当归羊肉花胶汤的做法大全？

一、当归羊肉花胶汤的做法大全？

用料：

当归10g、花胶4只、羊肉500克。

方法步骤：

1，花胶提前一晚用水泡软

2，锅中煮热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥，处理好的花胶切成大片备用。

3，当归洗净，切片，羊肉洗净切块焯水，和花胶一起加入清水l，大火煮沸后，改用中火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。

二、粉葛羊肉当归汤做法？

当归羊肉汤的做法

　　主料：羊蝎子3斤干豇豆300克

　　辅料：花椒十几粒干红辣椒6个大料2个姜5块当归15克盐3勺老抽1勺黑胡椒粉少许

　　做法：

　　1.羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜。羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。

　　2.准备好香料。

　　3.干豇豆提前用开水泡软。如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的。

　　4.锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。

　　5.爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右。

　　6.加入适量开水和盐以及干豇豆。

　　7.高压锅里压35分钟左右即可。出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味。

　　当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。

三、羊肉当归汤家常做法？

步骤1

所有用料集合

步骤2

羊排剁小块，先放开水中焯汤一下

步骤3

焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用

步骤4

当归和红枣、生姜分别处理好待用

步骤5

砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片

步骤6

然后就是下羊肉和当归片

步骤7

大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了

步骤8

食时，加入食盐调味即可

烹饪技巧

煲汤的水量，要一次性加足，为了保证汤的浓度和鲜度不建议中途加水

大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用

四、羊肉炖当归的做法大全？

羊肉炖当归的做法

主料

羊肉500g

 当归20g黄芪10g

辅料

食盐适量

 鸡粉适量姜10g 葱5g料酒适量

制作步骤

步骤1

羊肉清洗干净

步骤2

当归和黄芪洗净备用，姜切片

步骤3

羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用

步骤4

将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水调到自动档炖三小时

步骤5

炖好后加入鸡粉和盐拌匀，即可

五、红烧当归羊肉的做法大全？

材料准备:羊肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。

制作步骤

步骤1

锅里倒入凉水，放洗净的羊肉块铺开。中火加热，水煮开后，羊肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦！

步骤2

焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的羊肉已经七八成熟，用筷子夹起牛肉，在锅里涮掉杂质捞出。

步骤3

另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味。

步骤4

等葱姜微黄上色，羊肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下，让羊肉被热油包裹住。调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒，加温开水搅匀，倒入锅里，记得要没过牛肉块哦！

步骤5

山楂去核切片后，清洗一下倒入锅里，翻炒均匀。山楂和醋都能帮助羊肉快速炖熟入味。

步骤6

中小火，盖上锅盖炖大概30分钟，等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加热水，炖肉过程中不要加凉水哦，不然热胀冷缩，肉要注意火候，大火急火会让肉变硬，全程中小火炖就好了。

六、乌鱼当归汤的做法大全？

食材用料：乌鱼一条、生姜适量、大葱适量、当归适量、党参适量、料酒适量、水适量、盐适量、水适量。

做法如下：

1、将乌鱼洗干净，拭干水分；

2、在乌鱼背处横切一刀，将盐均匀地抹于鱼身上，腌制15分钟；

3、将当归、党参洗干净切成片，备用；

4、将生姜切成丝，大葱切成段，备用；

5、将当归、党参及料酒及水放入锅中，大火煮沸，改小火焖煮25分钟；

6、将姜丝及大葱段塞入乌鱼腹中，将乌鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归、党参汤搅匀

七、牛骨当归汤的做法大全？

1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许 

 2.药材洗净，用清水略泡， 

 3.生姜洗净，切成片。

  4.牛尾椎洗净，切段。

  5.锅中倒水，放入牛骨，  

6.大火煮沸片刻，

  7.捞出牛骨，弃汤不用。  

8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，  9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。  10.肉烂骨脱，熄火，

  11.出锅，加盐调味食用。

  小贴士：牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。  没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。

八、当归红薯汤的做法大全？

当归红薯汤的做法

【主料】

　　番薯2个

　　【辅料】

　　红糖2块、姜适量、当归3片

　　【做法】

　　1.番薯洗净去皮。

　　2.然后切块备好。

　　3.姜切粗丝，当归洗净。

　　4.坐锅烧水加切好的姜丝。

补血食方番薯当归红糖水

　　5.盖上锅盖煮开后转小火煮20分钟。

　　6.然后加入番薯块。煮至熟即可。

　　7.加一大块红糖。煮至融化。

九、当归面筋汤的做法大全？

主料：

水面筋400克

辅料：

冬笋50克

香菇（鲜）50克

番茄50克

芹菜10克

调料：

鸡精2克

当归10克

盐3克

花生油20克

做法：

1.面筋用手捏成直径1.5厘米的圆粒1.香菇去蒂切成两片

2. 冬笋切成滚刀块

3. 西红柿切成黄豆粒大小的丁

4. 当归切成薄片

5. 芹菜择洗干净切成丁

6. 炒锅上旺火，倒油烧至九成热，放入面筋粒炸干水分

7. 待浮起呈赤红色时捞出，沥去油后浸入沸水中，泡至回软捞出沥干，切成0.5厘米厚的圆片

8. 炒锅洗净置火上，加水500克，沸后放入面筋、香菇、当归、冬笋、精盐

9. 煮至面筋回软时捞起沥干，除去当归，剩余的汤汁放入一个大碗内沉淀备用

10. 另取大碗一个，碗内壁涂匀花生油，将香菇片和面筋片分别放在碗底两边，再加入冬笋块，倒入经过沉淀的面筋汤，再取小碗一个，放入当归和水150克，两个碗一并入笼用旺火蒸煮

11. 炒锅洗净置火，加入清汤、精盐、鸡精煮沸，撒入芹菜丁、西红柿丁，再将小碗内的当归汤倒入调匀，起锅时轻轻浇入大汤碗内即成。 

十、黄鱼当归枸杞汤的做法大全？

材料

"黄鱼1条","当归片10克","枸杞5克","姜20克","香菜1根","料酒20毫升","盐适量"

做法步骤：

1.黄鱼洗净；姜去皮切片；香菜洗净切末；枸杞洗净沥干备用。

2.取一个锅，加入当归、料酒，倒入500毫升清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。

3.姜放入黄鱼肚子中。

4.热油锅，放入黄鱼，将黄鱼煎至两面金黄色。

5.倒入当归汤，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮15分钟。

6.放入枸杞，再煮5分钟。

7.放盐调味，出锅撒上香菜末，即成。