食材用料
西红柿(去皮)
200克
淀粉
50克
砂糖
30克
椰蓉
23克
方法/步骤
1、西红柿去皮
2、放料理机打成泥
3、淀粉加水调开
4、西红柿泥,淀粉和糖(糖根据西红柿的酸甜度自己调)一起加入不粘锅,小火搅拌成粘稠状
5、倒入容器放冰箱至凝固
6、凝固好切成块,沾上椰蓉就可以吃了
热锅下油,放海带煸炒出香味,然后放丝瓜翻炒10下,倒入煲汤的清水,大火煮沸放去豆腐,再煮5分钟,放盐调味就可以出锅
主料
猪血150g豆腐150g
辅料
葱末适量香菜适量
做法步骤
1. 所有材料准备好,猪血清洗干净和买来豆腐切成块装入盘中备用。
2. 葱洗净切成葱末备用。
3. 锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
4. 倒入切好的猪血炒至断生后倒入切好的豆腐,翻炒均匀。
5. 倒入适量水烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
温馨小提示
1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐鸭血一起煮开。
2:炒至猪血豆腐一定要小火,防止糊锅。
3:欢吃香菜的可以用放点香菜或者韭菜。
用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤 克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺 克
鸡精半勺 勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。
步骤 2
锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅,爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。
步骤 8
大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。
步骤 11
出锅,撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手
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