1. 龙骨和棒骨先用清水泡一下去腥去血质
2. 转入锅中,加拍松散的姜块焯水
3. 滤去杂质,煮透
4. 取骨头再冲洗一下,转入电压锅,再加一块拍松散的姜块
5. 启动骨头程序
6. 准备白萝卜,洗净,如果不去皮用少许盐搓洗表面,洗净后切大块
7. 压力锅时间到后自然排气,将骨头汤转入煮锅中
8. 加入切好的白萝卜块,大火煮开
9. 再加入葱头,食盐转中火煮20分钟
10. 煮到萝卜软绵白如玉,骨头汤香浓奶白即可。
主料:胡萝卜。白萝卜。龙骨三段
配料:姜片,盐,芹菜
一:备好材料
二:起汤锅,焯洗龙骨二次
三:高压锅内加水,加入焯洗好的龙骨
四:大火煮开后,再转小火煮至一小时
五:关火,减压后,龙骨汤显微白色,色底很浓香
六:加入洗切好的萝卜块,上盖大火煮开,转小火二十分钟
七:关火减压后,加入芹菜丁
八:加入适量细盐既可
用料
龙骨 500克
萝卜 2根
姜 5片
葱 1根
盐 若干克
料酒 2勺
大蒜 2瓣
白胡椒粉 1勺
春日暖汤:龙骨萝卜汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙骨
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水下锅,姜,蒜,料酒
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮开后去除血水,清洗干净备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新接一锅水,葱段,姜,蒜,料酒,盖盖子大火烧开,
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜去皮
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜肉切滚刀备用
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜皮放入坛子研制好以后可以吃泡菜萝卜也可以用来炒酸辣鸡杂
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火烧开后加入切好的萝卜
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
稍微加一点盐
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火又煮开后转中小火炖1小时-1.5小时
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这时候萝卜差不多烂了,加入一些盐和白胡椒粉
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
继续小火炖10-20分钟即可
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尝一尝味道,撒点迷人小葱花
主料:猪腰子250克 萝卜200克
调料:盐4克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克 大葱105克 姜3克
制作方法
1. 将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处
2. 萝卜去皮,切成滚刀块
3. 葱切段,姜切片备用
4. 将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起
5. 把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状
6. 将砂锅置于旺火上,倒入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖
7. 烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可.
砂锅牛肉萝卜汤是一道非常美味且营养丰富的家常菜,它结合了牛肉的鲜美和萝卜的清甜,口感鲜嫩,汤汁浓郁。
首先,我们需要准备一些主要的食材:牛肉、萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精和料酒等。
接下来,我们来一步步介绍砂锅牛肉萝卜汤的制作步骤:
砂锅牛肉萝卜汤不仅美味可口,而且营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够增强体力、提高免疫力;萝卜则含有丰富的维生素和膳食纤维,能够促进消化、预防便秘。因此,这道菜非常适合全家人一起享用。
此外,砂锅牛肉萝卜汤也适合各种不同的场合:可以在家里招待客人,展示自己的厨艺;也可以作为一道营养丰富的补品,给家人或朋友带来一份温暖和关爱。
总之,砂锅牛肉萝卜汤是一道非常值得尝试的家常菜,它不仅美味可口,而且营养丰富,适合各种不同的场合。如果你还没有尝试过,不妨尝试一下,相信你一定会爱上它的!
准备好冬瓜切成片红萝卜切成片,新鲜的龙骨用热水焯一下温水洗干净,砂锅放满饲料的水将龙骨放进去小火煮15分钟,放入切好的冬瓜片胡萝卜片再煮五分钟,好吃的冬瓜红萝卜龙骨汤就做好了。
1、冻羊肉片取出,清洗一下,泡去血水,然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。
2、锅内放水煮开,放入粉丝,按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。
3、在煮粉丝的时候,我们将香菇洗净切成薄片。
4、粉丝煮好,捞出,过下凉水,避免粉丝余热使得粉丝变糊。
5、捞出粉丝后,将香菇片和提前泡好的黄花菜倒入水中焯下水。香菇变软就可以捞出,不要煮太久。
6、娃娃菜洗净甩干水,撕成条,焯好水的香菇片和黄花菜装一起待用。
7、大葱洗净甩干水切成斜段。姜切小条,干辣椒切小段(不喜欢辣的可以不放)。
8、锅里的水倒掉,洗净,擦干水。再开火热锅后倒入适量油,大葱和姜片放入锅。
9、大葱炒软,加入适量水煮开。
10、香菜洗净切好备用。
11、水烧开后,将娃娃菜、香菇片和黄花菜加入。
12、娃娃菜煮软后,加入干辣椒,根据自己口味放盐和生抽调味。可以舀一点汤尝下味道。
13、调好味后下粉丝,用筷子将粉丝扒拉开,煮一分钟。
14、接着下羊肉片,用筷子将肉片快速划散。羊肉片很薄,很快就熟,完全变色后就可以关火,利用灶的余热再加热一会。
15、最后装盘,点上香菜,再加一点自制的桔皮辣椒酱,最后撒点白胡椒。
猪肉焯水加入姜片萝卜块一起炖汤好喝
1、备好所需材料。
2、龙骨冷水下锅,加几粒花椒煮开焯水。
3、白萝卜切滚刀块,姜切小块,红枣洗净。
4、焯水洗净的龙骨放入电饭煲底层。
5、上面放上白萝卜块。
6、最上面放上红枣和姜块。
7、一次加入适量的清水,再加上一勺醋。
8、入电饭煲中煲一个半小时至龙骨和萝卜酥烂,放盐调味即可。
主料:龙骨,花生,胡萝卜,蜜枣
辅料:姜块适量
步骤一:龙骨洗净备用!
步骤二:胡萝卜洗净去皮切块备用!
步骤三:花生洗净和龙骨备用!
步骤四:滚水放入龙骨和花生过水!
步骤五:过水洗净备用!
步骤六:在换干净水煮开备用!
步骤七:滚水放入姜块,龙骨,花生!
步骤八:在加入备用好的胡萝卜关盖,一起煲开大火滚10分钟,调小火煲2个钟!
步骤九:慢火煲2个钟关火加入少许盐即可!
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