红菇汤做法？

一、红菇汤做法？

1、做法一：

主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

2、做法二：

主料：排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

3、做法三：

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量。

排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。

泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。

红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后

取小碗净水浸泡约10分钟。

把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。

调入盐，胡椒粉调味即可。

二、海参红菇汤的做法？

　　原料：海参400克、红磨菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。　　1.红磨菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟　　2.把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。　　3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。　　

三、红菇香菇汤的做法？

三菇汤，就是用松茸菇、香菇和红菌三种菌类炖出来的汤，菇香四溢，补气养颜，增强抵抗力，适合任何人饮用，尤其适合女性和孕妇，孕期营养对胎儿和母体都很好。这次用了两个炖盅，所以分别用了鸡腿肉和猪腿心肉，分开炖了两盅。

用料

红菌 3

蘑菇 4

松茸菇 若干

鸡腿肉 一只

猪腿心肉 1

三菇汤（松茸菇、红菌、香菇）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松茸菇清水洗净，蘑菇开水泡软，红菌清水冲干净，去掉泥脚（红菌无需浸泡）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉开水冲洗几次，去掉血水。（买了一半母鸡，还带着鸡卵，要炖汤只拿了鸡腿，其他都煮汤了）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腿肉划井字，也开水冲洗干净

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松茸菇、香菇和鸡腿肉（猪腿心肉）分别放入炖盅，倒入八分满的开水，炖盅外面隔水炖的水我用的也是开水，炖1.5小时。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红菌在炖汤炖了1小时后再加入，不要一开始就加。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个半小时后揭盖，加入适量盐后就可以喝啦

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的红菌，不能加多，每盅三朵就可以，汤炖好后红菌口感不太好，营养全部都在汤里，喝汤就好了。红菌补血养颜，对女性很好。

四、红菇海参汤的做法？

红菇海参排骨，一起用砂锅小火炖40分钟即可

五、牛排红菇汤的做法？

食材明细

牛排、红菇、食盐、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干红辣椒、蒜苗各适量

1、买来的新鲜牛排按事先由商贩剁砍的肋条印记用刀切小块。

2、起锅烧水放入切块的牛排，加入料酒去腥。

3、用漏勺捞去血沫。

4、买来的红菇清洗干净。

5、将焯出血沫的牛排倒入高压锅中，加水没过食材。

6、准备香料：花椒、干红辣椒、桂皮、八角和香叶。

7、将香料倒入高压锅中。

8、加入食盐，上汽后压阀30分钟。

9、时间到了关火，将高压锅放水龙头下冲凉降温。

10、压阀落气之后开盖放入红菇，再盖盖中火上汽后再压阀10分钟。

11、牛排出锅后盛入碗中，撒上蒜苗即可食用。

六、红菇汤的做法大全？

1、腐竹泡水。 红菇先用水冲洗一遍，剪去带泥的菇脚，再放进碗里泡水。 腐竹和红菇我都是提前1个小时泡的。

2、红菇捞出，一朵一朵冲洗干净。让泡红菇的水沉淀一会儿，慢慢将干净的水舀出来备用。 腐竹捞出把水挤干。 娃娃菜洗干净切好，菜梗和菜叶分开放。

3、葱花切碎，热锅倒一丢丢油，小火把葱花炒香，转中火放进菜梗翻炒几下，倒进泡红菇的水，如果不够，就再另外加点水。 水开后放进红菇腐竹，水再次煮开5分钟左右，放进剩下的菜叶，再煮个1分钟左右，加盐调味。关火起锅

七、红菇猪肝汤的做法？

材料： 香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

5.美味又好吃的红菇猪肝汤的做法完成开吃了。

八、章鱼红菇汤做法？

章鱼红菇汤的做法

用料

瘦猪肉 250g

小朵红菇 10-15朵

红菇瘦肉汤的做法

猪肉红菇瘦肉汤的做法 步骤1

这个红菇在采摘后，晒干前店家就已经把它把泥沙冲洗掉，所以很干净，买回来不用洗直接泡就可以了，我在表姐的婆婆那里买了五年红菇瘦肉汤的做法 步骤2

用350ml的冷水泡发红菇瘦肉汤的做法 步骤3

红菇冷水泡了四个小时后红菇瘦肉汤的做法 步骤4

锅里放500ml的清水滚后，放瘦肉，视个人口味，肉切片很容易熟，这回和排骨汤不一样，我是把肉放进去，拿筷子一朵朵把红菇夹放进锅里和瘦肉一起煮十分钟红菇瘦肉汤的做法 步骤5

肉熟了，汤也快煮好了，我再把泡菇的水倒进锅里不盖盖子大火滚一分钟红菇瘦肉汤的做法 步骤6

鲜甜美味的汤煮好了

九、红菇米粉汤做法？

材料：

红菇：适量

米粉：适量

鸡肉或其他肉类（可选）：适量

蔬菜（如青菜、胡萝卜等）：适量

调味料：盐、胡椒粉、生抽（根据个人口味调整）

步骤：

准备食材：将红菇洗净切片，准备好米粉、肉类和蔬菜。

煮汤底：将适量的水倒入锅中，加入肉类（如鸡肉）煮至熟透，可以放入少许姜片增加香味。

加入红菇：待汤底煮滚后，加入切好的红菇片，继续煮几分钟，直至红菇变软。

调味：根据个人口味，加入适量的盐和少许胡椒粉调味，可以根据喜好加入一些生抽提亮汤色。

添加蔬菜：最后加入切好的蔬菜（如青菜、胡萝卜），煮至蔬菜变熟即可。

煮米粉：另起一个锅，将适量的水煮沸，放入米粉煮熟，然后捞起沥水备用。

搭配食用：将煮好的米粉放入碗中，倒入红菇汤，即可享用美味的红菇米粉汤。

十、鲍鱼红菇汤做法？

材料：鲍鱼12g（提前泡发）、红菇5g、竹荪2个、红莲子5g、红枣1个、蜜枣半个、芡实5g、姜片1片、排骨120g（可换其他肉）。

具体做法：红菇洗净去尾，加温水浸泡半小时，红莲子、芡实浸泡半小时，排骨焯水，将排骨、鲍鱼、红莲子、芡实装入600ml的炖盅内，倒入泡红菇的水，在将水加满，放入锅内，按炖煮键（3小时）。竹荪加温水浸泡20分钟，洗净，去尾，撕小块，待最后20分钟时放入红菇、竹荪，煮至程序结束即可。