黄豆煲牛排骨汤的做法详解及家常做法视频教程

一、黄豆煲牛排骨汤的做法详解及家常做法视频教程

黄豆煲牛排骨汤的做法详解

黄豆煲牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，不仅口感细腻，而且有助于补充蛋白质和维生素。下面是黄豆煲牛排骨汤的详细做法。

原料准备

• 牛排骨500克
• 黄豆适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

做法步骤

1. 将牛排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用
2. 黄豆提前洗净泡水，泡发至软备用
3. 姜切片，葱切段
4. 炒锅加入适量的水，放入牛排骨、姜片和葱段，开大火煮沸后撇去浮沫
5. 转小火慢炖1小时，期间不断撇去浮沫
6. 放入黄豆，继续炖煮30分钟至黄豆软烂
7. 调入适量的盐和胡椒粉，煮开后即可关火

家常做法视频教程

以下是黄豆煲牛排骨汤的家常做法视频教程，让你更加直观地学习如何制作。

视频链接：请插入对应的视频链接

小贴士

1. 牛排骨选用新鲜的牛肉，口感更加嫩滑鲜美。

2. 煲汤时要用小火慢炖，可以更好地释放牛骨中的营养成分。

3. 可根据个人口味加入适量的调料，如枸杞、红枣等。

希望通过本篇文章，你可以学到制作黄豆煲牛排骨汤的详细做法，并且通过家常做法视频教程更好地掌握制作技巧。感谢你的阅读，希望能对你有所帮助。

二、炒黄豆的做法黄豆排骨汤的做法？

黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。

大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。

生姜洗干净，去皮，切1片。

排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。

瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。

三、黄豆排骨汤的做法？

黄豆排骨汤做法是:

步骤1

准备好所需食材，

步骤2

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

步骤3

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。

步骤4

排骨飞水后捞出备用。

步骤5

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

四、花生马蹄排骨汤的做法？

食材

莲藕500克，铁棍山药250克，马蹄6只，花生仁50克，猪排骨750克，墨鱼干50克。

做法

先将猪排骨洗净，斩小块，放进锅内加适量清水煮沸5分，捞出用温水清洗干净血沫；墨鱼干用温水泡发，洗净，切宽丝；莲藕去皮、节，滾刀切厚块，加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀，静置10分钟后，清洗干净；铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块；马蹄削皮，洗净，对半切开。然后，连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

五、红枣马蹄排骨汤的做法？

红枣马蹄排骨汤做法如下：

1、新鲜马蹄洗净去皮切适当大小。红枣切开两半去核。

2、煮清水，水滚了之后加入姜片、葱段和排骨，进行焯水。加姜和葱段，为的是去除排骨的骚腥味。

3、取焯水后的排骨，另外加清水约1升，同时加入处理好的红枣开始煲汤。大火煮约5分钟，见汤水颜色稍微有点变黄，汤水起泡沫后，用汤勺把浮沫舀走，剩清汤。

4、清汤中加入处理好的马蹄肉，换中小火煲30~40分钟完成。

5、盛起喝的时候，加入一点盐调味即可。

清甜滋润，红枣香，马蹄润，入秋了喝特别舒服。希望你们会和我一样喜欢这款，简单易做的红枣马蹄排骨汤！

六、马蹄苦瓜排骨汤的做法？

荸荠250克，，苦瓜250克，猪排骨500克，料酒l5克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升。

做法

1、将荸荠去皮，洗净，一切两半；苦瓜洗净，切成4厘米长，2厘米宽的块；猪排骨洗净，剁成3厘米长的节。

2、将荸荠、苦瓜、排骨、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲40分钟，加入盐，味精，胡椒粉即可。

七、马蹄冬瓜排骨汤做法？

准备食材：

精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。

制作步聚：

1、 排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水；

2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块；

3、 将排骨、玉米放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟；

4、 加入冬瓜，大火烧开后转小火煮20分钟出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可。

这样一道美味的冬瓜炖排骨就做好了，鲜美无比,美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧!

八、黄豆海带排骨汤的做法？

1. 将排骨放入开水中焯水，直至肉变色后捞出，放入冷水中冲洗备用。黄豆和海带也提前泡起来。

2. 砂锅中烧水，水开后放入排骨，放入生姜和黄酒，水开后，转中火盖上盖子熬煮半个小时。

3. 将泡好的黄豆放入砂锅转小火炖煮，直至黄豆变软，再放入海带，加入适量的盐调味，海带变软后即可出锅。

九、莲子黄豆排骨汤的做法？

食材清单：黄豆100克，莲子20克，百合20克，红枣20克，玉竹10克，干黄花菜20克，猪骨200克，食盐适量，姜片适量

详细步骤：

1.首先准备100克黄豆加入温水浸泡20分钟，然后清洗干净备用。

2.再准备莲子，百合，玉竹，红枣，加入清水浸泡10分钟，最后清洗干净备用，买的干货怕有硫磺所以一般先浸泡再清洗会好一些。

3.把黄花菜放入碗中，加入温水浸泡15分钟，切记一定要用温水浸泡，因为干黄花菜残留有危害人体健康的秋水仙素，合格的干黄花菜是不会含有有害物质的，但就怕买到劣质的，合格和劣质的是无法分辨的，所以为了身体健康，用温水浸泡还是很有必要。

4.准备200克猪骨凉水下锅焯水，放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪骨捞出后用，流水清洗，洗去表面的浮沫备用。

5.取一个砂锅倒入清洗干净的猪骨，其他汤料也一起倒入，最后将黄花菜也加进来，倒入清水九分满，盖上盖子，先用大火煮沸，煮沸了，给小火炖一个半小时时间，时间到后，用食盐调一下味，搅拌均匀即可

十、红豆黄豆排骨汤的做法？

黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

黄豆排骨汤的做法详细步骤1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。2、把猪排骨洗净，切成小块。3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。