党参鸽子汤的做法？

一、党参鸽子汤的做法？

用料

鸽子 1只

党参 3整根（约20小段）

黄芪 约15片

枸杞 约20粒

盐 约1/3盐勺

蚝油 约1汤匙

生抽 约半汤匙

姜 两块

制作过程

第一步：鸽子让老板给杀掉处理好了，拿回来再流水下洗洗，沥干一下或厨房纸巾吸干水，目的是不要太湿了稀释了调味料。鸽子肚子里倒入生抽、蚝油，给它抹抹匀，掏出来一些给鸽子身上翅膀腿上也都涂抹按摩一下，然后静置半个小时左右入味

第二步：切片，黄芪党参提前浸泡10分钟左右，然后过几遍水洗干净

第三步：电压力锅里放入姜片党参黄芪，盐，腌好的鸽子放入，倒入温水，没过大半只鸽子

第四步：压好出锅撒上枸杞，即可。

二、石斛党参鸽子汤的做法？

石斛党参鸽子汤的正宗做法

材料：老鸽子一只、铁皮石斛20克，枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。

制作方法：

1、将鸽子清洗干净，切成两半备用；

2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用；

3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒，铁皮石斛。

4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上；

5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。

三、鸽子板栗汤的做法？

工具/原料

板栗 鸽子

方法/步骤

1/9 分步阅读

乳鸽1只、板栗200克

蟹味菇100克、生姜12克

料酒20毫升、精盐3克

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新鲜宰杀的乳鸽一只。

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剖开肚子，清洗干净杂毛等。

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沥干水分后放入砂锅中。

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加入姜片、加入料酒、加入适量的清水，需没过乳鸽哈。

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大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。

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炖煮的期间，准备板栗和蟹味菇。

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板栗去皮，蟹味菇切除根部，全部洗净，1小时后加入板栗。

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接着再小火煲30分钟，加入蟹味菇，煮约15分钟后加入精盐调味，5分钟后关火，出锅即可美美的享用啦。

四、鸽子板栗胡萝卜汤的做法？

主料：鸽子一只，胡萝卜适量，板栗适量，

（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。

（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。

五、甲鱼党参汤的做法？

食材

甲鱼适量，党参适量，枸杞适量，五花肉适量，猪油适量，姜片适量，盐适量、味精适量、鸡粉适量,

1.将甲鱼宰杀洗净,砍成大件,党参、枸杞用温水泡发2分钟。

2.五花肉切成3厘米长、2厘米宽,0.3厘米厚的片,将水鱼过水去血沫,入沸水锅中焯水2分钟。

3.锅上火,下猪油,五成热时,将五花肉片入锅中煸炒出油,放入姜片,入水鱼煸炒,烹入白酒,再放入浓汤,调入盐、味精、鸡粉,大火烧开后倒入砂煲中,并放入党参,煲至水鱼软烂即可。

4.将煲好的水鱼倒入锅中,二次调味,收汁至汤浓郁鲜香时出锅,盛入砂煲中,放上枸杞带火上桌即可。

5.美味又好吃的甲鱼党参汤的做法完成开吃了。

六、鲫鱼党参汤的做法？

鲫鱼党参汤是一道传统的中式汤品，成熟后可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是一种常见的鲫鱼党参汤的做法：

材料：

- 鲫鱼：2-3条

- 党参：10-15克

- 姜片：适量

- 大葱段：适量

- 枸杞：少许

- 盐：适量

步骤：

1. 鲫鱼宰杀后，剖腹去鳞，去内脏，用刀背轻轻拍打鱼身，洗净备用。

2. 将党参用清水浸泡30分钟至软化，洗净备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入党参、姜片和大葱段，用中火煮沸，然后转小火炖煮20分钟，让党参的味道充分溶解在汤中。

