主料
海带100g
蘑菇100g
辅料 1种
料酒适量
调料 2种
盐适量
味精适量
烹饪步骤 5步
步骤1
海带洗净,蘑菇撕成条。
步骤2
锅内入油,放入蘑菇略炒。
步骤3
再倒入海带一起炒,加盐,料酒。
步骤4
炒一分钟后,倒入适量的水,煮三分钟。
步骤5
出锅前加味精
1. 将排骨和姜片冷水下锅,煮开;在另一煨汤锅中烧锅开水;将已煮出血沫的排骨捞出
2. 将清洁过排骨放入烧开的锅中,再下入几段大葱和姜片,大火煮开,再转为小火微炖
3. 小火炖煮十分钟后加入海带,再炖三十分钟,再加入蘑菇,炖约十五分钟,盛时加入调料即可。
排骨剁成3厘米长的段;
2、海带切菱形片,玉米切小段;
3、排骨入沸水锅中略焯捞出;
4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5、下入海带、玉米、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6、然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
主料:
胡萝卜一根
海带干100g
骨头250g
马蹄5个
辅料:
食盐一匙
姜片5块
马蹄海带骨头汤的做法步骤:
1.马蹄去皮洗净切半
2.我用了半条胡萝卜,切小块
3.我用的是海带干,放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中,加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。
4.海带切小块
5.烧一锅水,水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来,记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。
6.把所有材料放入砂锅中。姜,骨头,海带,胡萝卜,马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。
7.小火煮10分钟,因为让锅慢慢加热,可以防止锅破裂。
8.以后转中火,这个温度就差不多了
9.中火后,水开了,把盖着打开,用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。
10.再用小火煮50分钟左右,就放适量盐调味,5分钟关火焖一分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。
如果怕清淡,可以盛出后,用小碗增加些调味料混合一起吃。
这些天,斜坡上到处都是野生菌。我今天早上早早起床准备吃饭。我还准备炒野蘑菇来改善食物。这种野生蘑菇每年都被吃掉。你可以安全地吃,野生细菌有点绿,但不要担心,这也可以吃,即使它不能洗,也没关系。清洁时,使用南瓜叶洗净。只需清洗泥浆并洗净几次即可。因为有害的野生细菌,就会有虫子。将洗过的野生细菌洗净,放入可以排干的篮子里。将水烧掉后,将其放下并稍微煮熟。打开水后,将其取下并排干。
这时,准备好的五花肉和排骨先加工(早上市场买一块黑猪肉,味道更好),提前将五花肉煮熟,切片,放入锅中搅拌均匀,金黄色油后,将野生菌倒入锅中,一起翻炒,等到水煎,将去皮的蒜瓣和少许红辣椒放入锅中翻炒。当搅拌几乎相同时,加入盐,比你更多。因为你以后会加汤,把肋骨放在水中漂浮,冲洗血液,然后在锅里煮,等待水打开,漂浮在上面的泡沫,把野生细菌和五花肉放在锅里。
因为油太多会影响汤的味道,我觉得很腻,不能喝。排骨冷却慢慢煮熟,最初加入汤,中间加水不加汤,可用于品尝原始的生姜片并将其放入口中。它不能咬咬,吃咬是非常好吃,想要感受第二口,它不能停止。烹饪时,你可以根据自己的口味使水跛行。你可以加入辣椒油,辣椒面,味精,切碎的葱,酱油和野生蘑菇汤。吃好饭,然后喝一碗野生蘑菇汤。这种味道非常好吃,令人满意。
