金针菇菠菜汤的做法？

一、金针菇菠菜汤的做法？

主料：菠菜、金针菇 辅料：猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法：

1、菠菜洗净，手拧成段；姜切沫。

2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。

3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。

4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。

5、待煮开后，加菠菜、味精拌匀即可。 小叮咛： 最后一步中还可以勾少许薄芡进去

二、菠菜鸡蛋羊肉汤的做法？

食材：

菠菜100克，鸡蛋两个，豆腐一盒，胡萝卜1根，羊肉200克，水淀粉，葱姜蒜，食用盐，香油，食用油等

具体做法：

准备一把菠菜，择干净之后将菠菜用清水清洗干净，洗净以后将菠菜捞出来控水备用。

准备一块豆腐，切成一寸见方装在盘中备用，一块熟羊肉切成小丁装在盘中备用。

锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，水开之后加入一勺食用盐，一勺食用油，将菠菜下进来焯水，大约烫20秒左右，去一下里面的草酸，然后用漏勺捞出来放在凉水中过一下凉。

准备两个鸡蛋打散，蒸成蛋糕切成片备用。

将过凉的菠菜挤干里面的水分，放在案板上切成小段，切好之后装在盘中备用，半根胡萝卜清洗干净之后切成胡萝丁装盘备用。

起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜炒出香味，然后倒入开水，下入切好的胡萝卜丁，再将切好的羊肉和豆腐加进来，盖上盖子开大火煮3分钟，之后淋入水淀粉勾芡，用勺子轻轻的翻拌均匀，大约再煮2分钟左右将切好的菠菜下入到锅中，一直将菠菜煮熟，一道美味的菠菜汤就做好了，出锅前在锅中淋入适量的香油，翻拌均匀就可以盛在碗中上桌食用了。

菠菜汤

冬天，宁可不喝牛羊汤也要喝此汤，鲜美滋补又保暖，比牛羊汤好喝，这就是我带给大家的菠菜汤的做法。这样做出来的菠菜汤鲜美又好喝，营养非常的全面，寒冷的冬天来上一碗保暖又滋补。所以立冬后，多喝此汤，比骨头汤鲜，比羊汤温补，我家隔三差五喝一回，喜欢的朋友可以学着做起来

三、金针菇羊肉汤的做法？

答：金针菇羊肉汤的做法

食材：

1、羊肉片300克

2、金针菇100克

3、白萝卜50克

4、鲜香菇3个

5、葱姜，香菜适量

6、盐适量

7、料酒1勺

操作步骤：

1、准备食材

2、金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片

3、白萝卜切丝

4、烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出

5、炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇。

6、香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝、金针菇。

7、萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐，撒香菜出锅。

四、菠菜拌金针菇的家常做法大全怎么做好吃？

主料

金针菇

1把

菠菜

1把

辅料

大蒜

2瓣

姜

2片

熟花生米

适量

醋

2汤匙

生抽

1汤匙

白糖

1茶匙

盐

少许

鸡精

少许

芝麻油

少许

步骤

1.准备好食材。菠菜去除老根洗净，金针菇洗净切除老根。

2.锅中加入适量的水，烧开后放入菠菜，焯烫20秒，捞出入冷水过凉。

3.再放入金针菇，焯烫1分钟，捞出过凉。

4.将醋、盐、白糖、鸡精和生抽调和均匀。

5.沥干水分的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中，并加入姜末和蒜末。

6.倒入调好的料汁。

7.撒入切碎的花生米。

8.淋入芝麻油，充分拌匀即可。

五、菠菜蒜苗的做法大全？

主料：

鸡蛋四个、土豆200g、蒜苗两根、红萝卜200g、蘑菇200g、菠菜200g

辅料：

盐20g、油适量、味精5克、香油20g

、花椒面10g

蒜苗炒菠菜最正宗的做法步骤

步骤1.

把所有的食材准备好，切成小丁。

步骤2.

打四个鸡蛋搅拌均匀。

步骤3.

将鸡蛋与切成小丁的食材混到一起搅拌均匀，加入辅料。

步骤4.

将油烧热，导入搅拌好的材料，大火翻炒两分钟。

步骤5.

转小火，加盖闷三分钟，注意翻炒别糊锅，盛盘。

六、正宗菠菜的做法大全？

用料

菠菜600克 大蒜头3瓣 盐3克

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净后浸泡半个小时，有效去农残

2.先烧一锅开水，然后把菠菜码齐，根部那里切小手指长一段

3.水要确保烧开了把菠菜汆烫，投入菠菜根，约十秒，剩下的再切成两段，中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里，把剩下的最后一段也放进去，拨平压入水里。10秒后捞出，控干水分

4.锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底，放入盐，也转一下，让盐分布均匀，拍入大蒜，把焯好的菠菜放入，翻拌均匀，出锅装盘。

七、菠菜炖菜的做法大全？

取五花肉100克切片，菠菜500克洗干净切成段，起锅烧开水加入菠菜少许食用油，焯3分钟左右捞出控干水份，葱30克切段姜10克切片，500克土豆去皮切成小块冲洗干净，起锅烧油放入五花肉片炒制变色，再放入葱姜和土豆块一起煸炒直至土豆表面微黄，加入开水，放入盐8克鸡精8克少许料酒白胡椒粉蚝油白糖，大火烧开转小火炖十分钟左右，土豆成熟后放入焯好的菠菜，再炖二分钟左右出锅装盆即可。

八、大锅菠菜的做法大全？

做法：

1、菠菜洗净去根备用，碗里打入三个鸡蛋，打散，平底锅预热，开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起，翻面，再烙20秒就可以了，剩下的蛋液按照前面的步骤继续做。

2、锅里放水烧开，放入几滴油，然后放入菠菜焯水，大约40秒左右捞出。放入凉开水中洗一下，用手把菠菜捞出，把水挤干。

3、把鸡蛋皮卷起来，切成五毫米左右的细条，切好的蛋皮放入菠菜里，放入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油，搅拌均匀后，就可以装盘食用了

九、菠菜香菇做法大全？

原料

香菇25克，菠菜250克，生姜末，植物油，精盐各适量。

做法：

香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用。菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段。炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精盐及泡香菇原汁，炒至入味即成。

十、巧克力菠菜做法大全？

1.菠菜洗干净，放入料理机。

2.加入100克水，将旋钮调到1档，料理机开始工作。

3.榨好的菠菜汁用筛网过滤一下，取6克菠菜汁加入玉米油。

4.混合至看不见油点后，加入过筛好的低筋面粉

5.加入4个蛋黄，混合均匀。

6.混合好的状态。

7.蛋清加几滴白醋，分三次加细砂糖打至轻轻提前打蛋器可以拉出直立小尖角状态。

8.打好的蛋白霜分三次与菠菜蛋黄糊翻拌、切拌均匀。

9.纸杯中舀入半杯蛋糕糊，加入10克巧克力流心馅。

10.再舀一勺蛋糕糊装入纸杯，八分满即可。

11.表面撒上少许杏仁片。

12.入预热好的烤箱上下火150度，中下层烤25分钟即可。