莲藕玉米排骨汤的做法与功效视频

一、莲藕玉米排骨汤的做法与功效视频

大家好，今天我要和大家分享一道营养丰富又美味的家常汤——莲藕玉米排骨汤。这道汤有着独特的口感和丰富的营养素，十分适合秋冬季节食用。接下来，让我为大家详细介绍一下莲藕玉米排骨汤的做法与功效。

食材准备：

• 莲藕：500克
• 玉米：2根
• 排骨：300克
• 大枣：5颗
• 姜片：几片
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：1500毫升

步骤一：处理食材

1. 将莲藕、玉米洗净，切成小段备用。

2. 排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 大枣洗净，去除核。

步骤二：炖制汤底

1. 准备一个炖锅，加入清水，约1500毫升。

2. 将排骨、莲藕、玉米、姜片和大枣放入炖锅中，再加入适量的料酒。

3. 将炖锅置于火炉上，用中小火炖煮2小时。期间需要经常撇去浮沫。

步骤三：调味

1. 2小时后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味调量。

2. 再次炖煮30分钟，使调味料充分渗透。

步骤四：品尝与享用

1. 将炖好的莲藕玉米排骨汤盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些葱花增加风味。

2. 热气腾腾的莲藕玉米排骨汤上桌啦，可以搭配米饭或馒头一同享用。

莲藕玉米排骨汤的功效：

1. 清热降火：莲藕和玉米都是清热食材，能够有效清除体内的热毒，缓解体内火气过旺的问题。

2. 益气养血：莲藕具有益气补中、养血安神的作用，对身体虚弱、气血不足的人群特别适宜。

3. 强筋健骨：排骨富含蛋白质和钙质，能够增强骨骼的密度，对于生长发育期的孩子和骨质疏松的人群具有很好的保健作用。

4. 改善便秘：莲藕和玉米都富含膳食纤维，具有良好的润肠通便的效果，能够改善便秘问题。

总之，莲藕玉米排骨汤不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值和多种功效。无论是冬天进补还是夏天清热解暑，这道汤都是不错的选择。大家不妨在家里动手试一试，相信会有意想不到的惊喜。希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

希望大家喜欢这道莲藕玉米排骨汤，也希望大家能够通过美食带给身体健康与快乐！

二、莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤是一道美味营养的家常汤品。它结合了莲藕、玉米和排骨的独特口感和丰富营养，不仅味道鲜美，还具备多种各具功效的食材。无论是冬天的寒冷时节还是夏天的闷热日子，这道汤都是一道受欢迎的佳肴。

莲藕是一种富含纤维和维生素的食材，常食用有助于促进消化和提高免疫力。玉米则是一种健康的谷物，富含维生素B群、矿物质和纤维，对心脏健康、视力保护以及预防便秘都有益处。而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，对骨骼生长和免疫系统有益。

所需食材：

• 莲藕：500克
• 玉米：2个
• 排骨：300克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 水：适量
• 盐：适量

步骤：

Step 1：将莲藕、玉米和排骨分别清洗干净。莲藕去皮后切成薄片，玉米切成小块，排骨用水焯一下去血水。

Step 2：将锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时，让排骨的鲜味慢慢渗入汤中。

Step 3：接着，放入莲藕片和玉米块，继续炖煮30分钟，使汤汁更加浓郁，食材更加入味。

Step 4：最后，加入适量盐调味，根据个人口味可以适量加入一些胡椒粉或其他调味料增加风味。煮熟后即可享用。

食用提示：

这道莲藕玉米排骨汤不仅美味可口，而且非常营养健康。莲藕的纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排毒；玉米的维生素B群有助于缓解压力和焦虑，保护神经系统；排骨中的钙质和蛋白质则是我们保持健康所必需的营养。

这道汤还适合各个年龄段的人食用。尤其是对于老人和儿童，这道汤可以增强骨骼健康，提高抵抗力。此外，莲藕玉米排骨汤还适合减肥人士食用，因为它富含纤维，能够增加饱腹感，减少进食量。

无论是在家中炖汤招待客人，还是在健康保健的道路上寻找美味汤品，莲藕玉米排骨汤都是一个不错的选择。它简单易做，营养丰富，滋味鲜美，让人胃口大开，享受健康美食的同时，也为身体补充了所需的养分。