4. 汤煮好后，捞出姜片和大葱段。

5. 将鲫鱼放入汤中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮15分钟至鲫鱼熟透。

6. 在汤中加入适量的盐，根据个人口味调整。

7. 最后加入少量枸杞，再煮沸片刻即可。

8. 把煮好的鲫鱼党参汤盛入碗中，即可食用。

注意事项：

- 在清洗鲫鱼时要特别注意，确保鱼的腥味被清洗掉。

- 党参是一种中药材，煮汤时可以根据个人需求适量放入，过量使用可能会导致不适。

- 煮鲫鱼党参汤时注意火候，过长或过短的时间都会影响汤的口感和营养成分的释放。

七、党参海参汤的做法？

砂锅内放入党参，加入适量水熬制十分钟，再加入海参熬制20分钟即可

八、墨鱼党参汤做法？

配方：

党参30克；墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克。

功效：

滋阴，养血，美容。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。

墨鱼党参汤的做法：

1、将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

九、羊肚菌板栗鸽子煲汤的做法？

准备食材：新鲜的羊肚菌100克、老鸽子1只。 配料：枸杞20克、红枣3颗、食用盐15克、姜片3块。 步骤方法： 1、首先我们准备一个隔水炖锅，然后把买回来的老鸽子清洗干净，放入炖锅中，加入提前洗好的新鲜羊肚菌，姜片，红枣。（红枣放入锅里之前，要去掉红枣里面的核，这样炖好的汤喝了不容易上火。）

2、接着加入适量的盐，枸杞，然后倒入足够的清水没过食材的表面。

3、再把鸽子放入炖锅里，然后盖上盖子隔水炖制2个小时，将鸽子里的营养都充分炖出来。

4、鸽子汤炖好即可关火，然后盛出锅装碗，再根据自己喜欢的口味撒入一些葱花，就可以开始享用美味了。把新鲜的羊肚菌拿来搭配着鸽子一起炖汤，既营养滋补又鲜美好喝，无论大人还是孩子都很愿意喝。羊肚菌的味道本身就很鲜了，所以不需要加入其它的调味品，只要加点盐调味就可以了。

十、鸽子汤要放多少党参和人参

首先，让我们来谈谈鸽子汤。鸽子汤作为一道具有养生保健功效的传统汤品，近年来备受人们关注。它以其独特的口感和丰富的营养成分而赢得了大众的青睐。鸽子汤含有多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

关于汤的制作

想要制作一碗美味的鸽子汤，选择高质量的食材至关重要。尤其是在选择药材时，党参和人参是两种常用的药膳食材。它们都是被广泛认同为具有调节身体机能的药物，并具有增强身体免疫力的作用。

在汤的制作过程中，正确使用党参和人参是至关重要的。它们的用量需要根据个人需求和药材的品质而定。一般而言，党参和人参的用量应保持在适宜的范围内，以免影响口感和药效。

党参的作用和用法

党参是一种常见的中药材，具有补气养阴、益脾胃、提高免疫力等功效。在制作鸽子汤时，适量加入党参可以为汤品增添香气，并有助于改善体质。一般来说，每次制作约500克鸽子汤的话，建议使用15-20克左右的党参。

将党参洗净后，可以直接放入煲汤的过程中。煲制时间一般为2-3个小时，煲制完成后，党参会释放出浓郁的香气和药效，与鸽子汤的口感融合在一起。

人参的功效和使用方法

人参被称为滋补之王，具有补气养血、提神醒脑的功效。在制作鸽子汤时，适当添加人参可以增添香味和提升汤品的营养价值。

对于人参的使用量，一般每次制作约500克鸽子汤时，建议使用10-15克左右的人参即可。将人参洗净后，可以切成片或者整根放入汤中，煲制时间与鸽子汤的煲制时间相同。

注意事项和食用建议

在制作鸽子汤时，除了要适量使用党参和人参外，还需注意以下几点：

• 选择新鲜的材料，确保品质良好。
• 鸽子的处理要彻底去除异味和杂质。
• 煲汤时火候要掌握好，保持汤品的鲜美。
• 根据个人口味可以适量添加其他调味品。

最后，关于鸽子汤要放多少党参和人参的问题并非固定答案。每个人的身体状况和口味偏好都不同，因此用量应根据个人需要进行调整。

总之，鸽子汤是一道美味又营养的汤品，党参和人参的使用可以增添其药膳食材的功效和香气。在享受美食的同时，我们也能获得养生保健的效果。