小白菜豆腐排骨砂锅做法？

一、小白菜豆腐排骨砂锅做法？

用料:白菜 4片豆腐 半块排骨 适量鱼排 适量

步骤 1:将鱼排和白菜丝放入底层

步骤 2:再加一层魔芋（最近减肥），多吃魔芋

步骤 3:加入豆腐块

步骤 4:加入红烧排骨和红烧排骨汤，加入适量水，烧开转小火慢炖十五分钟

二、东北砂锅豆腐紫菜汤的做法？

主料：豆腐(北)500克

辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克

调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克

砂锅豆腐汤的做法：

1. 将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分

2. 白肉切薄片

3. 口蘑择洗干净，片成小片

4. 玉兰片切薄片

5. 菜心洗净，用开水焯一下

6. 葱姜切末

7. 坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成。

三、排骨小白菜汤做法？

1.

准备小白菜 200g 、 排骨 200克 、 轻盐酱油 两根 、 花椒 10粒 、 姜 3片 、 胡椒粉 3克

2.

200克小白菜去根，洗净，切段

3.

200克排骨300ml冷水入锅，加入5克花椒粒和10克姜片，煮开撇去浮沫，盖盖小火焖煮1小时

4.

放入200克小白菜

5.

加1勺轻盐酱油

6.

加入3克白胡椒，撒上10粒枸杞

7.

200克小白菜煮软出锅。排骨入味

四、排骨小白菜汤的做法？

1、主料：小白菜50克、粉丝30克、排骨200克。

2、辅料：油9克、料酒8克、红烧汁3克、醪糟20克、葱5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、盐2克、醋2克。

3、排骨冷水下锅，放入两片姜，水开后捞出。

4、另起油锅，倒入油后，撒入几颗花椒大料。

5、油热后，倒入排骨翻炒。

6、加入葱姜蒜。

7、倒入料酒、醋、红烧汁。

8、再加入少许醪糟。

9、翻炒后加入一部分开水。

10、煮至汤汁略稠，放入泡软的粉丝。11、粉丝入锅后，加入适量盐调味。

12、最后放入小白菜。小白菜烫一分钟后，关火。

五、小白菜砂锅豆腐的做法？

1、主料：小白菜适量、豆腐1块、带皮五花肉1条。

2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。

3、小白菜洗净掰成块状

4、豆腐切块。

5、带皮五花肉切薄片。

6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。

7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。

8、待白菜变软后，将豆腐放入锅中。

9、淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。

10、倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。

11、打开盖子撒少许盐，轻轻混合几下即可。

六、排骨豆腐土豆砂锅家常做法？

1、挑选新鲜纤排，清水洗净，放在一旁把水滴干备用；

2、把姜拍碎，蒜切丁，与适量的八角茴香花椒等佐料成放在小碗里备用；

3、打火，倒入菜籽油，色拉油也可，但个人认为炒料的话，菜籽油更香；

4、油开始冒烟，关小火，放入豆瓣，翻炒几下，然后倒入步骤2备好的佐料，不停翻炒，直到有香味溢出；

5、炒好佐料后，倒入排骨，继续翻炒，加入少许老抽提色，直到排骨裹上佐料，表面开始成熟，大约需4、5分钟，然后倒入砂锅，同时加入凉清水，刚好淹没排骨为好，大火烧开后，加入豆腐，关小火慢炖；

6、慢炖期间可以给土豆去皮，切块，用清水透去粉质，备用。将香葱洗净切段备用；

7、带排骨快要炖熟时，一半20分钟差不多了，将土豆倒入砂锅中，继续慢炖，直到土豆和排骨都熟透，约10分钟左右；试试咸淡，酌情加入少许盐；

8、快要起锅时，放入青葱，体味！关火，砂锅土豆豆腐烧排骨成啰～

七、砂锅排骨炖豆腐海带的做法？

葱姜放炒锅底放排骨海带豆腐用高汤生抽蚝油胡椒粉盐鸡汁调味炖制。

八、白菜豆腐排骨砂锅的做法？

步骤1

排骨洗净切小块

步骤2

再次冲洗一下去掉残渣

步骤3

冷水浸泡至少半小时

步骤4

生姜切片

步骤5

砂锅无水加植物油热锅

步骤6

加入花椒炒香

步骤7

再加入姜片，简单炸一下

步骤8

排骨沥水加入

步骤9

铺平，简单的煎一下

步骤10

加入一大勺料酒

步骤11

加入蚝油

步骤12

拌匀

步骤13

倒入清水

步骤14

清水刚好淹没排骨即可

步骤15

加入生抽跟香叶，大火煮开

步骤16

然后盖上盖子，转中小火，文火炖煮30分钟

步骤17

到时间后，加入红烧酱油、冰糖、盐，转大火继续炖煮10分钟

步骤18

快要出锅的时候，撒上葱花

步骤19

最后装盘，喜欢浓稠感的可以等到汤汁完全只剩少许，也可以多留一点汤汁搭配米饭哟

九、排骨炖小白菜砂锅做法？

原料：猪排骨300g、白菜150g。

辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。

调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

做法步骤：

1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。

2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。

3、将排骨放入沙锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。

4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。

5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

十、排骨小白菜汤的做法，排骨小白菜汤怎么做好吃？

主料：

排骨1000克

冬瓜1000克、

小白菜1棵

辅料：

葱2根、生姜5片、盐3g、白糖2g、鸡精2g、白胡椒粉22、花生油10g.

做法步骤：

1，排骨洗净剁成段。凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水。煮开后冲洗、捞出控干水分。

2，冬瓜去皮洗净，切成厚片。

3，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒出香味

4，炒好后倒在高压锅里，加热开水。先用大火闷煮10钟，改小火闷煮15钟，将排骨炖烂。

5，排骨炖到九成烂时，下入冬瓜炖熟

6，最后放入小白菜，盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱花搅拌均匀即可