做月子炖鸡汤的做法？

一、做月子炖鸡汤的做法？

坐月子炖鸡汤可以给孕妇炖清炖鸡。产妇由于正在恢复期间，可以在炖鸡汤时加一些红枣，枸杞等来进行补血，补气。在喝鸡汤时也要把上面的一些油用勺子撇出来，以免因为喝的太多导致发胖。也要注意营养的均衡，可以吃一些新鲜的蔬菜如白菜，西兰花等。

二、口蘑炖鸡汤月子的做法？

冷水下锅将鸡肉过水，水开后煮两分钟捞出来，用热水洗去浮沫；

准备好调料；

洗好过后对切开，撒一勺盐泡口蘑10分钟捞出；

油开后转中火将冰糖熬化，然后倒入葱姜蒜花椒八角炒下，接着倒入鸡肉翻炒，然后加入老抽生抽料酒，再炒两分钟；

倒入烧开的热水没过鸡肉，由于用的母鸡多炖一会大概中火40分钟；

加入盐，接着倒入口蘑中火炖10分钟，再大火炖10分钟收汁；

出锅，撒上点点小葱！

三、王刚坐月子炖鸡汤的做法？

用料：老母鸡1只；姜适量；料酒适量；蘑菇适量；盐适量

做法：

1.最好买新鲜的母鸡，现杀。把母鸡清理干净，去掉一些油，肚子里的鸡蛋之类的东西全部清理掉。

2.泡发蘑菇，并去蒂。

3.鸡伴随冷水一起下锅，加适量姜片和料酒，煮3-5分钟，去腥，捞出后把鸡过冷水。

4.锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。

5.出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦

四、月子高丽参炖鸡汤正宗做法？

1，准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片

 2，将鸡肉过热水，去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝

 3，将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料

 4，炖1个小时后，加入枸杞。继续炖

 5，继续炖半个小时后，一份美美的鸡汤完成啦

五、啤酒炖鸡汤的做法

啤酒炖鸡汤的做法

引言

鸡汤是中华美食文化中的瑰宝，不仅滋补养生，而且味道鲜美。而将啤酒与鸡汤结合，可以更加增添层次感和醇香味道。今天我将介绍一款简单易学的啤酒炖鸡汤的做法，一起来学习一下吧！

所需食材

• 主材料：鸡腿500克
• 辅材料：啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、料酒适量、食盐适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要将鸡腿洗净、切块，然后用清水泡洗片刻，去除血水和腥味。接下来，将姜片和葱段备好。

步骤二：焯水

将锅中加入足够的水，放入鸡腿块，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。继续焯水3-5分钟，然后捞出鸡腿块，放入冷水中漂洗。

步骤三：炖制

将炖锅烧热，倒入适量的啤酒，加入姜片和葱段，再放入焯水处理过的鸡腿块。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖制时间约30分钟至鸡肉变烂熟。

步骤四：调味

将适量的食盐撒入炖锅中，搅拌均匀，以便味道均衡入味。继续炖煮5分钟，让鸡肉充分吸收啤酒和调料的香味。

步骤五：上桌

将炖好的啤酒鸡汤盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可上桌享用。

小贴士

• 啤酒炖鸡汤的时间不宜过长，否则鸡肉容易煮烂。
• 炖制过程中，可根据个人口味调整食盐的用量。
• 姜片和葱段可根据个人喜好增加或减少。

啤酒炖鸡汤是一道既美味又健康的家常汤品，不仅可以增强人体免疫力，还有益于调理身体，尤其适合秋冬季节饮用。大家可以根据自己的喜好进行调整，添加一些自己喜欢的调料和配菜，让这道鸡汤更加丰富多样。

赶快动手试试，品尝一碗热腾腾的啤酒炖鸡汤吧！

六、当归炖鸡汤的正宗做法，当归炖鸡汤怎样做才好吃的做法？

主料鸡肉300g 辅料当归20g党参20g北芪20g红枣6粒步骤当归炖鸡汤（首发）的做法步骤11.准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净；

当归炖鸡汤（首发）的做法步骤22.鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300G（因为我的炖盅不是很大，整只鸡是放不下的，所以，我只取300G，如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。）

当归炖鸡汤（首发）的做法步骤33.将洗净好的配料放入炖盅里；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水；当归炖鸡汤（首发）的做法步骤44.加盖，隔水炖2小时即可；当归炖鸡汤（首发）的做法步骤55.靓鸡汤来啦。香香的当归味，美味啊

