1、将雪梨洗净,去皮除核,切块;将百合、莲子分别洗净,用水泡发,莲子去心;枸杞子洗净,待用。
2、锅置于火上,放适量水烧沸,放入雪梨块、百合、莲子、枸杞子、冰糖,水开后再改小火煲约1小时即可。
食材
雪梨:1-2个
玉竹:15克
百合:30克(鲜百合60克)
生姜:3克
冰糖若干
做法
1
玉竹、百合浸泡30分钟
2
雪梨去核切块
3
将雪梨、玉竹、百合、生姜倒入锅中
4
加水约1000毫升,煲1小时左右
5
加适量冰糖调味,出锅
制作瘦肉雪梨百合润肺汤的做法如下:
所需材料:
- 瘦肉:适量
- 雪梨:1个
- 百合:适量
- 莲子:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备材料:将瘦肉切成块状,百合和莲子洗净,雪梨去皮去核切块,姜片备用。
2. 煮水:将适量清水倒入炖盅或煲汤锅中,放入瘦肉块和姜片,大火烧开。
3. 去腥:待水烧开后,将瘦肉块焯水,煮约2-3分钟,然后捞出洗净,去掉煮肉时产生的浑水和杂质。
4. 炖煮:将焯水好的瘦肉块重新放入炖盅或煲汤锅中,加入百合、莲子和适量的清水,再放入雪梨块和枸杞。
5. 烧开:将锅盖盖上,开小火炖煮1-2小时,直到瘦肉变得酥软,百合和莲子熟透,汤汁变浓稠。
6. 调味:最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可以适量加入少许冰糖。
7. 上桌:将煮好的瘦肉雪梨百合汤盛入汤碗或汤盅中,即可食用。
这道瘦肉雪梨百合润肺汤可以清热润肺,适合夏季或冬季食用,尤其对咳嗽、干咳等呼吸道不适有一定的缓解作用。根据个人口味可以适量调整配料和调味。配料中的莲子、百合和雪梨都有润肺养颜的效果,瘦肉则提供丰富的蛋白质和营养物质。
1、原料:百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。
2、百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。
3、雪梨削皮切成块状,把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了。
4、倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右,最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。
材料:海底椰15克、百合15克、枸杞8克、雪梨1-2个、冰糖10-20克、水1、5-2升。
做法:
1、所有材料洗净沥干。
2、将海底椰、百合、蜜枣和水入砂煲,大火煮开后转最小火慢炖1小时;
3、用盐将雪梨表面搓洗干净,之后冲净沥干,切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟;
4、关火后放入枸杞,待其涨大即可食用。
步骤 1
百合无花果洗干净,泡着,待会带水一起用
步骤 2
陈皮,南北杏也泡好洗干净
步骤 3
开水煮一下洗干净
步骤 4
雪梨去皮去心,切小块,更出味
步骤 5
南北杏我去皮了,可以不去的
步骤 6
全部下锅煮开后1.5小时
准备以下食材:雪梨3个,苹果2个,冰糖50克,清水2500毫升。
第一步:准备一盆清水,水里加入2汤匙食盐,搅拌均匀,然后将苹果和雪梨放入水中,然后用手将雪梨和苹果搓洗干净,再擦干水分!
第二步:将清洗干净的苹果和雪梨放到菜板上面,然后用菜刀先将苹果雪梨一分为四,再斜刀去掉中间的籽,然后再一分为三,切成小块。
第三步:将切好的苹果和雪梨转移到一个大的砂锅里面,家里如果没有砂锅,用铁锅也可以,然后放入50克的冰糖,再放入食材3倍的清水,然后盖上锅盖,将砂锅放到炉子上开始煲!
第五步:这里需要注意的是,大火是比较难把食材的味道煲出来的,所以我们刚开始煲的时候要用大火,等锅里的水开了之后,再转成小火,慢慢地煲上1个半小时!
第六步:苹果和雪梨慢慢煲熟之后,之前鲜艳的颜色都会褪去,变成黄色的,再慢慢煲出味道之后,继续煲,苹果和雪梨就会变得非常地通透,等汤水剩下3/4左右,也就煲得差不多了,这时就可以关火开吃了,趁热吃最好!
百合润肺汤是一道传统的养生汤,因其具有滋阴润肺、生津止渴的功效,在夏季也是非常适宜的一道汤品。以下是百合润肺汤的做法:
所需材料:
- 百合30克
- 淮山20克
- 桃仁10克
- 珍珠10克
- 冰糖适量
- 适量的水
制作方法:
1. 百合先用清水漂洗净备用;
2. 淮山洗净去皮,切成小块备用;
3. 将桃仁用刀背敲碎备用;
4. 珍珠用清水浸泡2小时,捞出备用;
5. 将淮山放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后改小火煮20分钟;
6. 加入桃仁和珍珠,再煮10分钟;
7. 最后加入百合和适量冰糖,煮至百合呈透明状即可。
百合润肺汤的做法比较简单,但是其中的材料需要购买到对应的中药材经板块的专业药店购买,建议在制作时按照配比掌握好材料的用量,不要过量或不足,以免影响药效。此外,汤品制作过程中也要注意火候、煮的时间掌握好,以免影响汤品的口感和味道。
以雪梨、冰糖、枸杞为主料的汤品
冰糖雪梨枸杞汤是以雪梨、冰糖、枸杞为主料的汤品。
中文名
冰糖雪梨枸杞汤
分类
汤羹
主要食材
雪梨,冰糖
用料做法TA说参考资料
用料
材料
用量
雪梨
三只
冰糖
五颗
枸杞
二十颗
做法
1. 锅中入冷水,切小块儿的雪梨,枸杞,冰糖,大火烧开后,用勺子舀去上面的泡沫。
2. 小火炖半小时。
润肺百合银耳雪梨汤的做法步骤
步骤 1
准备食材:量根据自己喜欢。 银耳:如果银耳杂质多,泡发时放入淀粉,泡两个小时久一点,容易出胶,清洗后,撕成小块,不要切!!!也是有助于出胶。 红枣:剪开去核。
步骤 2
先倒入梨,银耳,和红枣。 我用的养生壶,2小时。
步骤 3
如果你觉得银耳没出胶,可以继续煮。也就是出锅前半小时,放枸杞和百合。
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