原料:枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。
做法步骤:
第1步、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
第2步、电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)
第3步、静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
第4步、装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
材料:枇杷或者梨子十斤左右,这么多,主要是做的麻烦,一次多做点,枇杷叶些许,多少均可;蜂蜜一斤左右,好的贝母50克。
1、先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。没有也可以,不是不可缺少的。
2、剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉准备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3、贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。
4、把锅细干净,抹点点油,把准备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起加入,小火开始熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有耐心,看到冒烟少了,就把贝母加入,边加入边搅拌,搅拌均匀。要注意,我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有伤害,大可放心,要知道蜂蜜有种很美丽的说法:百草药。
5、蜂蜜倒入后,搅拌均匀就可以了,然后停火。
6、待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
老枇杷叶把背面绒毛刷洗干净,剪碎。
步骤/方式3
加入水没过叶子,熬煮枇杷叶水,大约熬煮一小时左右,水的颜色由浅变深。
步骤/方式4
枇杷洗去表面绒毛。
步骤/方式5
去掉枇杷屁股绒毛、核。
步骤/方式6
放入破壁机榨成枇杷汁,再用纱布过滤枇杷汁,只取汁液,不要果肉。
步骤/方式7
把枇杷汁和枇杷叶水、川贝、冰糖混合,熬煮时间在3小时左右,可以先开大火,再根据状态调整火力。
步骤/方式8
大概熬到这种状态就可以了,然后放凉一些再装瓶。使用玻璃瓶,要事先煮过消毒,无水无油。
步骤/方式9
完成。
材料:
枇杷6颗(二人份),冰糖20克,川贝5克
做法:
1.枇杷洗净,去核去皮
2.准备好冰糖、川贝和枇杷
3.将所有材料放入炖盅,加少量开水
4.盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可
原料:枇杷、川贝、冰糖、水。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、锅加入350克水跟45克冰糖煮融。
第3步、枇杷开两半再放入盐水中再来去皮,去核。
第4步、去皮好的枇杷也要浸在盐水中。
第5步、川贝买的时候叫药店捣碎,再按每盅4克的量加入。
第6步、加入冰糖水再放入两片枇杷肉。
第7步、水开后入锅蒸。
第8步、中火蒸50分钟左右即可。
材料:
川贝母(10 克)
枇杷(3-5 个)
冰糖(适量)
水(适量)
做法:
准备川贝母,将其洗净后晒干或烘干。
将枇杷洗净,去核,切成小块。
将川贝母和枇杷放入锅中,加入适量的水(大约 500 毫升左右)。
用大火将水煮开,然后转小火煮 20 分钟左右。
加入适量的冰糖,继续煮 5 分钟至冰糖溶解。
待冰糖完全溶解后,关火,取出枇杷和川贝母,即可饮用。
原料:梨一个,川贝1g磨成粉做法:1,梨子洗净上部约三分之一出切开,下半部去核挖空,放入磨好的川贝粉,盖上上部2,用锡纸包裹好梨子放入预热220度的烤箱中部3,根据梨子大小30-40分钟即可4,放温后,喝汁水吃果肉
材料:枇杷或者梨子十斤左右,这么多,主要是做的麻烦,一次多做点,枇杷叶些许,多少均可;蜂蜜一斤左右,好的贝母50克。
1、先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。没有也可以,不是不可缺少的。
2、剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉准备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3、贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。
4、把锅细干净,抹点点油,把准备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起加入,小火开始熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有耐心,看到冒烟少了,就把贝母加入,边加入边搅拌,搅拌均匀。要注意,我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有伤害,大可放心,要知道蜂蜜有种很美丽的说法:百草药。
5、蜂蜜倒入后,搅拌均匀就可以了,然后停火。
6、待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃
雪梨 大概15斤
川贝 15克
红枣 15个
陈皮 50克
黄冰糖 100克
罗汉果 2个
姜 一块
做法步骤
1、准备所有材料
2、把梨去皮,擦成细丝
3、将梨丝和除去川贝的所有材料,放入一个足够大的锅中大火烧开。
4、大约煮半小时,期间要注意翻拌,锅薄会糊,香味煮出、梨丝软烂,就可以关火了!
5、待晾凉,用纱布过滤梨汁,剩余梨渣就不要了!
6、川贝母用破壁机研磨功能打成面,没有也可用擀面杖捣碎。
7、将过滤好的梨汁放入锅中,放入川贝粉,中大火熬煮,这个过程大约一个小时左右!
8、熬制期间泡要溢出就把火调小一些,熬制同时不停搅拌,最后剩下之前梨汁的3分之一左右,提起铲子汤汁粘稠就可以关火了!
1.川贝冰糖炖枇杷
材料:枇杷5个 ,川贝母 5-8颗,冰糖 4-6颗
做法:
1、将枇杷去皮,从顶部的三分之一处切开,用勺子将核抠掉。
2、如果是给小孩子吃,建议将川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃,直接把川贝和冰糖一起放入即可。
3、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入一个碗中,保证枇杷能坐在其中不会晃动。
4、蒸锅上汽后,将装了枇杷的碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可。
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