用料
白木耳
红枣
白木耳红枣汤的做法步骤
步骤 1
白木耳浸泡一晚
步骤 2
大红枣洗净
步骤 3
电饭煲煮加水煮白木耳至熟
步骤 4
放入红枣 红糖 煮至粘稠
白木耳、桃胶和红枣是许多人都喜欢的食材,它们不仅营养丰富,而且还有很多保健功效。将这三种食材一起煮成汤,不仅可以补充身体所需的各种营养素,还能起到滋阴养颜、润肺止咳的作用。那么,如何正确地做出一碗营养丰富的白木耳桃胶红枣汤呢?让我们一起来学习吧。
要做出一碗美味营养的白木耳桃胶红枣汤,首先要选择好食材。
有了好的食材,接下来就是正确的烹饪方法了。
白木耳桃胶红枣汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有以下保健功效:
总之,白木耳桃胶红枣汤是一道营养丰富、功效显著的养生汤品,不仅可以滋养肌肤,还能补充身体所需的各种营养素,是非常值得尝试的养生佳品。希望通过这篇文章,您能掌握正确的制作方法,做出一碗既美味又营养的白木耳桃胶红枣汤。感谢您的阅读,祝您身体健康,生活愉快!
1· 绿豆洗净,浸泡起来。银耳洗净掰小块,也泡起来。
2· 浸泡半小时后,再用清水洗净银耳和绿豆。加水至五分之四锅~开中火或者大火煮沸。(这个步骤不要介意所谓汤要慢慢炖啊,先让水沸腾,再慢慢来。)
3· 水沸腾之后转小火,用木勺(竹的也不错,植物的勺子可以给汤增添香味)。用勺在锅里画圈,重点是,确定一个方向,如果是顺时针就一直顺时针,如果逆时针就一直逆时针。这样的话银耳的胶质会出来得非常快~至少连续搅拌15分钟。
4· 然后你就调上闹钟去玩儿吧,半小时去搅拌一次,搅拌一次至少十五分钟。三次以上汤就差不多了,越多次越好~
5· 成品。银耳细嫩,绿豆清爽。适量加冰糖,或者盐即可。
材料:海带适量,绿豆适量,红枣适量,葡萄干适量,冰糖适量
方法/步骤分步阅读
1、绿豆淘洗干净后浸泡在水中,海带浸泡好以后切成细丝。葡萄干和红枣清洗干净后控干水分。
2、砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入绿豆,再次煮开后换中小火慢炖10分钟左右。接着加入海带,盖上盖子小火慢煮15分钟。然后加入葡萄干和红枣,搅拌均匀煮至绿豆开花。
3、最后调入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化就可以开喝了。
原料:红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)适量。
红枣绿豆汤
功效: 清热补血。
制作: 1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。
制作方法
中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
用料
绿豆 (清热解暑) 100g
红枣 (补血养颜) 十几个
白糖 2勺
莲子 五粒
百合干 一把
做法步骤
1、准备好所需材料
2、将绿豆提前浸泡并清洗干净
3、百合干提前浸泡
4、将红枣泡水清洗干净
5、将绿豆放入砂锅加入适量水开始炖
6、炖一会放入红枣
7、将莲子放进去一起煮
8、煮到绿豆开花
9、放入百合干一起炖
10、加入两勺白糖调味
11、等百合干软烂即可出锅
不过夜就可以。
银耳红枣汤对女性可以起到很好的滋补养颜功效,但是过夜的银耳红枣汤却并不适宜再食用,因为经过一夜留置之后,其中的营养成分会减少,而且还可能会产生一些有害的物质,而且银耳中含有比较多的硝酸盐类,放置的时间越久,在一些细菌的作用下,硝酸盐就容易还原成为亚硝酸盐,而这种物质对人体的伤害是非常大的,所以说虽然银耳红枣汤可以起到很好的滋补效果,但是却不适合隔夜食用。红枣白木耳汤
白木耳、枣为主材的菜品
红枣白木耳汤是一款以白木耳、枸杞子、枣等为主要原料制作而成的汤。
基本信息
中文名 红枣白木耳汤
口味 香甜
菜品类型 家常菜
主要食材
白木耳
配料
枸杞子、枣
制作材料
主料:
白木耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
红枣白木耳汤
调料:
冰糖50克
制作方法
1、先把白木耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。白木耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将白木耳黄色的根去掉,用手将白木耳撕成小片,待用。
2、将 莲子红枣和 枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。白木耳处理好了,莲子红枣和 枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 3、锅内加入凉水,将白木耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,就可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
白木耳红枣汤的功效有很多,多喝白木耳红枣汤对身体有很多的好处,而且它比较适合秋季喝,吃银耳红枣汤的时间没有一定要求,有的是早上有的人是晚上,这个按自己的习惯来就好,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。
2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。
3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可
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