宝宝面疙瘩汤做法？

一、宝宝面疙瘩汤做法？

材料：面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油

做法：

1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2、虾仁切成小片，菠菜切末待用。

3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。

二、白萝卜胡萝卜疙瘩汤的家常做法？

用料

青萝卜1/3根

鸡蛋2个

面粉适量大约60g

盐适量

胡椒粉适量

萝卜丝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

青萝卜擦丝，切葱花，准备好面粉

步骤 2

冷锅热油

步骤 3

油热爆香葱花，加萝卜丝翻炒均匀30秒

步骤 4

加冷水大火开始烧

步骤 5

烧水的时间做疙瘩。小碗中准备一点纯净水，一点点的滴入面粉中，用筷子快速搅拌（速度一定要快）

步骤 6

搅拌到面粉成为极小的疙瘩时就可以了

步骤 7

水正好开了，一点点将疙瘩下到水里（注意不要直接倒进去，直接倒进去会直接成一个面团）一边倒一边用勺子搅拌，煮30秒（因为疙瘩很小，30秒足够了）

步骤 8

持鸡蛋打散后入锅快速搅拌均匀，加盐，胡椒粉

最后一步

关火，出锅了

三、宝宝辅食疙瘩汤做法？

1、在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。

2、把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。

3、这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。看图一，先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，好，看图二，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，看图四，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。

4、起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！

5、西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了，洒点盐花，滴两滴香油，很开胃哦！

四、宝宝疙瘩汤2岁做法？

宝宝疙瘩汤可以是营养丰富的辅食，具有清热解麻、增强体质等作用，适合婴儿等食用。以下是宝宝疙瘩汤的简单做法（2岁婴儿适用）：

所需食材：

1. 疙瘩粉 100g

2. 鸡蛋一个

3. 红薯 200g

4. 青菜1根

5. 牛肉碎 50g

6. 食用盐适量

7. 纯净水适量

步骤：

1. 准备好所有食材。将红薯去皮切成小块，青菜洗净切成小段，牛肉碎备用。

2. 将疙瘩粉倒入碗中，加入2勺清水搅拌均匀，再加入1勺食用盐，用小勺搅拌至搓成小块状。

3. 打鸡蛋，加入2勺清水，搅匀备用。

4. 将锅加热，放入少量油，先将牛肉碎煸炒，均匀泼入少量料酒，煸炒至微焦色。

5. 加入红薯小块，加水烧开后盖盖小火煮至红薯变软。

6. 将煮好的青菜倒入锅中，加入拌好的鸡蛋液，煮开后开小火，再将搓好的疙瘩块放入汤中，起锅前适量加盐调味，搅拌均匀后即可熄火。

7. 盛入宝宝饭碗中，稍微等待降温，再喂给宝宝食用。

小贴士：

1. 疙瘩粉可以用翻面粉或小麦粉等代替，也可以直接买现成的疙瘩粉。

2. 宝宝疙瘩汤中的疙瘩不要搓的太大，不然不易熟透嚼烂，也不易吃。

3. 红薯一定要煮熟后再加入其它配料，以免疙瘩汤的口感会变得比较粗糙、难吃，并且红薯更煮久了更甜。

五、胡萝卜青菜疙瘩汤的家常做法？

1.西红柿洗干净之后切成块，再切成小丁，放入盘中

2.把小葱切成葱花，姜切成末，香菜切成小段

3.鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅打均匀

4.面粉放入容器中，少量多次加水，用筷子搅拌，拌成均匀的面疙瘩

5.锅中放少许油，烧至五成热，放入葱，姜炒香，随后加入西红柿翻炒均匀，把西红柿炒至粘稠状态

6.加入清水，大火煮开，倒入面疙瘩，搅拌均匀后改中小火。快煮熟的时候淋入鸡蛋液，放适量的盐调味，再撒入香菜段就可以了

六、胡萝卜疙瘩的做法？

：1、煮软的胡萝卜装入保鲜袋中，用擀面杖敲烂成泥状后放入大碗中。

2、加入面粉、适量盐、十三香揉成光滑的面团。面粉的量就是可以把胡萝卜泥揉成面团就可以了。

3、操作台上撒上一层干面粉，在揉好的面团中取一部份搓成长条，用刀子切成差不多大小的等份。

4、散上一点干面粉在上面，让它们互相不粘连，然后用手指随意的压一下，使之偏平一点。

5、做好的生胚疙瘩先放在一边，继续3、4步直到做完所有的面团。

6、做好的生胚疙瘩放入开水锅中煮熟（浮起来就熟了）。然后盛出直接放入冷水中保持Q度。

7、另起一锅入油，油热后加入姜粒、蒜粒爆香，然后把刮好的胡萝卜沫挤下水加入锅中翻炒几下。

8、再加入其它的配料一起炒匀，然后把刚才胡萝卜沫挤出的水倒入锅中，另外再加一点清水入锅中。

9、加盐、味精调味，我还加了一点点芝土粒、蕃茄酱（不加也可以），调匀后加入冷水中的面疙瘩再拌匀。

10、烧开后转中小火煮1分钟左右使它更入味一些。汤汁如果还太多可以勾一点点芡，不过应该不会太多。

11、最后盛出装盘，撒上一点点葱花就可以了。

七、海鲜疙瘩汤的家常做法宝宝？

先把干面做成小疙瘩，水开后放疙瘩稍煮再放海鲜

八、宝宝冬瓜胡萝卜汤做法？

冬瓜胡萝卜肉汤的做法

1.准备一块冬瓜去皮

2.准备两根胡萝卜洗干净

3.把胡萝卜和冬瓜切菱形

4.五花肉切小块备用

5.把所有的调料备好

6.锅里放油小火炒糖色，加白糖冰糖都可以

7.再把肉倒进去全身裹上糖色，把肉的油煸香，并出油后把油盛出来，因为油多了不好吃，这样都肉吃起不油腻还很养娃娃身体。

8.把调料放进去爆香

9.重新拿一个汤锅，把爆香的肉倒进去，再放冬瓜胡萝卜进行煮，煮得要好时就放盐，最后煮好后放鸡精调味

10.起锅装在碗里放葱段点缀

九、1岁宝宝疙瘩汤的做法有哪些？宝宝吃疙瘩汤需要注意什么？

给宝宝做疙瘩汤，主要就是用盐量不要过多，孩子的食物需要清淡，可以放少量耗油，植物油即可。给孩子做疙瘩汤，可以用蔬菜汁和面，比如说用菠菜生菜汁和面给孩子做疙瘩汤，再者就是用单纯白面做疙瘩汤，然后加入少量的蔬菜沫点缀，比如放西兰花，西红柿等。

十、疙瘩汤的做法？

疙瘩汤的做法

1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。