用料:
西红柿1只
金针菇一小把
葱适量
香菜适量
盐适量
鸡精适量
植物油适量
做法:
步骤 1
金针菇洗净切段,西红柿去皮切块,葱、香菜切末。
步骤 2
锅内加少许油加热,加葱花炒香,加西红柿翻炒。
步骤 3
西红柿炒软后加入适量水,加盐。
步骤 4
大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮。
步骤 5
煮至金针菇变软(大约五六分钟),关火。
步骤 6
盛入碗里,撒上香菜末即可。
食材:金针菇1把、西红柿1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵
1.准备好金针菇、西红柿等食材(人少的话,各食材减半)
2.将西红柿切成小丁,鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒
3.将金针菇去掉根部后,一根根理开,并切成2厘米长的小段,喜欢整的可以不切
倒入淀粉水勾芡,可让汤汁有顺滑的口感
7.再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上,形成薄薄的鸡蛋花
8.关火,撒入香菜、葱碎、盐搅匀,装盘,开吃
4.热锅热油,倒入西红柿丁翻炒1分钟,注入水大火烧开
5.烧开后,倒入金针菇、醋煮开
1、原料准备:大番茄1个,老豆腐250克,金针菇150克,香葱1根,蒜头3瓣,油适量,盐2勺,白胡椒粉1小勺,水淀粉半碗。
2、番茄切小块,金针菇分散洗净,葱切段 蒜头剁碎。
3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香,再倒入番茄块。
4、番茄炒软出汁水,就可以倒入清水,煮开。
5、放入豆腐块和金针菇,搅和均匀,煮至沸腾10分钟。
6、倒入半碗水淀粉,搅和均匀,放入盐和白胡椒粉调味,搅和均匀,撒上葱花即可。
西红柿炒出汁,然后放金针菇,倒进砂锅,填水开始炖
把食材清洗干净去皮切成自己喜欢的形状,先炒熟肉丝放水,开锅把丝瓜西红柿金针菇放进去,开锅五分钟,调味即可
起锅放入少量的肉末翻炒。下入番茄,加水,水开下入香菇。和豆腐,加盐和生抽。煮开。
然后水开放金针菇。打散鸡蛋,第二次水开下入鸡蛋。搅拌均匀。
然后最后再下入淀粉水加葱花搅拌均匀。就可以了。
西红柿切丁,山药切丁,金针菇撕开,鸡蛋打入碗中打散。
锅底倒入底油,油热倒入西红柿翻炒,炒出汤汁后倒入山药翻炒,倒入热水,下金针菇,大火烧开后淋入水淀粉,汤汁稍微粘稠后倒入打散的鸡蛋,用勺子搅动使鸡蛋变成蛋花,然后关火,倒入食盐搅动均匀就好了。
用料
金针菇 200克
番茄 2个
盐 1勺
内脂豆腐 1盒
番茄酱 2勺
香菜 适量
香油 2勺
做法步骤
1、准备番茄
2、准备食材金针菇
3、用刀把番茄划十字刀口,放入开水中汆烫后,很轻松的去皮
4、热锅凉油,放入金针菇和番茄煸炒
5、加入开水,根据几口人用餐来决定水量
6、加入内脂豆腐,开锅后即可关火
7、出锅前放入香菜和香油即可享用啦~
小贴士
注意事项,水不要太少,不然会导致糊锅
西红柿金针菇汤的做法
金针菇洗净切段,西红柿去皮切块,葱、香菜切末
锅内加少许油加热,加葱花炒香,加西红柿翻炒
西红柿炒软后加入适量水,加盐
大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮
煮至金针菇变软(大约五六分钟),关火
盛入碗里,撒上香菜末
热油炒西红柿再加入开水煮白萝卜最后加入焯过水的金针菇调味即可吃
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