女生滋补炖品做法？

一、女生滋补炖品做法？

材料

灵芝1棵，冬瓜1kg，海米30克，姜1小块，葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量

做法

1、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。

2、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块

3、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。

4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。

6、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。

7、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。

8、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。

二、炖乌鸡汤的做法？

砂锅中加入足够量的清水，开大火开始烧水，陈皮和生姜可以先放进砂锅内。另外起锅加入清水，把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理，还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，大火把水烧开后再煮上3分钟，水沸腾后会有浮沫出现，要把浮沫打去，这样才不会黏附在鸡肉上面，鸡肉焯完水倒出后把葱结挑去不要，然后用热水把鸡肉冲洗一下。

接着把鸡肉倒入砂锅中，此时砂锅中的水是沸腾的，把红枣、党参也放进砂锅内汤锅内，然后加盖用文火把水烧开后再用小火炖1个半小时。经过1个半小时的炖煮，乌鸡已经很软烂了，然后把枸杞子倒进砂锅内，再加上适量的盐调味，少许的白胡椒粉去腥增香，加盖再炖3分钟，这样滋补又鲜美的红枣枸杞乌鸡汤就大功告成了。

三、炖乌鸡汤的做法炖乌鸡汤放什么配料？

主料：乌骨鸡1200克

辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克

调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克

做法

1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；

3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；

4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；

6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。

四、炖乌鸡汤的做法大全？

炖乌鸡汤的做法：

1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。

2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。此步骤用料步骤用时120分钟。

4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。

5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。

6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。

小贴士：

1、用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水；

2、一定要用凉水进行焯水；

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡。

五、炖乌鸡汤的家常做法？

1.首先准备半只乌鸡,去掉头、脖子和屁股,把鸡肉砍成块儿,炖汤其实半只鸡就够炖一份了,不需要太多,最主要的是要的鸡汤。

我们可以准备一点配料,红枣,枸杞,薏米少许,放在温水当中浸泡去尘。

2.净锅加水,冷水放入鸡块儿,在锅中烧开,焯水三至五分钟,尤其是做一些菜,焯水的,必须冷水下锅,开水下锅的话,瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧,导致里面的血液完全煮不出来,所以大家一定要记住冷水下锅。

3.准备一个砂锅加纯净水,放入之前焯好水的鸡块,这里需要记住一点,鸡块需要用清水清洗干净,血沫和骨头渣,再放入我们之前泡好的配料。

一般情况下,大家可以看鸡肉的老于嫩,在砂锅里面煲45分钟左右即可,煲好之后再放食用盐,不需要再放味精,鸡精和其他的调料

六、滋补松茸炖海螺做法？

鲜美松茸的做法步骤

1

新鲜松茸

2

去根

3

切片

4

水烧开将松茸汆一下

5

调料调制好，摆盘，原汁原味，太鲜了！！

6

蒜泥可根据自己的习惯，可放可不放

七、藏红花炖乌鸡汤的做法？

用料

乌鸡 1只

藏红花 5根

藏红花炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

将乌鸡块放入冷水中加热，焯去腥气和杂质，捞出用清水冲洗干净；

步骤 2

取砂锅烧热大半锅纯净水，放入所有材料(除盐以外)，先用大火煮开，再转小火慢慢熬煮，待鸡肉软嫩，汤汁浓厚即关火。

八、牛肚菌炖乌鸡汤的做法？

1. 食材：牛肝菌和乌鸡。

2. 牛肝菌用清水泡发，择洗干净。

3. 乌鸡择洗干净，焯烫一下。

4. 食材全部放入煮锅中，加入清水。

5. 盖锅盖，大火烧开。

6. 揭盖，熄火。

7. 整锅倒入电炖锅内胆中。

8. 盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

9. 时间到。

10. 断电，揭盖，盛出享用。

九、滋补美味：燕窝炖橙子的简单做法

说到燕窝，许多人可能首先想到它的高昂价格和营养价值。实际上，燕窝不仅是传统滋补佳品，还可以与多种食材搭配，制作出既美味又营养的佳肴。而今天，我想和大家分享的是一种十分特别的做法——燕窝炖橙子。这个食谱简单易学，适合任何想要在家享受健康美食的人。

为什么选择橙子作为搭配？

在众多食材中，橙子以其清新的口感和丰富的维生素C而脱颖而出。它不仅可以提升燕窝的风味，更能增加整个菜肴的营养价值。在寒冷的季节，喝上一碗热乎乎的燕窝炖橙子，既能暖身又能润肺，简直是寒冷天气里的完美选择。

所需材料

• 燕窝：适量（推荐10克）
• 橙子：1个
• 冰糖：适量（根据个人口味调整）
• 清水：适量

制作步骤

好啦，下面我们开始制作这道美食吧！

1. 处理燕窝：将干燕窝用清水泡发，通常需要4-6小时。泡发后，洗净备用。
2. 准备橙子：将橙子洗净，剁成小块。记得保留一些橙皮，增加风味。
3. 炖煮燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖。
4. 加入橙子：在炖盅中加入切好的橙子块和橙皮，以便于释放橙子的香气。
5. 炖煮：将炖盅放入蒸锅中，用水炖煮约30分钟，直至燕窝变得柔软。
6. 享用：取出炖盅，稍微放凉后即可享用这道滋补又美味的燕窝炖橙子。

小贴士

在制作燕窝炖橙子时，我建议选择质量较好的燕窝，这样成品的口感和营养价值才能更有保障。此外，炖煮的时间可以根据个人的喜好来调整，喜欢软糯口感的可以适当延长炖煮时间。

话题扩展

燕窝和橙子的搭配不仅仅是一道简单的甜品，还可以根据个人喜好进行改良。例如，可以在其中添加一些干果，如枸杞、龙眼等，增加口感和营养。而炖煮燕窝的方式也可以多样化，搭配牛奶、椰奶等，制作出不同风味的甜品。无论选择怎样的搭配，燕窝都将是滋润身体的好选择。

通过这道燕窝炖橙子的做法，我相信大家在家也可以轻松实现深受欢迎的健康美食。希望你们能在制作过程中享受到乐趣，吸引身边的朋友一同分享这份美味！

十、滋补的熟地乌鸡汤怎么做好吃又简单，做法？

熟地乌豆乌鸡汤的做法原料熟地30克，肉苁蓉30克，50克，陈皮8克，蜜枣6枚，乌肉鸡100克。乌肉鸡去油脂，洗净，斩块。黑豆洗净，用清水浸渍一天。

其他用料洗净。

全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5~3小时，至豆熟肉烂为度，加盐调味，随量饮用。