食材
主料
白芦笋
1两
大米
半碗
辅料
骨头汤
适量
步骤
1.大米,芦笋(当地种的白芦笋)骨头汤(提前半天炖好的)
2.芦笋去皮洗净切成丁
3.大米清洗干净放炖盅中
4.切好的芦笋放入
5.倒入适量的骨头汤
6.放入炖锅中
7.盖上锅盖,炖煮两个小时即可
8.芦笋的味道本身就很鲜甜,宝宝月大点话可以加一点点盐调味一下,口感会更加的赞的
材料主料:小米30克、花生仁30克、红枣4颗;辅料:大米适量、冰糖适量。做法:
大米洗净。红枣和花生浸泡三分钟之后洗净。砂锅加水,放入花生和红枣,大火煮开后转小火煮5分钟。放入米,小火煮至米成熟。放入冰糖煮至冰糖溶化。盛出即可食用。
1、用料:玉米2个、猪骨头半斤、盐,鸡精适量
2、具体步骤
步骤1、将猪骨头清洗干净后焯烫去血水,再捞起清洗一下沥干备用,玉米去皮、去须,清洗干净切成段备用。
步骤2、把猪骨头、玉米倒入锅里,加清水沒过锅中汤料。
步骤3、盖上锅盖放置电磁炉上,待放入的猪骨头、玉米段煮沸,小火焖30分钟。
步骤4、玉米汤煲好后,锅盖打开放少许盐。用汤勺搅拌后等盐溶入汤里,就可以盛出了。
骨头玉米汤具有润肤、延缓衰老的作用,由其是夏季煲玉米汤喝是相当不错的,清甜有营养。
1、用料:玉米2个、猪骨头半斤、盐,鸡精适量
2、具体步骤
步骤1、将猪骨头清洗干净后焯烫去血水,再捞起清洗一下沥干备用,玉米去皮、去须,清洗干净切成段备用。
步骤2、把猪骨头、玉米倒入锅里,加清水沒过锅中汤料。
步骤3、盖上锅盖放置电磁炉上,待放入的猪骨头、玉米段煮沸,小火焖30分钟。
步骤4、玉米汤煲好后,锅盖打开放少许盐。用汤勺搅拌后等盐溶入汤里,就可以盛出了。
骨头玉米汤具有润肤、延缓衰老的作用,由其是夏季煲玉米汤喝是相当不错的,清甜有营养。
锅中烧油,在倒入花生米炸熟,反反复复炒,炒出香味,再倒糖翻炒,又香又甜
— 食材清单 —
主料:花生200克
辅料:玉米半条,冰糖适量,鹌鹑蛋12颗
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 花生洗净清水泡3-6小时
3· 将泡好的花生去膜(要有耐心),玉米掰粒。
4· 锅内坐水待水开火后下花生仁再煮开。
5· 转入炖盅,加入冰糖,炖至花生软糯。
6· 再转入锅内加入玉米粒,煮开关火,磕入鹌鹑蛋,盖盖微焖一会,即可岀锅。
一、原料
主料 鸭架1个
辅料 冬瓜300克 ,薏米适量,香菜2根 ,食盐1/2茶匙 ,胡椒粉1/2茶匙, 姜1小块 ,植物油1茶匙 ,水适量
二、鸭骨头冬瓜薏米汤的做法步骤
步骤1
准备好鸭架,薏米提前用水泡好
步骤2
撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块
步骤3
冬瓜去皮,切成大片
步骤4
香菜洗净切碎
步骤5
锅中注入少量的植物油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀
步骤6
倒入滚开的开水
步骤7
烧开后撇去浮沫,加入薏米
步骤8
大火烧至20分钟,汤汁奶白
步骤9
加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透
步骤10
加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可
原料:猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。
做法步骤:
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水
第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。
第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。
第4步、熬好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,
第5步、将洗净的玉米切段
第6步、放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右
第7步、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花
第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。
原料:猪肋排 一条 、 白糖 适量 、 盐 3g 、 生抽 15克 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 生姜 一块 、 玉米粒 少量 、 红萝卜 少量 、 瑶柱 多少随意 、 海参 随意 、 花生适量、花生油 适量
做法:1.排骨清洗干净,控水后,加入生姜丝,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,花生油腌制半小时入味
2.大米用半个量杯的分量就好,洗干净放电饭锅,按粥/汤键开始煲白粥
3.煲白粥过程中,抽空剥半条玉米粒出来,红萝卜切碎
4.海参是新鲜海参不用泡发,如果是干海参需要提前泡发,,瑶柱开水泡过后弄成丝状
5.白粥熬了半个小时差不多了,放入所有材料,搅拌均匀,继续用电饭锅再熬1-2个小时,时间到了,盛出开喝。
原料:
花生 (100g)
猪心 (300g)
姜片 少许
料酒 少许
生抽 少许
味精 少许
猪心花生米汤的做法:
1/花生放在清水中浸泡几个小时备用。
2/猪心切开后改刀切成薄片,放在水中浸泡出血水。
3/锅内放入猪心、姜片和料酒大火烧开,放入花生再炖15分钟。
4/锅内撒入盐、味精调味,搅拌均匀出锅,美味又好吃的猪心花生米汤就做好了。
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