午睡,准备制作野生蘑菇油,并将辣椒带到学校。首先,将花生放入锅中并加热。花生变色后,关火。花生冷却后,将花生放入花中。褪色,原谅我更挑剔。当然,这一步不可能完成。这时,将加工好的花生放入碗中,洗净锅中,加入油,然后将培根炖煮。当然,它可以是新鲜的肉泡沫,鸡肉也可以做,上油后放入野生菌,这个过程比较慢,可以等到野生菌完全脱水,这样它很容易保存,当野生菌浮动。
这意味着水已被排出。这时,倒入花生,把火开到小火。放入辣椒面,加入盐,味精,胡椒粉,搅拌均匀,加入美味的野生蘑菇油即可。冷却后,放入密封罐中,必须记住要注油,否则容易霉变。,这次你可以用面条煮面条,去食堂吃饭,你可以看到周围朋友的羡慕我更尴尬,而且我经常用筷子翻过里面的野生菌。这样就可以有助于快速接受热量熟的更快。
记住,不是所有的野蘑菇都能吃的,还有好多的野蘑菇是有毒的,所以奉劝大家在吃的时候要记得分辨哪些是有毒的那些是没毒的,如果不会分辨就不要去野外捡那样可能会造成危险,因为我是从小在山里长大的所以我能辨别出来
玉米海带排骨汤的做法
玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它融合了玉米的甜味、海带的鲜香以及排骨的鲜嫩,既能提供丰富的营养,又能增添餐桌的美味。今天,我将与大家分享玉米海带排骨汤的做法,让您可以在家中轻松享受这道美味汤品。
所需食材:
- 新鲜玉米 2 根
- 海带 50 克
- 猪骨排 500 克
- 葱 2 根
- 姜 5 片
- 料酒 2 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤 1:准备食材
首先,将玉米剥去外层的叶片,用刀切下玉米粒,备用。海带洗净,切成小块。猪骨排用水冲洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。葱切段,姜切片备用。
步骤 2:煮汤
取一锅加入适量清水,放入煮沸。然后,将猪骨排放入热水中焯水,再用清水冲洗一遍,去除血水和杂质。将焯水后的猪骨排放入清水中,加入葱段和姜片,倒入适量的料酒,煮沸。
步骤 3:加入海带和玉米
当煮沸后,将切好的海带和玉米粒一同加入锅中,继续煮沸。然后,转小火炖煮 60 分钟,直到海带和猪骨排变得柔软。
步骤 4:调味
煮好的玉米海带排骨汤中加入适量的盐,根据个人口味调整。根据喜好,也可以加入一些鸡精或其他调味料增加汤的鲜美口感。
步骤 5:享用美味
将煮好的玉米海带排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可享用了。温热的汤汁,鲜嫩多汁的猪骨排和海带,还有甜味十足的玉米粒,一口下去会让你陶醉其中。
玉米海带排骨汤不仅味道鲜美,而且具有多种营养成分。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质,能够增加饱腹感,帮助消化和减肥。海带含有丰富的碘元素,对身体健康十分有益。猪骨排则富含胶原蛋白和钙质,对关节和骨骼有一定的保护作用。
这道玉米海带排骨汤不仅适合全家人享用,还特别适合儿童和孕妇食用。儿童可以获得丰富的营养,而孕妇则能够为胎儿提供足够的营养元素。如果您想要增加汤的口感,还可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜和调料。
希望通过今天的分享,您已经学会了制作美味的玉米海带排骨汤。这道汤品既简单又营养,是家庭聚餐或日常用餐的好选择。尝试一下吧,相信您会被它丰富的口感和美味的味道所打动。
如果您对这道菜品有任何问题或想要分享您的制作经验,请在下方留言。谢谢阅读!