使用 莲藕玉米排骨汤 相关关键词引导的这篇博客文章介绍了莲藕玉米排骨汤的制作方法以及其所含的丰富营养成分。这道汤结合了莲藕、玉米和排骨的独特口感和滋味，无论是在寒冷的冬天还是闷热的夏天都备受欢迎。文章详细介绍了制作步骤，并提供了食用提示，强调了这道汤的营养价值和适宜人群，还强调了它对于骨骼健康和免疫力的益处。莲藕玉米排骨汤不仅味美，而且非常有益于健康，尤其适合作为保健食品。无论是在家庭聚会上还是日常生活中，莲藕玉米排骨汤都是一个不错的选择。它简单易做，营养丰富，滋味鲜美，让人胃口大开，享受健康美食的同时，也为身体补充了所需的养分。

三、莲藕玉米排骨汤做法？

食材清单

莲藕 300克 、 玉米 250克 、 排骨 500克 、 大葱 半根 、 香菜 少许 、 枸杞 少许 、 姜片（大片） 2+3片 、 料酒 1勺 、 松茸鲜 1小袋 、 盐 适量

烹饪步骤

1玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜，这些都是快出锅的时候放的，没有也可以不放。

2排骨切段后，洗净，冷水入锅，放入两个葱段和两片姜，开大火煮沸。

3煮沸后，倒入一勺料酒，煮5分钟，去除骨头里的血水，期间记得撇出浮沫。

4焯好的排骨用热水冲洗干净。

5砂锅中倒入足量清水，大火烧开。水量宁多勿少，避免中途加水。

6放入排骨和剩下的葱段，姜片。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖煮半个小时。

7半个小时后，放入玉米和藕块。

8再倒入一小袋松茸鲜，大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。

9煮好后，还未揭盖出锅，一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。加入少许的枸杞子，再小火焖煮10分钟就可以出锅了

10出锅前尝一下咸淡，依个人口味加入适量盐调味，再撒上少许的香菜点缀一下就做好了。

四、玉米莲藕排骨汤的做法？

步骤 1

排骨洗干净备用

步骤 2

莲藕，玉米，生姜，葱白备用

步骤 3

葱，姜切片(块)备用

步骤 4

莲藕去皮洗净滚刀切块

步骤 5

玉米切小块

步骤 6

锅里放凉水，将排骨倒入，中火烧开，煮一分钟排出血沫，捞出备用

步骤 7

锅里放少许油，煸炒稍黄

步骤 8

加水煮半小时。

步骤 9

放入莲藕煮半小时

步骤 10

放入玉米再炖30一60分钟

步骤 11

加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒炖10分钟左右出锅

五、莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤的做法与功效禁忌

莲藕玉米排骨汤是一道老少皆宜的家常汤品，不仅美味可口，而且有着丰富的营养价值。莲藕富含多种维生素和矿物质，玉米则是一种粗粮，富含膳食纤维，两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能起到补气养血、健脾益胃的功效。接下来，我们一起来了解一下莲藕玉米排骨汤的做法、功效以及一些需要注意的禁忌事项。

做法

下面是莲藕玉米排骨汤的制作步骤：

1. 准备食材：莲藕一根、玉米一根、猪排骨适量。
2. 猪排骨先焯水，去掉杂质后捞出备用。
3. 莲藕、玉米分别去皮，切块备用。
4. 炖锅中加入适量清水，放入猪排骨、莲藕、玉米，煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
6. 最后根据个人喜好可以加入一些香菜、葱花进行装饰。

功效

莲藕玉米排骨汤有以下几个功效：

• 补气养血：莲藕和玉米都是营养价值很高的食材，其中莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘问题；玉米中的维生素E和铁能够提高血液的含氧量，有助于补氧和滋养血液。
• 健脾益胃：莲藕和玉米都具有健脾益胃的作用，能够帮助消化，改善胃肠功能，减轻胃部不适。
• 清热解毒：玉米具有清热解毒的功效，可以清除体内的湿热毒素，对于一些皮肤问题和口腔溃疡有一定的缓解作用。
• 滋阴润燥：玉米含有丰富的植物纤维和维生素B，可以滋润肠道，改善便秘和干燥症状。

禁忌

尽管莲藕玉米排骨汤有诸多的好处，但是也有一些需要注意的禁忌情况：

• 脾胃虚寒：莲藕和玉米性味偏凉，如果脾胃虚寒的人食用过多，容易导致腹泻、腹痛等不适症状。
• 消化不良：对于消化功能较差的人来说，过多食用莲藕和玉米可能增加胃肠负担，导致消化不良。
• 糖尿病患者：玉米中含有一定的糖分，糖尿病患者在食用时需要注意控制摄入量。
• 个别过敏：个别人可能对莲藕或者玉米过敏，食用后会出现过敏反应，因此在食用前需要注意是否有过敏史。

