滋补养生：党参北芪瘦肉汤的营养与做法

一、滋补养生：党参北芪瘦肉汤的营养与做法

在我们的生活中，有些食物不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养身体。今天，我想和大家分享一道极具养生价值的汤品——党参北芪瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分，非常适合需要补气养血、增强免疫力的人士。

党参与北芪的魅力

首先，大家可能会好奇，党参和北芪到底有什么特别之处？党参是一种常见的中药材，主要用于补益气血，有助于改善身体的抵抗力。而北芪作为一种重要的中药，也具有强大的免疫调节功能。二者搭配，不仅能提升汤品的营养价值，还能让它更具滋补效果。

准备食材

要做这个汤，首先得准备以下食材：

• 瘦肉（如猪肉或鸡肉）500克
• 党参20克
• 北芪20克
• 姜片3-4片
• 葱1根
• 盐适量

做法步骤

接下来，我将为大家详细揭开这道汤的制作过程，简简单单，跟着做就行。

1. 将瘦肉洗净切块，放入锅中焯水，去除血沫。
2. 同时，将党参和北芪用清水冲洗干净。
3. 在干净的汤锅中，放入焯过水的瘦肉、党参和北芪，加入足量的清水，放入姜片和葱段。
4. 大火煮开后，转小火炖煮约1.5小时，直到肉质软烂。
5. 根据个人口味，最后加入适量的盐，调味后即可享用。

健康益处

品尝一碗热腾腾的党参北芪瘦肉汤，不仅能让人感到温暖，更让身体得到了滋养。这道汤的好处多多：

• 增强免疫力，改善身体抵抗力。
• 补气养血，适合工作压力大或身体虚弱的人士。
• 促进消化，适合长期熬夜或饮食不规律的人。

常见问题解答

在实践过程中，很多人可能会遇到一些问题，下面我简单解答几个常见问题：

• 可不可以只用党参或北芪其中一种？当然可以，但是效果可能会有所不同。二者搭配能够发挥更好的滋补效果。
• 瘦肉能替换成其他肉类吗？是的，你可以根据个人口味选择鸡肉、牛肉等，味道同样会很不错。
• 这道汤适合哪些人群？一般来说，身体虚弱、免疫力低下的人群吃这道汤最合适，但如果有特定的健康问题，建议咨询医生。

结尾

通过以上的介绍，大家对党参北芪瘦肉汤应该有了更加深入的了解。无论是天气转冷，还是身体需要保养，这道温补的汤品都非常值得一试。希望大家都能在繁忙的生活中，找到属于自己的健康滋补之道。

二、冬虫草炖汤最佳做法？

1.

30克银耳提前泡发，10克桂圆去壳，5克红枣去核，100克眉肉切小片

2.

4根冬虫夏草洗干净

3.

焖烧罐进行预热，放入泡发好的30克银耳、100克眉肉，倒入200ml开水，盖紧盖子，预热三分钟后将300ml水倒掉

4.

放入10克桂圆、5克红枣、4根冬虫夏草、5克冰糖，重新倒入300ml开水约8分满

5.

盖紧盖子，焖4小时左右

6.

可以食用了

三、葫芦瘦肉汤的做法

葫芦瘦肉汤的做法：营养美味的佳肴

葫芦瘦肉汤是一道以葫芦和瘦肉为主要材料的清汤，口感鲜美，营养丰富。葫芦是一种常见且富含纤维素的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，瘦肉则是蛋白质的良好来源。将这两种食材结合在一起，制作成一道汤品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。

所需食材：

• 葫芦：1个
• 瘦肉：250克
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法步骤：

1.预备食材所需的葫芦和瘦肉。葫芦洗净，去除顶部和底部，切成小块备用。瘦肉洗净，切成薄片备用。

2.将炒锅烧热，加入适量的清水，放入生姜和葱段，煮沸一分钟，然后捞出备用。

3.炒锅中加入适量的清水，待水烧开后加入葫芦块。煮沸后转小火焖煮10分钟，使葫芦变得软烂。

4.炒锅中再次加入适量的清水，煮沸后加入瘦肉片。同时加入料酒，焖煮5分钟，去除瘦肉的腥味。

5.接着加入之前煮好的生姜和葱段，继续焖煮5分钟，使汤汁更加浓香。

6.在汤汁中加入适量的盐，搅拌均匀，关火。

享用美味

将葫芦瘦肉汤舀入碗中，即可享用。这道汤品不仅汤汁清香，而且葫芦的嫩滑口感和瘦肉的鲜美相得益彰。汤中的营养物质也能完全被人体吸收，对于提高免疫力、补充营养、保持身材都有很好的效果。

