茶树菇豆腐海带汤的做法？

一、茶树菇豆腐海带汤的做法？

茶树菇泡发起高汤放海带茶树菇豆腐炖制用葱姜胡椒粉盐鸡汁香油调味。

二、蟹味菇汤最简单的做法？

二：蟹味菇蛋花汤

材料：蟹味菇适量，鸡蛋一个，葱花适量，姜丝适量，生抽半汤匙，玉米油（或别的植物油），香油，橄榄油（可不加），淀粉两汤匙，盐

做法：

1、蟹味菇洗净备用，干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。

2、鸡蛋打入小碗中打散备用。

3、炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加半汤匙生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了，那叫一个鲜美啊！

三、丝瓜蟹菇豆腐汤的做法？

1、先将丝瓜除掉皮，将丝瓜改刀割成块，将蟹味菇除掉根处，锅中煮一锅开水，将蟹味菇焯烫一小会，控干水分备用。

2、姜片切成细丝，将好多个鸡蛋打进碗中，再加盐少量，大葱切割成段预留，准备好蟹味菇，生鸡蛋和丝瓜，刚开始烹制这道丝瓜蟹味菇蛋花汤，料汁美味，营养搭配。

3、锅中烧开之后，再加一些动物油和姜片，再加黄瓜炒至变松，再加一些蟹味菇炒2分钟，等候蟹味菇炒软之后，再加几份冷水煮一煮。

4、等候水沸腾之后，再加鸡蛋液打转，再加食用盐少量，味儿鲜少量，味精少量，加上一些葱花，出锅食用。

四、蟹味菇的家常菜做法

蟹味菇，又称为香菇、虫草菇、松茸菇，是一种营养丰富且美味可口的食材。它的质地细腻，口感鲜嫩，营养价值极高。在家中烹饪蟹味菇，可以制作出各种美味的家常菜肴。下面将为大家介绍一些简单而又美味的蟹味菇家常菜做法，让您在家中也能享受到餐厅级别的美食。

1. 清炒蟹味菇

清炒蟹味菇是一道非常简单的家常菜，只需要少量的调料和快速的炒制即可。以下是制作清炒蟹味菇的步骤：

1. 清洗蟹味菇，用刀将其切成适合入口大小的块状。
2. 锅中放入适量的植物油，加热后放入蟹味菇，翻炒片刻。
3. 加入蒜末和盐，翻炒均匀，让蟹味菇吸收香味。
4. 继续大火翻炒，直至脆嫩入味。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。

2. 蟹味菇炒肉片

蟹味菇和肉片的搭配是一种经典的组合，两者的口感和味道完美结合。下面是制作蟹味菇炒肉片的步骤：

1. 将猪肉切成薄片，腌制一段时间。
2. 清洗蟹味菇，切成薄片。
3. 锅中放入适量的植物油，加热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 加入蟹味菇和调料，翻炒均匀，让肉片和蟹味菇充分融合。
5. 继续翻炒，直至熟透。
6. 出锅装盘，淋上少许酱油即可。

3. 蟹味菇炖鸡汤

蟹味菇炖鸡汤是一道增加营养的美味汤品，既温暖了胃口又提供了丰富的营养成分。以下是制作蟹味菇炖鸡汤的步骤：

1. 将鸡肉切块，放入开水中焯水去腥。
2. 锅中放入适量的水，加入焯水过的鸡块，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入蟹味菇，姜片和料酒，转小火慢炖约1小时。
4. 炖至汤汁鲜美，鸡肉熟烂。
5. 最后加入盐和葱花调味即可。

4. 蟹味菇炒面条

蟹味菇炒面条是一道简单快捷的午餐或晚餐选择。以下是制作蟹味菇炒面条的步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 锅中放入适量植物油，加热后放入蟹味菇和蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
4. 加入调味料，继续炒制至面条入味。
5. 装盘后，撒上葱花和胡椒粉即可。

蟹味菇不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对我们的身体健康非常有益。无论您选择哪种制作方法，都能够为您的餐桌增添美味和营养。快来试试以上的蟹味菇家常菜做法，让您的家人朋友都能够品尝到您的烹饪才华吧！

五、蟹味菇做法？

1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。

2、然后，将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。

3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的青豆角。

4、将青豆角翻炒均匀后，放入适量的盐，继续翻炒均匀，然后放入焯好的蟹味菇，再继续翻炒均匀。

5、然后，放入适量的耗油，再继续翻炒均匀，翻炒约1分钟，关火。

6、将炒好的蟹味菇和青豆角，一起盛入盘中，稍凉即可食用，美味佳肴。

六、蟹味菇汤的做法大全家常？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

七、蟹味菇汤怎么做的做法？

1.西兰花切小朵，用盐水浸泡后，放入热锅中焯水，水中加点盐和油；

2.蟹味菇减去底把洗净焯水；

3.焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中；

4.猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤；

5.热锅热油煸香蒜泥，热锅热油煸香蒜泥；

6.加入高汤炖煮至汤奶白，加盐调味，最后放入西兰花翻炒出锅。

蟹味菇营养分析：

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

八、蟹味菇汤最简单的做法大全？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

九、蟹味菇疙瘩汤最简单的做法？

用料蟹味菇 半盒面粉 少量鸡蛋 1个大葱老姜小葱 少量食盐、芝麻油、食用油 少许胡椒粉（可选） 少许

温和暖胃的蘑菇疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

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少量冷水少量面粉，慢慢拌匀，成小粒的絮状，备用

步骤 2

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蟹味菇洗净切去根部，一撕两半。

步骤 3

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热锅小火，冷油少许，倒入菇、大葱老姜。翻炒至蘑菇出水，转大火，加入食盐、冷水，盖盖3-5分钟煮至沸腾。

步骤 4

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鸡蛋打散，多搅拌一下，可以让蛋花颜色更均匀。

步骤 5

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转圈倒入蛋液，用筷子一个方向稍加搅动，弄散蛋花

步骤 6

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倒入疙瘩，用筷子搅散后转小火，不停搅动，1-2分钟

步骤 7

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放入小葱和芝麻油，搅拌均匀，关火，盖盖，一分钟后盛出。

步骤 8

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天气冷时用来暖胃非常不错，没有食欲时也可做点疙瘩汤来喝

十、蟹味菇的做法？

食材

面条 2包 草虾 6尾

鱼丸 4颗 蟹味菇 1/4包

花菜(熟) 4小朵 清水 800ml

做法：

1、鲜虾去壳留头，剪去头尾尖刺， 开背去肠泥。

2、取一炒锅，加入1大勺初榨橄榄油，摆入虾子， 中火煎至两面由绿转红后取出。

3、续原锅， 放入蟹味菇，翻炒均匀接触油末。

4、加入清水、咖喱调味包及鱼丸，转大火煮滚。

5、放入面条煮4分钟。

6、面条煮至喜欢的软度后关火。

7、盛出摆上虾子、花菜即可享用。