七、做月子吃燕窝的做法？

1、材料：燕窝(25克)、半只鸡肉、桂圆干(三钱)、生姜，盐巴。

2、做法：燕窝最好是能够提前半天浸泡，浸泡后放入一个大炖盅里面，依次放入燕窝、鸡肉、桂圆干、生姜跟适量的水，然后隔水炖大约3个小时左右。等炖好出锅了加上一点点盐巴就可以了。这道炖品对于产后补气血有非常好的作用，适合产妇吃。

八、夏天炖鸡汤的做法大全

夏天炖鸡汤的做法大全

夏天，炎炎烈日高照，往往让人觉得煮汤的念头热不起来。然而，不管是什么季节，喝汤都是非常好的养生方式。对于想要在夏天继续喝汤的人来说，清爽凉快的炖鸡汤就是一个不错的选择。今天，我将和大家分享几款夏天炖鸡汤的做法，让大家一起来享受汤的美味和滋补。

1. 清热去火的荷叶炖鸡汤

荷叶不仅在夏天是人们喜爱的食材，还具有清热解毒、去火滋润的功效。搭配鸡肉炖煮，不仅能够增添汤的鲜美，还能够让汤水更加清爽。具体做法如下：

1. 准备好鸡肉、荷叶、姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切块后焯水，去除血水和杂质。
3. 将荷叶洗净切碎备用。
4. 将锅中加入适量水，放入姜蒜煮沸。
5. 放入鸡肉煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。
6. 最后加入荷叶继续炖煮10分钟。
7. 盛出装碗，根据个人口味添加适量盐和调料即可。

2. 养颜美容的枸杞炖鸡汤

夏季天气炎热，容易导致皮肤出现问题。此时，多喝些具有美容养颜功效的炖鸡汤，能够起到有效的保养作用。枸杞是一种常见的食材，具有滋补肝肾、美容养颜的功效。下面是具体做法：

1. 准备好鸡肉、枸杞等食材。
2. 将鸡肉切块后焯水，去除血水和杂质。
3. 将枸杞洗净备用。
4. 将锅中加入适量水，放入姜蒜煮沸。
5. 放入鸡肉煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。
6. 最后加入枸杞继续炖煮10分钟。
7. 将汤盛出装碗，根据个人口味添加适量盐和调料即可。

3. 神清气爽的香菇炖鸡汤

夏天人们会感到疲倦和暑气的侵袭，此时喝一碗炖鸡汤能够让人神清气爽，恢复体力。香菇是一种具有丰富营养和滋补功效的食材，常常被用来炖汤增加鲜味。下面是具体做法：

1. 准备好鸡肉、香菇等食材。
2. 将鸡肉切块后焯水，去除血水和杂质。
3. 将香菇洗净切片备用。
4. 将锅中加入适量水，放入姜蒜煮沸。
5. 放入鸡肉煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。
6. 最后加入香菇继续炖煮10分钟。
7. 将汤盛出装碗，根据个人口味添加适量盐和调料即可。

总结：

夏天炖鸡汤不仅可以解暑降温，还能够滋补身体、补充营养，促进新陈代谢。通过上述的几种不同风味的炖鸡汤做法，可以让你在夏天喝上一碗美味健康的汤品。不同食材搭配，能够达到不同的效果，根据个人需要选择合适的食材来炖汤。无论是清热去火、养颜美容还是神清气爽，炖鸡汤都是夏天不可或缺的美食。

希望大家在这个夏天都能够享受到炖鸡汤带来的美味和滋补。

九、黄姜炖鸡汤怎么做才好吃，黄姜炖鸡汤的做法？

黄姜用量10克左右，清洗干净，然后切成片，鸡肉斩成一块块，把全部食材放到锅里，加适量的盐、黄酒，红枣、枸杞各5克，加水，水和食材的比例是1-1 。大火煮沸转小火煲1个小时左右就可以了。

十、当归米酒炖鸡汤的做法，当归米酒炖鸡汤怎么做？

当归炖鸡是一款食补菜品，可补气养血，润肠，适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。

主要工艺是原炖。做法如下：

1.当归炖鸡制作材料： 主料:母鸡 1500克 辅料:当归 30克 调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

2.制作步骤： 2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分. 2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用. 2.

3. 将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。2.4出锅时撒胡椒面即可。