺火，迅速翻炒，以避免蛋炒老和散。
• 西红柿炒鸡蛋可以搭配米饭或者面食一起食用，口感更佳。
• 可以根据个人口味偏好，适量调整盐的用量。

希望这篇文章能帮助到您，让您掌握了制作西红柿炒鸡蛋的技巧和窍门。祝您做菜愉快，用餐美味！

感谢您的阅读！

九、西红柿鸡蛋汤的做法详解，家常大全分享

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，味道鲜美又营养丰富。它不仅简单易做，而且成本低廉，所以深受大众喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍几种常见的西红柿鸡蛋汤的家常做法，让您轻松掌握制作这道美味汤品的技巧。

1. 西红柿鸡蛋汤的原料准备

西红柿鸡蛋汤的主要原料有：新鲜西红柿、鸡蛋、清水、盐和糖。此外，您还可以根据个人口味加入一些葱花或者鸡精增加风味。这些原料都可以在当地的菜市场或超市购买到，价格实惠且品质保证。

2. 西红柿鸡蛋汤的步骤介绍

第一步，将西红柿洗净切成小块备用。 第二步，将鸡蛋打入碗中，打散备用。 第三步，烧开一锅清水，放入切好的西红柿。 第四步，待西红柿煮至变软糊状时，倒入打散的鸡蛋。 第五步，继续搅拌煮开后加入适量盐和糖调味即可。 第六步，撒上葱花或鸡精提升口感，最后即可关火盛出享用。

3. 西红柿鸡蛋汤的小贴士

- 西红柿鸡蛋汤最好使用新鲜西红柿，口感和颜色都更好。 - 在煮西红柿的时候可以使用少量姜片，有助于去腥提鲜。 - 鸡蛋可以根据个人口味选择打散还是不打散。 - 如果喜欢酸甜口味的话，可以适量加入一些白糖调味。

以上就是几种常见的家常做法，希望对您制作西红柿鸡蛋汤有所帮助。这道汤品不仅简单美味，而且营养丰富，适合全家人享用。欢迎您尝试制作，并根据个人口味进行调整。谢谢您的阅读，祝您做菜愉快！

十、豆面汤的家常做法大全？

主料：豆面条300，炒米100，黄豆100

辅料：眉豆200，豆腐皮100，蒜适量，陈醋适量，盐适量，葱适量，姜适量

做法步骤。

1.没有买豆面就用鸡蛋面条。

2.米炒香。

3.黄豆炒香，可以加几滴油。

4.加入水。

5.加入锅里。

6.中间撕开成两半，放入锅里，开火煮。

7.水开了要多煮一会，小火慢炖10分钟，入味，然后加入面条。

8.葱姜蒜切碎，最后出锅的时候加入。

9.色香味俱全。

10.好了，可以品尝品尝。