小贴士：

1.煮葫芦时，不能用大火煮，否则容易煮烂。

2.在煮瘦肉时，可以加入适量的料酒，去腥增香。

3.如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以适量延长焖煮的时间。

希望你喜欢这道葫芦瘦肉汤的制作方法，它不仅简单易学，而且营养丰富、口感美味。无论是冬天寒冷时为暖胃，还是夏天清热解毒，这道汤都是不错的选择。不妨动手试试，为你的餐桌带来一道美味佳肴！

四、蒸冬虫草汤做法？

材料：虫草约10g，鸡约500g，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

做法：宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。

五、冬虫草炖鸡几种做法？

一、清蒸虫草煮鸡 主料：素鸡400克

辅料：冬虫夏草10克 香菇（鲜）50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料：盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋补、健身的作用。

烹饪方法：

1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。

2.将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。

3.把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。

4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间，再把虫草、姜片间隔着码在上面，注入素汤，一定要与素鸡相平。

5.把素鸡上屉蒸40分钟，取出，拣去姜片。

6.另将素汤上火烧开，放入精盐、味精、料酒、胡椒粉，调好口味，撒上豆苗，倒入素鸡碗内即可食用。

二、圆肉虫草炖乌鸡

主料：乌骨鸡1200克

辅料：桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣（干）50克 调料：盐5克 姜5克

功效：1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神。2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用。3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。

烹饪方法：

1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。

2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。 3. 红枣去核。 生姜刮去皮，切2片。

4. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。 5. 隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用

三、虫草洋参乌鸡汤

主料：乌骨鸡1200克

辅料：冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料：姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克 功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

烹饪方法：

1.将乌鸡去毛及内脏，切块；

2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。 3.加水适量，炖至肉熟。 4.加盐、味精调味。

六、冬虫草干菌鸡汤做法？

工具/原料

土鸡 (半只)

人参 (1小根)

姜 (3片)

枸杞 (20个 )

红枣 6个

海鲜菇、白玉菇、秀珍菇 500克

虫草花 10克

盐 6克

料酒 1勺

方法/步骤

去内脏的北京油鸡洗净，斩块。准备辅料，虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养。冷水下锅，斩块的鸡放入锅中煮开，再煮五分钟，捞出用热水冲洗干。锅中下入焯过水的鸡块，加入开水。放入姜片，人参。盖上锅盖，小火慢炖两个半小时。打开锅盖，撇去表面浮油，加入红枣、虫草花、枸杞煮15分钟。最后加入洗净的菌菇、1勺料酒，再煮15分钟，加6克盐调味，美味的鸡汤就做好了

注意事项

鸡块焯水时要冷水下锅，这样可以慢慢的煮出血沫，去除腥味。鸡块焯水后，要用热水冲洗，再炖汤时要热水下锅，一定不要用凉水，否则鸡肉容易发紧

七、冬虫草花怎么家常做法？

食材：虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。

做法：1.虫草花淘洗干净沥干水。

2.乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。

3.汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。

八、瘦肉汤的做法最正宗的

博客文章：瘦肉汤的做法最正宗的

瘦肉汤是一道深受人们喜爱的传统汤品，其鲜美可口、营养丰富的特点使其成为家庭餐桌上的常客。要制作出最正宗的瘦肉汤，以下几个要点是需要注意的。

食材准备

瘦肉是瘦肉汤的主要食材，可以选择猪瘦肉、牛羊肉等，但为了保持汤品的原汁原味，建议选择猪瘦肉。同时，可以搭配一些蔬菜如萝卜、豆腐等，增加汤品的营养和口感。

烹饪方法

瘦肉汤的烹饪方法多种多样，但最正宗的做法应该是采用慢炖的方式。将食材洗净切好，放入锅中加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖，期间不要随意揭开锅盖，以免影响汤品的口感。

