牛肉萝卜丝汤的做法？

一、牛肉萝卜丝汤的做法？

做法牛肉萝卜汤：

1.牛肉切块煮去血水，洗净。

2.锅热入油，小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。

3.加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜（切两半）葱（切大段）姜（切片）若干。加一到两滴香醋，小火煮1个小时。

4.白萝卜滚刀切块，加入牛肉汤里，加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。超市里的日本细面煮熟。碗底一点点生抽，盐和糖，铺一把葱花，把煮熟的面压上去，然后把牛肉汤浇上。撒点香菜，淋点香油。就好啦。 

二、牛肉萝卜丝汤家常做法？

食材：

耗牛肉300克，白萝卜150克，生姜、小葱适量。

4、先把小葱切末，生姜切片，白萝卜切去两头，再切滚刀块，耗牛肉打开包装，再把耗牛肉切牛肉丁。

5、然后把白萝卜块放入锅中，烧开后再烧两分钟，烫去萝卜的苦涩味捞出。

6、然后再把耗牛肉丁放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出去除姜片，清洗干净。

7、再把耗牛肉丁放在炖锅中，放入姜片和料酒去腥，然后放入八成满的凉水，盖上锅盖，烧开后再中小火烧一个小时。

【老刘小贴士】

因为耗牛肉生长期比较长，比较难烧到酥烂，所以烧的时间长一些。

8、烧到时间到时，放入焯好水的萝卜块，盖上锅盖，再烧15分钟。

9、最后放入食盐两勺，适量白胡椒粉，几粒枸杞，撒上葱姜末，这样一锅汤鲜肉香，原汁原味的耗牛肉萝卜汤就做好了。

三、牛肉片汆萝卜丝汤做法？

食材：萝卜一根，牛肉一斤，葱姜蒜少许，辣椒面

萝卜洗干净去皮，切丝备用。

牛肉切片放入盐·胡椒粉·料酒·生粉·半汤匙食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

热锅放油放入葱姜蒜抄味，放萝卜丝抄一会加入清水煮熟。盛出放碗底，留汤底。

把腌制好的牛肉片放入煮开的汤中 用筷子把肉片拨散 煮至肉片变色 就关火了。

将煮好的牛肉放入焯过的蔬菜盆里 撒上葱花和干辣椒面。喜欢吃辣的可以放干辣椒和花椒，烧热油浇上。

四、胡萝卜丝炒牛肉的做法

菜谱分享：胡萝卜丝炒牛肉

胡萝卜丝炒牛肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它以胡萝卜丝和牛肉为主要食材，搭配适量的调料炒制而成。下面我将详细介绍制作这道菜所需的食材、步骤和注意事项。

食材准备

• 牛肉：适量
• 胡萝卜：一根
• 葱、姜、蒜：适量
• 酱油、料酒、盐、糖、鸡精：适量

制作步骤

1. 将牛肉切成丝，加入适量酱油、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 将胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜切末备用。

3. 锅中加油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒至软。

4. 加入腌制好的牛肉丝，继续翻炒至牛肉熟透，加入适量盐、糖和鸡精调味。

5. 最后翻炒均匀，即可出锅。

注意事项

• 牛肉要切得细一些，以便于炒制时入味。
• 胡萝卜丝要炒软后再加入牛肉，以免影响口感。
• 炒制过程中要不断翻炒，以免糊锅。

总的来说，胡萝卜丝炒牛肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜。如果你喜欢牛肉和胡萝卜的搭配，不妨尝试一下这道菜，相信你会爱上它的！

