鸡腰子汤的做法最鲜？

一、鸡腰子汤的做法最鲜？

一、 西洋菜鸡杂肉片汤。 食材：鸡腰子50克、豆瓣菜240克、鸡肠50克、猪肉(瘦)60克、鸡肝50克、姜3克、盐3克、味精2克、油适量。 做法：

1、鸡杂洗净，肝切片，肾（腰子）切斜纹花，肠切段拖水；

2、西洋菜（豆瓣菜）洗净切段；起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗；

3、待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调味，再下鸡杂煮开即可。它的养生功效是清热消滞、含粗纤维、润畅通便。

二、 菠萝鸡肾。 食材：鸡腰子150克、菠萝150克、青椒20克、辣椒(红、尖)10克、大蒜（白皮）5克、白酒5克、盐3克、小麦面粉3克、白砂糖10克、芝麻酱3克、醋5克、香油5克、植物油20克。

二、鸡腰子汤做法？

原料：

鸡腰子250g、食盐适量、姜3片。

制作方法:

1、首先把鸡腰子切小块，姜片切丝。

2、然后往锅里倒入生油和切好的姜丝。

3、接着把鸡腰子倒进锅里炒一下。

4、再者倒进500毫升清水，用小火煮15分钟。

5、最后出锅，放适量盐调味，鸡腰子汤完成。

三、鸡腰子的做法？

椒麻鸡腰子

1.鸡腰子清洗干净。

2.花椒，葱，红椒洗净备用。

3.锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。

4.撕去筋膜洗净切十字刀花。

5.锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。

6.过冷河滤水备用。

7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。

8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。

9.鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。

枸杞鸡腰子双麦粥

1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;

2.等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净;

3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

4.再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟;

5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;

6.最后调入少许盐即可。

四、鸡腰子做法？

1.

准备鸡腰子 200g 、 酸菜 1个 、 蒜蓉 2个

2.

50克酸菜切成细条，鸡腰子用1小勺盐抓一下腌制5分钟

3.

切一片姜，300ml水烧开1分钟

4.

放入30ml油，放30克蒜蓉锅烧热下50克酸菜，炒好后捞出。

5.

倒入200克鸡腰子和50克酸菜一起炒3分钟即可。

6.

出锅装盘

五、腰子汤的做法？

主料

猪腰适量

辅料

生姜适量

葱适量

配料

盐适量

味精适量

料酒适量

1.猪腰洗净

2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

3.倒掉血水

4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

6.打好十字花刀后，切成块即成

7.锅中放油，将生姜丝爆香

8.放入水烧开

9.加入葱段

10.加适量盐

11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒

12.待锅中水沸腾后，倒入腰花

13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

14.加入少许味精

15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好

六、腰子汤做法？

首先猪腰子对半剖开，去除白色的臊腺。切成条反复清洗。再用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。

最后起锅烧油，爆香姜蒜倒λ腰子炒至变色。加入清水煮开，加盐调味出锅。提示:猪腰一定要的洗几次，加盐反复清洗至水清，腌制好后再反复清洗干净。

七、鸡腰子面条的做法？

鸡肾也叫鸡腰子。今天就为大家分享一道鸡腰子面条的做法。

食材用料：精品面条适量，葱花两棵，鸡肾200克左右，老干妈适量，酱油、鸡精、盐适量，大蒜1瓣，香油适量

方法/步骤：

1/4

鸡肾买回来用盐或者料酒搓洗，清水洗净，然后鸡肾中间切两半，锅里烧水沸腾煮熟，后捞出凉后切丝。

2/4

葱花洗净切末、大蒜叶切末后盛好。

3/4

沸水烧开后放入面条，记住不要一开始就用筷子搅动，否则会结块，面条煮熟后捞入大碗。

4/4

然后放入切好的鸡肾，还有老干妈、酱油、鸡精、盐、葱花、大蒜、香油，可以根据自己口味放点醋，就可以食用了。

八、鸡腰子的做法大全？

1、鸡腰子清洗干净。

2、冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。

3、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。

4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀。

5、水淀粉勾芡，出锅。

九、台湾鸡腰子做法？

鸡腰子300g、洋葱1个、辣椒2个。

1、鸡腰化冻洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟。

2、把鸡腰子汆熟.汆的时间可放些白芷、八角，去异味。

3、将汆好的鸡腰子捞出待用，爆锅后与洋葱、辣椒（后放）同炒。

4、倒点儿老抽。

5、起锅前勾一薄芡，大火急攻。装盘。

十、猪腰子汤的做法？

材料：猪腰子一对（约400克）姜片适量葱段适量清水1500毫升盐适量做法：1.将猪腰子切成小块，用盐水浸泡20分钟后，用水冲洗干净，剁成腰花状备用。2.锅中加入清水，放入猪腰子、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮60分钟，撇去浮沫。3.加入适量盐调味即可。温馨提示：猪腰子的血腥味比较重，用盐水浸泡可以去除腥味，也可以在煮熟前放少许生姜和料酒煮沸，更有利于清除腥味。同时猪腰子不能过久煮熟，否则口感会变得过软。