牛蒡花的做法？

一、牛蒡花的做法？

 原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐，味精，鸡精，干淀粉，白糖各适量，生菜叶少许，精炼油50克。

做法：

1、将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟

2、捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。

3、净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。

二、牛蒡茶的做法？

主要材料：牛蒡50克，红枣适量，冰糖适量。

1、准备红枣、牛蒡。

2、牛蒡去掉外皮洗净，斜切成片，与红枣一同放入养生壶中。

3、加入清水，不要超过警戒线就可以，选择花草茶按键。

4、10分钟后，自动停止，放入一勺冰糖，趁热慢慢融化。

5、倒入杯中即可完成。

三、新鲜牛蒡的做法？

新鲜牛蒡做法如下

材料：鲜牛蒡、猪肉(瘦肉为宜)、胡萝卜

做法：将牛蒡用水煮一煮，然后将汁水留下，用清水洗干净猪肉切成丝，然后将牛蒡子煎液并加入适量的淀粉将胡萝卜洗干净并切成丝放在一边备用。将炒锅烧热加入素油，然后待油烧热后，将肉丝放入锅中爆炒，待八成熟后就将胡萝卜丝和调味料加入锅中，直到炒熟为止。

四、牛蒡的家常做法？

准备食材如下：牛蒡300克，胡萝卜1根，干辣椒2个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，白醋1汤匙

具体做法如下：

1，牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。

2，胡萝卜去皮，也切成丝条。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用，

3，锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟，

4，倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅！

五、鲜牛蒡的做法？

鲜牛蒡可以炒菜、做汤、拌凉菜都很好吃。这里介绍一种简单的鲜牛蒡炒肉的做法。

所需材料：

- 鲜牛蒡 1 根

- 瘦肉 100 克

- 青蒜 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将鲜牛蒡去皮，洗净，切成细条备用。

2. 将瘦肉切成丝，加入一点盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。

3. 锅烧热后加入一点油，炒香姜片和青蒜。

4. 加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

5. 加入鲜牛蒡，炒至熟透。

6. 加入少许生抽、老抽、鸡精、盐继续翻炒至均匀。

7. 出锅前加入少许香油即可。

鲜牛蒡口感清爽，肉质软嫩，色泽鲜亮，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜肴。

六、牛蒡切片的做法？

食材：牛蒡300克、胡萝卜1根、干辣椒2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙

做法：

1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，

2、牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水分

3、胡萝卜去皮，也切成丝条

4、干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用

5、锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟

6、倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅

七、牛蒡根的做法？

牛蒡根炖汤很好喝，营养也好！

八、牛蒡菇的做法？

食材：牛蒡100g、干香菇100g

辅料：调和油适量、食盐适量、红萝卜适量、香菜适量

做法：

步骤1、准备原材料:牛蒡、红萝卜、花菇

步骤2、猪骨头洗净备用.

步骤3、牛蒡去皮用水浸泡一下。已防变黄

步骤4、把牛蒡切成段

步骤5、红萝卜去皮切块

步骤6、花菇用剪刀剪去蒂

步骤7、把牛蒡红萝卜分别放入锅里.

步骤8、把花菇也一起放进去.

步骤9、猪骨头焯水

步骤10、捞起备用

步骤11、把猪骨头倒进锅里.

步骤12、注满水

步骤13、加盖中火煲1小时便可.

九、啤酒炖鸡汤的做法

啤酒炖鸡汤的做法

引言

鸡汤是中华美食文化中的瑰宝，不仅滋补养生，而且味道鲜美。而将啤酒与鸡汤结合，可以更加增添层次感和醇香味道。今天我将介绍一款简单易学的啤酒炖鸡汤的做法，一起来学习一下吧！

所需食材

• 主材料：鸡腿500克
• 辅材料：啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、料酒适量、食盐适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要将鸡腿洗净、切块，然后用清水泡洗片刻，去除血水和腥味。接下来，将姜片和葱段备好。

步骤二：焯水

将锅中加入足够的水，放入鸡腿块，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。继续焯水3-5分钟，然后捞出鸡腿块，放入冷水中漂洗。

步骤三：炖制

将炖锅烧热，倒入适量的啤酒，加入姜片和葱段，再放入焯水处理过的鸡腿块。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖制时间约30分钟至鸡肉变烂熟。

步骤四：调味

将适量的食盐撒入炖锅中，搅拌均匀，以便味道均衡入味。继续炖煮5分钟，让鸡肉充分吸收啤酒和调料的香味。

步骤五：上桌

将炖好的啤酒鸡汤盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可上桌享用。

小贴士

• 啤酒炖鸡汤的时间不宜过长，否则鸡肉容易煮烂。
• 炖制过程中，可根据个人口味调整食盐的用量。
• 姜片和葱段可根据个人喜好增加或减少。

啤酒炖鸡汤是一道既美味又健康的家常汤品，不仅可以增强人体免疫力，还有益于调理身体，尤其适合秋冬季节饮用。大家可以根据自己的喜好进行调整，添加一些自己喜欢的调料和配菜，让这道鸡汤更加丰富多样。

赶快动手试试，品尝一碗热腾腾的啤酒炖鸡汤吧！

十、清蒸牛蒡的做法，清蒸牛蒡怎么做好吃，清蒸牛蒡？

1.牛蒡三根。

2.将牛蒡的表皮洗净。

3.去皮。

4.切丝。

5.准备一盆清水

。

6.将切好的丝放入其中。

7.泡5分钟将其捞出，控水。

8.放入一大点的盆中。

9.倒入一点食用油，将其面粉倒入。

10.搅拌均匀。

11.篦子抹入食用油，以免粘锅，将蒸锅里的水烧开，将拌好的牛蒡丝均匀的铺在篦子上。

12.蒸十分钟后，用筷子搅拌一下，再蒸5分钟，以免不熟。

13.油泼辣子，里面有葱姜蒜，辣椒面，咸盐，芝麻。

14.拌入辣椒油。