平菇三鲜汤的做法？

一、平菇三鲜汤的做法？

主料 嫩豆腐1块，平菇100克，鸡蛋1个

辅料 香菜1颗，葱白少许

配料 食盐1/2茶勺，鸡精少许，香油少许

二、三鲜汤的做法步骤

1.准备材料：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。

2.豆腐轻洗去灰尘，切成小条。

3.平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。

4.锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）

5.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。

6.另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。

7.加入豆腐条。

8.加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。

9.水开以后打入蛋花，调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。

二、西红柿平菇三鲜汤的做法？

食材：丝瓜1根、番茄1个、平菇100克、猪肉片50克、姜5克、小葱2根

调料：盐适量、胡椒粉1克、酱油2克、自酿米酒2克、花生油10克

做法：

1.丝瓜刨皮切滚刀块、番茄切去蒂切片，平菇洗净撕成条、姜切片备用。

2.猪肉切片放入碗中，加盐、酱油、米酒、胡椒粉腌制。

3.锅烧热淋入花生油烧热，放入姜片爆香，在放入番茄炒至融化。

4.锅中放入开水煮开，放入撕成条的平菇，再次煮开后撇掉浮沫，放入丝瓜煮熟煮透，再加盐调味。放入腌制好的肉片，等肉片泛白变色后撒一把葱花起锅装碗。

三、平菇火腿三鲜汤的做法？

做法如下：

1. 平菇洗净撕成条状，火腿切片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入平菇、火腿和鸡蛋液，继续煮5分钟。

5. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。

四、平菇豆腐三鲜汤的做法？

一、工具原料

白玉菇 (1小把)

蟹味菇 (1小把)

黑木耳 (1小把)

南豆腐 (1块)

浓汤宝 1块

盐 少许

香葱 少许

二、方法步骤

1、白玉菇和蟹味菇掰成一小朵一小朵，黑木耳泡发后洗净。

2、烧锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，放入一块浓汤宝，煮开。

3、放入洗净的白玉菇和蟹味菇，烧开后转中小火3-5分钟。

4、南豆腐汆水后切成片，放入烧锅中。

5、加入黑木耳，煮开后转中小火再稍微煮1分钟左右。

6、调入少许盐调味，再撒上葱花就可以了。

五、金针菇平菇西红柿三鲜汤的做法？

西红柿放入盆中，倒入热水烫一会儿（不急着做汤，就少放点水，来回翻一翻面就可以了），去皮。

将金针菇切段、番茄切丁、切点葱备用。

锅中放少许油，放入番茄、盐，翻炒出汁。

放入水烧开。放入金针菇。

金针菇煮熟后就可以出锅了。

最后撒上葱末（如果有柠檬，可以挤点柠檬汁

六、豆芽平菇西红柿三鲜汤的做法？

步骤 1

部分食材集合

步骤 2

香菇蘑菇切片，番茄部分切丁部分切片，准备三片姜和适量葱段。

步骤 3

家里还有点虫草花和蟹味菇打算一起煮了，还可以一起煮点木耳或者海带丝应该都可以。我还一起煮了魔芋丝。

步骤 4

锅中放适量植物油，中火煎一个鸡蛋。（油不建议太少，鸡蛋煎得焦香一点，想要更好吃的话加入适量猪油）

步骤 5

鸡蛋煎好后盛出备用，不用洗锅，直接爆香姜片和小葱，接着炒蘑菇。

步骤 6

蘑菇炒软出水后，下番茄丁翻炒一会，倒入开水。

步骤 7

平底锅不方便煮的话，倒入汤锅，放入几勺盐、一点白胡椒粉，下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可。

七、平菇三鲜汤？

主料:

金针菇50g，平茹50g，肉丸50g，鸡蛋1个，西红柿1个，香肠50g。

辅料:

油:适量，盐:适量，葱花:适量，大蒜:适量。

三鲜汤的做法步骤:

1.金针茹洗净备用。

2.平茹洗净备用。

3.西红柿一个切块。

4.肉丸、香肠准备好。

5.鸡蛋一个打散。

6.葱花、蒜切碎。

7.热锅，倒入适量油。

8.放入葱花、蒜茉炒香。

9.把平菇放入煸炒。

10.放入西红柿。

11.倒入开水。

12.把肉丸、香肠、金针茹放入。

13.放蛋液，打成蛋花。

14.准备水淀粉。

15.倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅。

八、豆芽平菇番茄三鲜汤的家常做法？

步骤 1

香菇划十字刀(主要是为了好看) 平菇撕成小块 番茄切片 火腿肠切片 黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片 豆芽洗净 切好姜片，葱沫备用

步骤 2

锅中加入纯净水(估量着汤量)煮开，加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。 加入香菇和平菇煮熟(有时间可以多煮一会儿)。 加入火腿肠片和豆芽汆烫，这个时候加入盐巴，鸡精调味。 最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右。 出锅前洒上一点点香油和葱花即可。 当然你也可以加上小青菜或者其他你喜欢吃的菜，肉片等等。

九、平菇海鲜菇的做法？

猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。

步骤 2

平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。

步骤 3

大火。锅内置油两勺，待油烧至7，8分热时转小火。（火候的转换很重要哦~）将腌好的猪肉丝下锅，划拉开，待肉丝变色后，即可盛出待用。

步骤 4

大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。

步骤 5

将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。（代替添水，以防焦底。）

步骤 6

等平菇出水后，将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。

步骤 7

出锅前，加鸡精、糖少许调味。转小火，将葱段下锅，翻拌后即可出锅。

十、平菇做法？

一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉

1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；

2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；

3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；

4、大葱切段、姜切丝，喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；

5、锅热油，放入准备好的葱、姜和小红尖椒，炒出香味，放入猪肉片煸炒；

6、当肉片炒至快熟时，放入平菇，继续煸炒，加入少量的水、食用盐，微火烧3-5分钟；

7、转大火收汁，将汁收浓后，美味可口的平菇炒肉就出锅啦