结语

感谢您关注我们的美食分享，如果您喜欢这道菜谱，欢迎转发分享给您的亲朋好友。我们将会持续分享更多美食菜谱，敬请关注！

五、干白萝卜丝汤的做法大全？

 白萝卜丝汤做法：

主料

白萝卜半个

香菜2根

辅料

食盐1茶匙

白胡椒粉1茶匙

花生油1茶匙

水适量

步骤1

白萝卜，我洗干净削皮。香菜洗干净

步骤2

萝卜切丝

步骤3

香菜切碎

步骤4

热锅，倒入适量油，煸炒萝卜丝，至变软

步骤5

加入适量的清水，开锅再煮一会儿，加盐，加白胡椒，加香菜碎，就可以出锅了

步骤6

出锅

步骤7

配上一份主食，就可以吃喽！

六、清水白萝卜丝汤的做法大全？

清水白萝卜丝汤的做法

白萝卜1个

香菜1把

辅料

食盐1茶匙 白胡椒粉1茶匙 花生油1茶匙 水适量

步骤1白萝卜丝汤的做法大全

准备好白萝卜

步骤2白萝卜丝汤的做法

白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条

步骤3白萝卜丝汤的家常做法

热锅下油

步骤4白萝卜丝汤的简单做法

油热后把白萝卜丝放入翻炒

步骤5白萝卜丝汤怎么吃

加适量的水，放入少许的食盐

步骤6白萝卜丝汤怎么做

准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以

步骤7白萝卜丝汤怎么炒

水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软

步骤8白萝卜丝汤怎么煮

白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味

步骤9白萝卜丝汤怎么炖

煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用

七、胡萝卜丝汤的家常做法大全？

1.首先，我们准备一把泡发的木耳，洗干净切碎；一块冬瓜，去除瓜皮和瓜瓤后切成丝；胡萝卜也切成丝；这里我们还放了一些火腿肠，当然纯素汤也很好喝；再准备一些葱花和姜末备用；碗中打入2个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；再准备一个小碗，放入一小勺淀粉和适量的面粉，加入适量的清水，搅成细腻的面糊；多次少量地加入清水 搅成细腻的面糊；再切一点香菜段备用。

2.今天这款蔬菜汤的食材非常简单，营养价值却相当高，一点不比骨头汤逊色。下面，我们就把这些食材焯一下水：锅内烧水，大火烧开以后先放入冬瓜、胡萝卜焯水30秒钟，再放入木耳、火腿肠焯烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。

3.锅内烧油、放入葱花和姜末爆香，沿锅边倒入适量的清水，放入控过水分的配菜，加入食盐、胡椒粉、生抽、鸡汁、没有鸡汁的朋友，也可以用鸡精代替。

4.大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了。

5.继续煮至汤汁沸腾，然后转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、撒上香菜，美味即成。

八、牛肉烧萝卜丝的做法大全家常？

1、将萝卜、牛肉洗净切成细丝。

2、牛肉丝放入容器中，加细盐、姜丝少许 辅料、糖1茶匙、黄酒、生抽、淀粉芡等腌制10分钟。

3、 辅料炒制：起油锅，放植物油1匙用大火烧热后，先炒萝卜丝，加细盐适量，至八成熟，盛起备用。

4、 主料炒制：再起油锅，放植物油3匙用大火烧热油后，再倒入牛肉丝，翻炒1分钟右左，加入十三香，再翻炒3分钟后，加水少许， 闷烧一会，倒入萝卜丝拌匀。

5、菜肴烹煮：再加黄酒1匙，冷水少许，焖烧3分钟，加香葱，拌炒几下，装盘。

九、萝卜丝牛肉丸汤的家常做法？

原料：牛肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个。

2、配料：葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。

3、牛肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。4、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软。

5、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。

6、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟。

7、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

十、有什么萝卜丝酥饼的做法分享？

主料：白萝卜(750克) 小麦面粉(500克)

辅料：猪油（板油）(150克) 猪油（炼制）(75克)虾米(50克)

调料：盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)

1、萝卜洗净，切去两头，刨去皮，切成2.5厘米长的细丝，盛大入钵内，放入少许盐拌匀,略腌一下，将萝卜丝捞起用白纱布裹牢拧干水分(越干越好)，放开纱布拨松。板汕撕去油膜，切成细粒，然后将萝卜丝、板油粒、葱花、糖、味精、花椒粉、火腿粒拌和调匀，分成12份，搓成丸子。

2、取面粉200克放在案板上，中间拨一个小窝，加入猪油100克拌和擦匀成油酥，另将面粉100克放在案板上，中间拨一个小窝，加入糖（10克）、牛奶，拌和揉润，甩上劲后加入猪油擦拭透，成水油面，然后将水油成揿成扁圆形，放入油酥包扰揿扁，用擀面杖擀成0.3厘米厚的长薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层, 再擀开,如此再擀一次,擀成16厘米宽的长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条，摘成12个面团。

3、将面团一只只横揿成扁形，擀成 6厘米直径的圆形皮子，将馅心放入包拢捏紧，然后面向下放在案板上，收口处用食指轻按一小洞（不能戳通），按时要将饼慢慢转动，然后翻身，在面上抹上牛奶，按香菜1瓣、云腿末少许，制成酥饼生坯。

4、取平底盘1只，铺上一张白纸，刷上猪油，将饼面向下，饼上再用白纸盖严，将平底盘连饼放入圆底铁锅内，置于炉上，用小火烤20分钟左右，待饼面呈牙黄色时，将饼珍上个翻身，继续烤10分钟左右取出即成。