调料搭配

瘦肉汤的调料选择也非常重要，常见的调料如葱花、姜片、盐、胡椒粉等可以根据个人口味适量添加。需要注意的是，味精、鸡精等调料不建议加入，以免影响汤品原有的鲜美味道。

注意事项

制作瘦肉汤时需要注意一些细节问题，如瘦肉要冷水下锅，炖煮时间要足够，不要加入过多的调料等。这些细节问题都会影响到瘦肉汤的口感和营养价值。

总的来说，制作瘦肉汤的关键在于食材的选择、烹饪的方法和调料的搭配。只要掌握了这些要点，你就可以制作出美味可口的瘦肉汤，让家人和朋友享受一道美味的汤品。

九、葫芦瓜煮瘦肉汤做法

葫芦瓜煮瘦肉汤做法

葫芦瓜是一种常见的瓜类蔬菜，除了味道鲜美，还有着丰富的营养价值。葫芦瓜煮瘦肉汤是一道非常健康且简单的家常汤品。它不仅具有清热解毒、养肺润燥的功效，还能帮助我们降血压、降血脂、利尿等。下面，我将和大家分享一下葫芦瓜煮瘦肉汤的做法。

材料准备

1. 葫芦瓜：1根。

2. 瘦肉：250克。

3. 姜块：适量。

4. 料酒：适量。

5. 盐：适量。

6. 白胡椒粉：适量。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。将葫芦瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、盐、姜块腌制片刻，以去腥味。姜块取适量。

步骤二：煮瘦肉

将事先腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改为小火继续煮20分钟。这样可以使瘦肉更加鲜嫩可口。

步骤三：煮葫芦瓜

当瘦肉煮制好后，将切好的葫芦瓜放入锅中，继续用小火煮10分钟。这样能够保持葫芦瓜的鲜嫩口感，并且保留其营养成分。

步骤四：调味

在煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤中，根据个人口味加盐和白胡椒粉调味。根据喜好，还可以加入一些鲜美的调料，如鸡精、味精等。

步骤五：出锅享用

煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤可以出锅了。将汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜，即可食用。这道汤既美味又有营养，是夏季餐桌上的一道佳品。

营养价值

葫芦瓜富含维生素C、维生素E、维生素B、钙、镁等营养物质。其中，维生素C可以提高免疫力，维生素E有抗氧化作用，维生素B能促进新陈代谢。此外，葫芦瓜还含有多种矿物质，能够缓解疲劳，帮助消化和利尿。瘦肉富含蛋白质，有助于补充人体所需的营养。

总结起来，葫芦瓜煮瘦肉汤是一道既简单又营养的汤品。它的制作方法简单易懂，食材简单易得，适合家庭日常烹饪。在夏季，饮用葫芦瓜煮瘦肉汤可以清热解暑，滋润肺部，为身体补充营养，使人精神焕发。

十、佛跳墙有冬虫草正宗做法？

食物准备：海参4个，鲍鱼6个，素翅35克，鸽子蛋4个，瑶柱12个，蘑菇4个，胶水8个，冬虫夏草10克，花雕酒200克，鲍汁50克，瑶柱鸡肉高汤300克，鸡胸一点，火腿一片，猪腱一段，猪蹄一块

佛跳墙的烹饪步骤：

第1步，准备好所有成分干鲍鱼，干海参，鱼肚，肌腱，浸泡48小时在清水中，和换水 3次在中间，把猪筋放在锅里8小时，如果你赶时间，可以用压力锅，

第二步：将鸽蛋预先煮熟去皮，瑶柱，鱼肚、虫草花、蘑菇等略软，上面的汤用鸡肉、鸡肉、鲍鱼和猪骨煮6小时，用砂锅浸泡一夜，使味道更浓，加入葱姜、100毫升花雕酒、500毫升清淡水煮开去除腥味，

第三步，准备一个炖盅，在锅底铺上一片火腿，再放上鱼翅

第四步，加入冬虫夏草花、鸡肉和胶水，

第5步，加入海参、肌腱、熟鸽蛋、瑶柱和鲍鱼等配料，

第6步，将鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤混合后倒入炖盅中，

第七步，准备好盖上所有配料，盖上锅盖，

第8步，锅里加入适量的水，然后将炖盅包上一层保鲜膜放入蒸笼中蒸，

第9步，把锅盖上，用2小时候蒸一下，

第10步，蒸到差不多时，关火取出炖盅，