皮蛋香菜羹的做法大全？

一、皮蛋香菜羹的做法大全？

原配料：

皮蛋3个、香菜、芝麻油、

盐、味精、鸡精、食用油

制作方法：1、首先将皮蛋清理干净，切成丁待用，香菜切细待用。

2、锅上火加水待水开时、放入食用油、盐、味精、鸡精、把汤味道调好待用。 将切好的皮蛋丁和细香菜放入碗里，加少许芝麻油，将烧好的汤倒入碗里冲一下即可食用。

二、冬瓜皮蛋豆腐汤的做法大全？

1）将冬瓜去皮用清水淋一下，并切成块，

（2）将皮蛋剥壳，并切成块，

（3）将日本豆腐切成块，

（4）烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

（5）接着，加一些水煮至冬瓜断生变软。

（6）然后，合入日本豆腐轻轻地翻动一下。

（7）最后，合入皮蛋，加点盐、鸡精调味，即成。

三、香菜皮蛋凉拌做法？

1.

准备300克皮蛋去壳，接下来准备一根细线把它拉紧，然后用线把皮蛋划开，划好后放入盘中。

2.

30克蒜切成颗粒，10克生姜切颗粒放入碗中，20克香菜切段，碗中加入10克辣椒面，锅中加20ml油烧热。

3.

油温烧至七成热浇在小料上激发出小料的香味，碗中加入3克鸡精，3克胡椒粉，2勺醋，2勺酱油。

4.

把切好的20克香菜放皮蛋上面，将调好的30克料汁均匀的浇在皮蛋上，这样凉拌皮香菜蛋就制作完成了。

四、皮蛋豆腐汤的做法？

主料:香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块。

辅料:白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml

做法步骤

1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质。

2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用。

3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。

4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。

5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香。

6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可

五、皮蛋豆腐汤做法？

原料

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西红柿2个，内脂豆腐1个，紫菜适量，鸡蛋2个。油适量，葱花适量，

1/我们将西红柿改上十字花刀，用开水焯烫后去皮切丁，豆腐切丁，鸡蛋打散备用，锅中烧油，油热放入葱花爆出香味。

2/再放入番茄丁，中火煸炒至变软出汁，再倒入适量的开水，加入紫菜煮十秒，再放入嫩豆腐。

3/大火烧开后加入盐，鸡精调味，再放入水淀粉勾上薄芡，淋入蛋液煮成蛋花，最后淋上香油，撒入香菜即可开吃啦。

4.美味又好吃的紫菜豆腐皮蛋汤的做法完成开吃了

六、香菜的做法大全？

第一种：香菜拌拌

【材料】

香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。

【做法】

1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油，拌匀。

3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。

4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！

第二种：香菜花生米

【材料】

1，香菜一把，花生米适量

2，油，盐，糖，醋，味精

【做法】

1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段

2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！

第三种：香菜肉丝

【材料】

大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

【做法】

1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

七、青菜皮蛋豆腐汤的做法？

青菜皮蛋豆腐汤是一道简单而美味的家常汤品。以下是制作青菜皮蛋豆腐汤的一种常见做法：

所需食材：

- 青菜：适量

- 皮蛋：2-3个

- 豆腐：适量

- 鸡汤或清水：适量

- 葱姜蒜：适量（可选）

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备食材：将青菜洗净，切段备用。皮蛋剥壳后切块。豆腐切成合适大小的块状。

2. 烧开鸡汤或清水：将煲汤的锅中加入适量的鸡汤或清水，放入葱姜蒜提升汤的鲜味（可选），煮沸。

3. 加入青菜和皮蛋：将青菜段和皮蛋块放入锅中，继续煮沸。

4. 加入豆腐：将豆腐块轻轻放入锅中，慢慢煮至豆腐变热，不要搅拌过多，以免豆腐碎。

5. 调味：根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉进行调味。可以根据喜好加入一些其他调味料，如鸡精或味精等。

6. 煮熟后即可享用：待汤煮沸并所有食材熟透后，即可关火。将热气腾腾的青菜皮蛋豆腐汤盛入碗中，即可享用。

这只是一种简单的做法示例，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您喜欢这道青菜皮蛋豆腐汤！

八、皮蛋苦瓜的做法大全？

皮蛋苦瓜汤

用料

苦瓜 半根

松花蛋 2个

味精 适量

鸡精 适量

葱 两根

料酒 适量

方法/步骤：

1/4

首先皮蛋用水煮开后切好，苦瓜用盐腌后切好。

2/4

然后热锅下油，放水烧热下苦瓜

3/4

接着接着放皮蛋，姜丝，盐 味精 料酒，鸡精

4/4

最后烧开撒上葱末即可

总结

1/1

皮蛋用水煮开后切好，苦瓜用盐腌后切好

然后热锅下油，放水烧热下苦瓜

接着接着放皮蛋，姜丝，盐 味精 料酒，鸡精

最后烧开撒上葱末即可

九、紫菜皮蛋的做法大全？

皮蛋刀切成块后放入煮开的水里。加入泡好的紫菜，加入调料就可以了

十、湘菜皮蛋的做法大全？

主料：

皮蛋3个

辅料：

小红辣椒10个、油适量、酱油适量、味精1/3勺、蚝油2勺、大蒜1个、老姜4小片、小葱3颗、青辣椒3个、盐适量

做法与步骤：

步骤1.皮蛋切片装盘摆好。

步骤2.辣椒切碎。

步骤3.大蒜姜葱切碎。

步骤4.味精，盐，蚝油，酱油放碗里，再加少许水搅拌均匀。

步骤5.锅里放油，把辣椒，大蒜，葱，姜爆香。

步骤6.辣椒等熟透后倒入配好的调料拌匀，收汁即成。