龙鱼汤做法？

一、龙鱼汤做法？

准备食材清单

龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用

烹饪步骤

步骤1/11

龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟

步骤2/11

番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮

步骤3/11

把金针菇去掉尾部放入沸水中焯一分钟捞出

步骤4/11

把去皮的番茄切成番茄碎，把焯好的金针菇切成小段(一周岁以内的宝宝可以不放或是切成碎)

步骤5/11

洋葱切小丁，蒜切沫

步骤6/11

热锅放少许的油放洋葱丁蒜末炒出香味

步骤7/11

放入番茄碎翻炒出汤汁

步骤8/11

放入适量开水

步骤9/11

水煮开放入金针菇

步骤10/11

金针菇煮的差不多后把姜丝挑出来，小火用筷子慢慢放入龙利鱼块

最后一步

全部放完后改中火煮2到3分钟，龙利鱼变色即可关火撒上香葱或香菜出锅

二、产妇月子鲫鱼汤的做法有哪些?

月子期是妇女生育后非常重要的阶段，所以饮食方面需要特别注意。在中国传统文化中，有一道被认为对产妇具有补益作用的汤品，那就是产妇月子鲫鱼汤。今天，我们将分享产妇月子鲫鱼汤的做法给大家。

材料准备：

• 鲫鱼 - 1条，约500克。
• 生姜 - 一块拇指大小的姜块，切成薄片。
• 红枣 - 适量，去核。
• 枸杞 - 适量。
• 料酒 - 适量。
• 盐 - 适量。
• 清水 - 适量。

步骤：

1. 准备工作

首先，将鲫鱼用清水彻底洗净，然后切成块状备用。生姜要切薄片，红枣去核，备用。

2. 炖煮鲫鱼

准备一个炖盅或大汤锅，将鲫鱼块放入锅中。

接着，加入适量的生姜片、红枣和枸杞。

然后，加入适量的料酒，这样能够去腥提鲜。

最后，加入适量的清水，水量最好能够盖过所有材料。

将锅置于火源上，盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖30分钟至1小时，直至鱼肉烂熟即可。

3. 调味

待鸡汤煮好后，根据个人口味适量加入盐调味，搅拌均匀。

4. 上桌享用

将炖好的产妇月子鲫鱼汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜提味，热腾腾的端上桌。

产妇月子鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，鲫鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素。生姜具有温中散寒的作用，可以帮助产妇恢复元气。红枣能够滋补血液，丰富营养。枸杞则具有滋补肝肾的功效。综合这些食材，产妇月子鲫鱼汤对于产妇的康复非常有益。

对于新手妈妈来说，制作产妇月子鲫鱼汤也不复杂。只需准备好食材，简单的炖煮和调味，就可以享受到一碗暖心的鲫鱼汤。

注意：产妇月子期间饮食要清淡易消化，避免辛辣刺激性食品，因此食材的搭配可以根据个人口味和身体状况进行适当调整。

产妇月子鲫鱼汤的做法有哪些?

三、龙牙鱼汤的做法？

食材：龙牙鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。

1.鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。

2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。

3.放入鲫鱼两面煎透。

4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再放入西红柿同煮3分钟。

8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

四、鲟龙鱼汤的做法？

原料：鲟龙鱼、姜丝、香菜、葱花、油、盐、胡椒粉、米酒。

做法步骤：

第1步、鲟龙鱼一条。

第2步、处理好后斩件，用盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。

第3步、准备姜丝。

第4步、老锅放油下姜丝炒香。

第5步、添加适量的水烧开，调盐，胡椒粉。

第6步、将洗干净的鱼块放入锅中大火煮开。

第7步、汤表面会有黄色的是鱼油，以健康为主撇掉更好，汤也更清。

第8步、汤继续煮八分钟，出锅前调少许米酒去腥增香。

第9步、把香菜，葱花放入康宁汤锅里。

第10步、煮好的汤直接倒入即可。

五、一龙鱼汤的做法？

用料 ； ；小芹菜 1根 ；龙头鱼 适量 ；姜片 适量 ；葱 适量 ；龙头鱼汤的做法 ；鱼洗干净去内脏，切段备用；

锅中小火，倒少许油，放葱段和姜片爆香；然后放鱼块，轻轻晃几下锅，不要拿锅铲翻，因为鱼太嫩，太软了。；倒入热水。爱喝汤可多放，我平常煮汤，只要莫过食材就好；开锅后，放适量盐，料酒，鸡精调味，撒点小芹菜末，就可以了。

六、龙利鱼汤的做法？

用料

龙利鱼 200克

柠檬 个

金针菇 1块钱

泡椒 少许

泡姜 1小块

糖 少许

红薯粉 少许

青红辣椒 各1个

豆芽 5毛

盐 克

黄辣椒酱 1勺

酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片加盐和红薯粉腌制，豆芽和金针菇煮熟焯水，泡椒，泡姜，蒜粒备用

步骤 2

锅中加入少许油，放入姜蒜粒，泡姜，泡椒黄辣椒酱一起煸炒香后再加入白醋一起炒香，炒一会再加入适量的水，加入少许糖（不可以加太多，根据实际情况调）

步骤 3

汤煮开后转中小火煮5分钟转小火加入腌制龙利鱼片（一片一片加入，等粉与汤混合均匀了再开大火），

步骤 4

大火煮1分钟加入一勺白醋捞起来倒入干净盘中，挤一个柠檬汁

步骤 5

加入一把芝麻，一点青辣椒，一点花椒，泼上热油即可

步骤 6

出锅超级嫩滑

酸汤龙利鱼的小贴士

1.本身这个鱼也很嫩，加入生粉或者红薯粉腌制更嫩滑，2、黄辣椒酱就是灯笼辣椒酱超市都有卖，喜欢吃辣可以多放点，根据大家喜欢来。

七、番茄龙鱼汤做法？

食材清单

龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用

烹饪步骤

步骤1/11

龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟

步骤2/11

番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮

步骤3/11

把金针菇去掉尾部放入沸水中焯一分钟捞出

步骤4/11

把去皮的番茄切成番茄碎，把焯好的金针菇切成小段(一周岁以内的宝宝可以不放或是切成碎)

步骤5/11

洋葱切小丁，蒜切沫

步骤6/11

热锅放少许的油放洋葱丁蒜末炒出香味

步骤7/11

放入番茄碎翻炒出汤汁

步骤8/11

放入适量开水

步骤9/11

水煮开放入金针菇

步骤10/11

金针菇煮的差不多后把姜丝挑出来，小火用筷子慢慢放入龙利鱼块

最后一步

全部放完后改中火煮2到3分钟，龙利鱼变色即可关火撒上香葱或香菜出锅

八、葛鱼汤的做法有哪些？

主料：葛鱼200克。

辅料：油适量、盐适量、葱１根、姜１小块、味极鲜适量、醋适量。

做法：

1、葛鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净。

２、准备一颗葱，一小块姜。

３、葱和姜各切成小碎片。

４、锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味。

５、然后锅内倒入水。

６、水烧开后下入葛鱼。

７、煮１５钟左右，放入盐、醋。

８、关火，放入适量味极鲜即可。

九、龟鱼汤的做法有哪些？

材料

龟鱼1条，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉各适量

做法

1.龟鱼杀好洗净，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。

2.锅里放少许油，将龟鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色龟鱼汤。

3.在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的龟鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火。

十、番茄龙利鱼汤的做法？

食材

主料：龙利鱼一片，番茄2个　　辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量

步骤

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。