1、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
南瓜是婴儿辅食餐桌上的亮点。它以浓郁的味道和微甜的味道深受婴儿的喜爱。
在营养价值方面,南瓜也很重要,含有类胡萝卜素、各种矿物质和氨基酸,也能促进人体造血功能,参与维生素B12合成,可以说既营养又美味。
★ 做法:准备南瓜50g,婴儿米粉10g,温开水60ml。将南瓜去皮去籽,切成小块蒸熟,然后用勺子将南瓜压扁,碾成碎片,再加入用水冲洗的米粉搅拌均匀。
辅食推荐二:菠菜泥
菠菜素有营养模范生之称,富含维生素C、维生素K、类胡萝卜素,多种矿物质和辅酶Q10,虽然没有味道,但营养真的超级好!
的确,婴儿的味道和成年人不一样,他们的味道更敏感,菠菜的味道也可以品尝。
★ 做法:将菠菜洗净,焯水,捞出后沥水,放入料理机中形成碎泥。
紫甘蓝富含丰富的维生素C,钙和硒的含量也远超常见蔬菜,膳食纤维和其它有益的植物化学物也很丰富。颜色漂亮,吸引宝宝注意力,可以说是非常优秀的蔬菜了。
所需食材:
大米:20g
紫甘蓝:50g
鸡肉:50g
黄瓜:1/4根
食用油:适量
所需工具:
普通锅
烹饪步骤:
第一步:准备好食材。
第二步:紫甘蓝切小丁、黄瓜切成丝、鸡肉切丁。
第三步:大米淘洗干净后放锅中蒸熟盛出。
第四步:锅中放油,加入鸡肉丁和紫甘蓝翻炒至熟。
第五步:将蒸好的米饭倒入,翻炒米饭和紫甘蓝、鸡肉充分混合,然后加入黄瓜丝盛出即可。
第六步:大功告成。
宝宝辅食的选择是每个父母都要面对的任务之一。牛肉作为一种富含营养的食材,被广泛认为是宝宝辅食的理想选择之一。但是,如何合理地制作和提供给宝宝是一个关键的问题。在本篇文章中,我们将为您介绍一些宝宝辅食牛肉的简单做法和注意事项。
牛肉是一种优质蛋白质的来源,富含铁、锌、维生素B12等营养成分。这些成分对于宝宝的生长和发育非常重要。维生素B12可以促进神经系统的发育,铁可以预防贫血,锌可以增强免疫系统。牛肉中的这些营养成分能够满足宝宝所需的各种营养需求。
以下是一些简单的宝宝辅食牛肉的做法,供您参考:
在为宝宝准备牛肉辅食的过程中,有一些注意事项需要牢记:
用料:准备1个梨
具体的做法:
1.选一个外表看起来比较光洁的梨,那种没有疤痕的水晶梨就很合适,当然,如果梨的底部是凹进去的,那就更好了。因为这是母梨,它要比公梨甜更多呢。
2. 把梨切成两半,把皮跟核都去掉,切成小块备用。
3. 把梨放入蒸锅蒸个3-5分钟(也可以不蒸,用料理机直接打成泥)。
4. 把蒸好的梨放进料理机里打成泥状。
5.打好的梨泥,可以直接拿来喂给宝宝吃的。
做法
1· 准备好食材,将小米洗净。
2· 苹果、胡萝卜去皮切丁。
3· 锅中加入适量清水,加入小米、苹果丁、胡萝卜丁,开大火煮开转中小火。
4· 煮至软烂关火即可
给宝宝做面皮辅食是一种营养丰富的选择。下面是一个简单的宝宝面皮辅食的做法:
材料:
- 高筋面粉:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 准备适量的高筋面粉和温水。
2. 将面粉倒入一个容器中,逐渐加入温水,一边搅拌一边加水。
3. 持续搅拌面糊,直到面糊变得光滑且没有颗粒感。可以根据需要适当调整面糊的稠度,以达到适合宝宝吃的质地。
4. 当面糊变得光滑后,用湿布盖住容器,静置20-30分钟让面糊膨胀发酵。
5. 取一小部分发酵好的面糊,放在锅里用手或勺子抹成薄而均匀的圆形(类似于薄煎饼)。
6. 开中小火,在两侧轻轻翻转面皮,直到两侧都稍微变色即可取出。
7. 重复第5和第6步,做完所有的面皮。
8. 用剪刀将煎好的面皮切成适合宝宝吃的大小,建议切成小条状。
9. 将制作好的面皮放在碗或盘子里,凉后即可给宝宝食用。
温馨提示:
1. 在加水时可以逐渐加入,以免一下子加太多而导致面糊太稀。
2. 静置发酵是为了让面糊更有弹性和口感,所以一定要等待足够的时间。
3. 煎面皮时要控制火力,避免过度煎糊或煎焦。
4. 可以根据宝宝的口味增加一些蔬菜泥、鱼肉泥或豆腐泥来丰富口感和营养。
希望这个宝宝面皮辅食的做法能对你有所帮助!记得在喂食之前确保所有食材都符合宝宝的年龄和健康要求。
原料:土豆。辅料:鸡蛋、胡萝卜丝。调料:油。做法:1、土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样。2、胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下。
工艺:烙
口味:咸鲜味
时间:<10分钟
配料:
土豆适量 、 鸡蛋适量、胡萝卜适量 、 色拉油少许
烹饪步骤:
1.土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥。处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样
2.胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下
3.把土豆泥,蛋液,胡萝卜丝混合成糊状,不粘锅烧热,不用加油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了,非常松软,很好吃,掰成小块宝宝可以自己拿着吃了
烹饪小贴士:
变换不同的材料,调料,就可以适合不同的家庭成员
材料:梗米,猪心,油,料酒,姜末,葱末,盐,味精。
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。
猪心洗净,对切成两半,再切成片,放入碗内,加入料酒、姜末、葱末拌腌。
锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,加入猪油、猪心,搅拌几下,再改用小火熬煮。
见粥将成时,下入盐、味精拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
银鱼洗净,碗中打入一颗鸡蛋,放入三个半鸡蛋壳的温水,放点宝宝辅食油,鸡蛋打散搅匀放入银鱼上锅蒸20分钟出锅
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