海带玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。海带的含碘量较高,对于维持人体的代谢和促进甲状腺功能正常发挥起着重要作用。而玉米则富含膳食纤维和维生素,有助于消化道健康。搭配上鲜嫩的排骨,这道汤品不仅美味可口,还能为我们的身体带来许多好处。
下面,我将为大家分享一下海带玉米排骨汤的制作方法。
第一步:将海带用清水泡发,泡发时间根据海带的硬度而定,大约需要30分钟左右。待海带完全软化后,切成适当大小的块状备用。
第二步:将排骨洗净,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出,用冷水漂洗干净去血水备用。尽量煮去血水,可以使得最后的汤品更加清澈。
第三步:将玉米切成小段,生姜切成片状备用。
第四步:准备一个汤锅,加入适量清水,放入排骨和海带块,开大火煮沸后撇去浮沫,改用小火继续炖煮,煮至汤汁浓稠出味。
第五步:加入切好的玉米和生姜片,继续炖煮10分钟,以保持食材的鲜嫩口感。
第六步:最后,根据个人口味加入适量的食盐调味,撒上香菜进行装盘即可。
这道海带玉米排骨汤制作简单,口感鲜美,十分适合在冬季食用。它不仅滋养身体、增强抵抗力,还能够提供丰富的营养素,满足人体对于维持正常生理功能的需要。而制作过程中,我们可以根据个人喜好加入一些其他的食材,例如胡萝卜、香菇等,增加口感的丰富性。
此外,海带玉米排骨汤还具有清热解毒、养颜美容的功效。海带中的褐藻胶对于调节肠道功能,预防便秘也有着良好的功效,对于现代人常见的肠胃问题有一定的保健作用。因此,无论是身为父母的我们,还是拥有白领身份的上班族,都可以将海带玉米排骨汤作为家常菜,经常食用,对健康的提升会有很大的帮助。
最后,希望大家在享受美食的同时,也要注重身体的健康。选择食材新鲜、绿色的食品,健康饮食,同时也要合理搭配运动,保持良好的生活习惯。相信这样,我们的身体和心灵都能享受到更多的幸福。
希望以上的海带玉米排骨汤的制作方法能对您有所帮助,祝您烹饪愉快,并享受美食与健康!作为一道经典的汤品,海带玉米排骨汤深受大家喜爱。它既养胃又美容,是一道又健康又美味的家常菜。今天,小编为大家分享一份海带玉米排骨汤的做法大全,以及一些窍门,让你轻松掌握烹饪的技巧。
材料:
步骤:
窍门:
1. 在煮猪骨排时,可以加入一些生姜,这样能去腥增香味。
2. 如果喜欢口感更嫩滑的海带,可以先将切好的海带用清水焯水一下,去除海带表面的黏液。
3. 煮海带玉米排骨汤时,可以选择慢炖的方法,这样能更好地释放出食材的营养和口感。
4. 根据个人口味,可以适量加入一些其他的调料,如姜片、葱段、料酒等,增强汤的香气。
5. 最后调味时,可以根据个人喜好添加适量的盐和胡椒粉,调出适合自己口味的海带玉米排骨汤。
海带玉米排骨汤汤色清澈、鲜美香甜,既能满足家人的味蕾,又能提供丰富的营养。海带富含纤维和多种矿物质,玉米则富含维生素和膳食纤维,加上猪骨排的鲜美,滋补养身效果更佳。
希望以上的海带玉米排骨汤的做法大全和窍门能对大家有所帮助。在忙碌的日子里,无需太多调料和复杂的步骤,通过简单的烹饪,为家人带来一份温馨的味道。
所需材料
猪排骨400克、水发海带150克、南瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量
海带南瓜排骨汤的做法
1、先将排骨冲洗几遍,切段,大小适中,不能过大,以免到时食用不方便。
2、将锅里放入适量的情书,放入排骨,生姜、料酒。大火煮开。
3、等水煮沸之后,就可以将排骨捞出,放入清水中泡干净,然后沥干。
4、海带先用清水洗干净,然后放入锅中蒸,差不多半个小时吧。
5、取出之后切成长方形的块状。
6、南瓜去皮洗干净,然后切块,不要太小,容易融化掉。
7、随后锅里加入适量的清水,放入排骨、葱花、生姜、料酒,大火煮沸,将上面的浮沫直接去除。
8、火候直接改中火,焖二十分钟后,放入海带和南瓜,再用大火煮沸,差不多十分钟。
9、最后就是调味了,放入适量的食盐和香油,就可以上桌了。
步骤/方式一
海带洗净切段
步骤/方式二
排骨洗净控干水分
步骤/方式三
姜切片备用
步骤/方式四
锅中加水烧开倒入排骨海带焯水捞出沥干水分。
步骤/方式五
排骨海带放入沙锅加入姜片,加入清水淹没过排骨即可。
步骤/方式六
大火烧开转小火煲40分钟加入少量盐即可!
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