综上所述，莲藕玉米排骨汤是一道美味健康的家常汤品，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒等多种功效。在制作时需要注意选择新鲜的食材，并根据个人口味调整调料用量，以确保口感和营养的均衡。同时，对于特定禁忌人群需要慎重食用，避免对身体造成不良影响。希望大家都能尽情享受这道美味的莲藕玉米排骨汤，让身体更加健康！

六、莲藕玉米绿豆排骨汤的做法？

用料

玉米 1根，莲藕 2节，绿豆 50克，排骨 1斤，姜 3片，葱 1根，料酒 1勺，盐 6勺，胡萝卜 1根，白萝卜 1根，红枣 3颗，枸杞 13粒，香菜 3根，小香葱 1根

做法步骤

步骤 1

先盛一盆清水，里面放三勺食用盐，搅匀备用。

步骤 2

然后把排骨放在水里浸泡10分钟后抓洗，然后用流动的清水在洗两遍。

步骤 3

准备葱姜切段切片备用，再准备三个大红枣和适量的枸杞。

步骤 4

准备辅料，玉米，绿豆，胡萝卜，莲藕，白萝卜。

步骤 5

然后切段，萝卜都切成滚刀块。莲菜可以放在最后切，要不切的早，会氧化。

步骤 6

排骨冷水下锅，放入切好的葱姜，再倒入适量的料酒。中小火煮。

步骤 7

煮沸腾的时候，拿勺子把表面的浮沫撇掉，那是排骨的内部的血腥，然后再煮两分钟。 在准备一盆40度左右的温水，把焯好水的排骨放在里面清洗，把表面的浮沫洗干净。

步骤 8

把排骨倒在砂锅里，（有能力的用砂锅，没的普通锅就行）放入玉米，绿豆，胡萝卜，白萝卜，莲藕，添入水没过食材。开中小火炖入一个小时。

步骤 9

水煮开又放红枣，一个小时后放枸杞。

步骤 10

出锅前5分放入食用盐三勺，然后放香菜，出锅即可。

七、玉米莲藕排骨汤的家常做法？

1· 排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.

2· 锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.

3· 起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.

八、莲藕玉米排骨汤的家常做法？

关于莲藕玉米排骨汤的家常做法如下：

所需材料：

· 排骨500克

· 莲藕250克

· 玉米250克

· 盐适量

· 姜4片

· 葱花适量

· 白胡椒粉5克

· 料酒少量

做法步骤：

排骨浸泡出血水后冲洗干净备用，放入适量姜片。

锅中入水煮沸，放入排骨和料酒焯水，焯水后捞出冲洗干净沥干水分。

将排骨放入锅中，放入红萝卜块和莲藕块。

玉米改刀放入，依次加入葱姜，撒入少许盐调味。

盖上盖子煮三十分钟。

时间到后排气开盖，美味的莲藕玉米排骨汤就可以享用啦。

以上就是莲藕玉米排骨汤的家常做法，希望对您有所帮助。

九、黄皮红枣玉米莲藕排骨汤做法？

食材：排骨750g，莲藕1根，黄皮6颗，玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。

做法：

1，排骨用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；黄皮清洗干净；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；

2，锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，大火烧开后，如有血沫撇出，调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅，转大火烧开后，调小火炖2小时左右；

3，出锅前再加盐、醋调味即可。

十、玉米莲藕排骨汤最正宗的做法？

材料：

1.莲藕半根

2.玉米半棵

3.排骨适量

4.生姜适量

5.葱适量

6.料酒适量

7.盐适量

8.清水适量

做法：

1.排骨用温水焯水去掉血沫。

2.莲藕、玉米切成小块备用。

3.热锅加油，放入葱姜煸炒。

4.加排骨煸炒至微黄。

5.加适量清水，加料酒烧开。

6.把所有材料放入汤中，煮开后小火炖煮1个小时左右。

7.加盐调味就可以了。

小贴士：

1.一定要焯水去掉血沫，这样做出来的汤才更清爽，营养丰富。

2.加玉米和莲藕的时候要根据个人口味放，如果喜欢吃甜的可以多放玉米，如果喜欢清淡可以多放莲藕。

3.炖煮时间可以再长一些，这样汤会更浓郁，口感更好。